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第189部分(第1/4 页)

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“没事。”

“你就爱逞能。”

随后,章笑在琳娜一副‘你怎么竟给自己添事’的眼神中,交接了工作人员的工作。

工作人员拿着矿泉水倒着,章笑洗了个手后,开始处理食材。

章笑望着眼烧烤摊后那依旧长不见尾的队伍,他知道,如此大块的烤肉烤熟需要耗费非常多的时间,现在人们都饿了,根本等不起。

有没有什么既能加快速度,又将肉烤的美味的办法?

他思索半响后……心中一定,对了,就这么来吧!

“有没有刀?”章笑问工作人员。

“有。”工作人员说话的时候,便已将刀递给了章笑。

便见章笑拿起刀后,在磨刀棒上摩擦两下,熟练的手法,专注的眼神,顿时,给人的感觉就不一样了,宛如一个高级餐厅的主厨。

章笑开始切肉,他先一大块肥美的羊肉切肥瘦分离开来,然后将之切成一块一的,动作行云流水,没有一丝多余的动作。

一旁的女生都看呆了,会做饭的男人真得好有魅力。琳娜更是吃惊的捂住了小嘴:你的身上,到底还有多少秘密。

这么说吧,你到底不会什么?

在众人的吃惊中,章笑顺便将蔬菜也处理了下。

章笑的刀法非常的好,手起刀落,刀与案板碰撞而发出的细密清脆声,一听就是专业的。

刷刷几下,蔬菜也成了大小一样的块状。

工作人员吃惊了,他问:“你是主厨吗?”

章笑微微一笑:“算是爱好吧。”

众人无语。这爱好也专业了。

将食材处理好后,章笑的威严一下就在烧烤摊中提升了。

他吩咐工作人员将食材插到在一旁闲置的烧烤签上,当然,也不能乱插,一块瘦肉,一块肥肉,最后再来一个蔬菜,就按这种顺序串好。

工作人员自然乐意做,这活比在烟雾缭绕的烧烤架上烤肉轻松多了。此刻,琳娜也贤惠的加入到了串串的工作中,后面等待的人见到此景后,也主动自觉的加入了串串的工作当中。说实话,与其等着,还不如做点什么,一群人坐着串串,还能聊会天。

不过,章笑的行为也引起了一些人的不满,他认为章笑这么做,完全就是复杂化了,等待的时间更长了。

章笑却早已考虑到了时间的问题,磨刀不误砍柴工,如此厚的羊肉烤起来,没个半个小时是熟不透的。

这么做,虽说准备时间长了点,但是在烧烤上就节省了非常多的时间,总体时间会节省很多。并且肉与蔬菜一起烤,肉与菜相辅相成,会更加的美味。

有了众多人的加入,不过一会,大把大把的肉串便出现在盘中待用。

即便没有烤,串好肉串的模样已经是非常的诱人,红色的瘦肉,白色的脂肪,翠绿的蔬菜,错落排列成一串,色彩缤纷。

可以发现,此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少,取而代之的是期待的声音。

准备工作做好,章笑开始准备烤肉。

他先从营地中取了不少自带的佐料,先给这些生肉串撒了一些料,揉搓进去。

随后便开始观察木炭,此刻木炭成暗红色,根据以往的经验,章笑知道,此刻,正是烤肉的最佳时间,这种状态下的木炭温度不是最高得吓人,火势非常稳定,将肉放到烤肉架上,不会一下子将肉烤焦,慢火细烤才能出美味。

一大把肉串被章笑拿起,放在烤肉架上的瞬间,滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。

随着肉串的滚动,章笑冷静的判断肉被烤熟的程度,他的双眼忽然一定,就是这个时候了!

便见他拿起了一根铁签,看到雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。同时,快速的翻转着烤肉。

众人见到章笑独特的料理方式,工作人员好奇的问他这么做是为什么?

章笑说:“如此做法,融化的脂肪就不会浪费了,在我翻转中,它们会深入到瘦肉的小眼中,吸饱油脂的瘦肉,吃起来会更加香,更加的嫩滑”

听到章笑这么一描述,众人恍然大悟。

虽说烧烤架前烟雾缭绕,但章笑的表情却永远的那么淡定,身上散发着掌控全局的气场。

说是在烤肉,倒不如说更像是一场华丽的表演,章笑十指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间,还能腾出一只手,撒上各种佐

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