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白未晞虚心求教：“什么叫混合威士忌？我以为威士忌只有一种。”

“威士忌根据不同的酿造过程，可以分为两种，一种是麦芽威士忌，是百分之百选用已发芽的大麦，用间歇式蒸馏器蒸馏而成的。一种是谷物威士忌，用连续式蒸馏器蒸馏而成。”

“老师不会是想告诉我，混合威士忌就是这两种威士忌混合而成的产物吧？”

秦渭阳微笑点头：“不错，产自著名酿造厂的纯麦威士忌总是鉴定家们的首选。它们味道特别，芳香独特，也会因窖贮的年代而产生不同的口味和香型。混合威士忌也不失为一种好选择，它是麦芽威士忌和谷物威士忌的复杂混合。”

“混合威士忌的造价，应该比麦芽威士忌低吧？”白未晞试探着问。

“那是当然，麦芽威士忌要经过二次蒸馏，而且步骤也比较复杂。”秦渭阳点头，“混合威士忌的商标上会注明年份，一般是调配酒中窖贮时间最短的那种威士忌的年份。”

“呀，那不亏了吗？”白未晞摇头，“窖藏年份长的话，价值应该更高吧？”

“按理说是这样。不过，经过酿酒师按照保密配方调制而成的混合威士忌，有时候的售价会高过麦芽威士忌。”

“我听说过芝华士，它是威士忌的一种吗？”白未晞问。

当然，这点可怜的洋酒知识，来自与路明志为数不多的闲聊。

“不错。芝华士可以说是国内最富盛名的威士忌了。不过。在英国，还有几种比较著名的牌子。比如迪尤尔。追求常有醇厚的口味，曾经是维多利亚女王的供酒。格罗斯则是最受苏格兰欢迎的混合威士忌，具有很浓的麦芽甜味。”

白未晞听得入神，不住地点头。

“下次我带一瓶芝华士过来，给你尝尝。”秦渭阳说。

“不用了，我对酒无感。”白未晞摇头，“不管什么酒，哪怕是香槟，我都不觉得有什么好喝。”

“你还不熟悉它们的味道。”秦渭阳失笑。“威士忌和中国的粮食白酒不同，也许你会喜欢。不过。我觉得你可能更喜欢鸡尾酒，用威士忌作基酒，应该是个不错的选择。”

白未晞看了秦渭阳一眼：“老师，我发现你真的是个酒鬼，一说到威士忌就说得头头是道。”

秦渭阳哭笑不得：“我喝得并不多，只是浅尝辄止。在苏格兰呆过一阵，不可避免地了解了威士忌，也喜欢上了麦芽威士忌的味道。”

“我比较爱国。还是喝中国酒。烧菜的时候用。绍兴黄酒不错。”白未晞开了句玩笑，指了指他的杯子，“老师。口味不错吧？”

“还行。”秦渭阳说得很勉强，“我还是喜欢纯粹的鸀茶。”

“菊花真的是好东西，我打算菊花上市的时候，回去给爷爷做菊花酒呢！到时候，我给老师送两桶啊！”

秦渭阳瞪着她问：“你打算做多少？”

白未晞不好意思地说：“那要看到时候以收集多少菊花了。当然，家里的缸只有那么大，最多也就能做五十斤酒的样子。”

“你的心倒是真不黑啊！”秦渭阳摇头。

“比喝高度酒好吧？爷爷年纪大了，菊花又能降血压，预防冠心病。一样是喝酒，干嘛不喝菊花酒？”

“未晞，各种酒的味道是不一样的。你觉得菊花酒有保健作用，但你祖父未必喜欢菊花酒的味道。”

“放心吧！”白未晞洋洋得意，“菊花酒是我的一番心意，爷爷一定会喝的。再说，他对酒的口味要求也不是那么高，以前就爱喝酱香型白酒，后来被我接连买了几瓶红葡萄酒和粉红葡萄酒，现在也喝习惯了嘛！”

秦渭阳摇头：“硬生生把他老人家的爱好也给改了啊？”

“老人多喝高度酒总是不好，葡萄酒度数低，多喝两杯也没有关系。”白未晞解释，“老师，你多喝一点菊花茶，对眼睛模糊和用眼过度都有好处的。”

“我在喝。”秦渭阳苦笑。

他想，不用多久，自己的喜好，恐怕也要被白未晞改过来了。

这个学生，收得有点人超所值。不单在设计方面勤奋刻苦，具有天份，而且总是关心着自己。从咖啡的限量，到菊花茶的泡制，他都能感受到白未晞的细心和体贴。

他看着白未晞姣好的五官，温和的微笑，心里温暖。

“老师，味道其实也不错，有鸀茶的清香，还有菊花的香味。”白未晞极力推荐着这款鸀茶菊花茶。

“嗯，还可以。”秦渭阳点头。他觉