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这福来酒楼，在镇上也就有个名号，同他的缘聚酒楼比起来还是要差太多的。

缘聚酒楼的菜他也是吃过的，味道还行，就是没啥特色，和他们缘聚酒楼的厨子比起来，就是一个天上，一个地下。

只不过，听说这福来酒楼，来了一个新厨子，这厨子做菜的手艺了得。而且这厨子，竟然是个乳臭未干的黄毛小丫头。

他经营了酒楼几十年，什么好吃的没吃过。还是第一次看见这菜好吃的，把镇上所有的客人都给吸引去了。

他们缘聚酒楼作为镇上的第一酒楼，生意还没曾火爆到把整个镇子上的客人都揽下来了。

不行！

龚旭的眉头皱成一团，他再这样继续等下去，估计酒楼非要倒闭不可。

他有的是银子，只要给得起价钱，厨子挖过来了，还怕没生意吗？

嗯，他得乔装打扮一番，先去酒楼里尝尝菜到底好吃到什么程度。再找机会接触到那个厨子。

“师傅，这豆腐坏了，我现在去把它倒了吧？”王二蛋指着木桶里的豆腐。

这几日买的豆腐多了一些，有的菜根本用不到。搁了几日，豆腐就坏了。

王二蛋有些心疼，虽说不是花他的银子买的，但掌柜的对他好，浪费掌柜的的东西，他还是觉得不舍。

这东西要是自个家，就不用倒了，将就着吃也成。最多肚子不舒服一点。可是给客人吃的，可就不一样了。

酒楼里的食材讲就新鲜，若是改了人吃了拉肚子，酒楼的招牌也算是被砸了。

“豆腐坏了？”韩应雪瞄了一眼木桶里的豆腐，看着还真不少。怎么剩了这么多，坏了实在是太可惜了。

“是啊，天气热，搁了几天就坏了！”王二蛋一边说着，一边叹了口气。

“那你倒了吧，坏了的东西可不能给客人吃！”

“嗯嗯！”

王二蛋刚准备拎着木桶出去倒的时候，韩应雪突然唤住了他。

“二蛋，等一下，别倒！”

“师傅，怎么了！”

“留下，我突然想到了。这东西还能吃呢！”

“师傅，坏了的东西还能吃？”王二蛋张了张嘴，一副不敢置信的模样。

第217章　缘聚酒楼挖人

“本来不能吃，经过你师傅我的手，就能吃了！”韩应雪扬了扬下巴。

豆腐虽然坏了，可是处理一下，就能做成美味的臭豆腐！

另外，这些坏了的豆腐，也可以做成腐乳。不管那一样。味道都是极好的。

这时代，估计还没有人掌握着臭豆腐的制作方法，以为豆腐坏了，便不能吃了！

“师傅，那你准备怎么做？”王二蛋也来了兴趣。

难不成这坏了的豆腐，真能做成好吃的？

“二蛋，你先把豆腐切成块！”韩应雪吩咐道。

“唉，好！”

一桶豆腐，王二蛋麻溜的都切成了小块状。

韩应雪又吩咐着王二蛋寻了一个木箱，在箱子里铺了一层干稻草，让王二蛋将豆腐块一层层的码上去，豆腐摆好了以后，便将箱子封闭好了。

这是夏日，估计晾上三四天，豆腐上就会长出白毛，到时候下油锅里炸一下，配上她秘制的酱料，绝对是一道让人难忘的美味。

“师傅，这东西，真能吃？”王二蛋越来越不敢相信，他还以为师傅要怎么弄呢，原来就是放在箱子里，搁在厨房，现在豆腐都坏了，这放几天，不就更怀了吗？

“怎么？不相信你师傅啊？”

“不不不……”王二蛋赶忙摆了摆手，他怎么可能不相信师傅呢，师傅做的好些东西都是他没见过的。

只是这一次，这坏了的豆腐，实在没见过这样弄得，最后还能吃的。

“二蛋！相信我，过几天就能吃了。到时候保证你吃了还想吃！”韩应雪冲王二蛋眨了眨眼睛。

这臭豆腐的酱汁一点要弄好，不然臭豆腐的味道就大打折扣了。好在她的秘制酱汁味道极好，看来现在得做上一些了。

这道臭豆腐做出来，韩应雪也打算同李云山签一份文书，按照利润来提成。臭豆腐推出来以后，她有信心会卖的很好，到时候可是一笔不小的收入。

忙活了一上昼，韩应雪才同胡小丽一起回去。

还没走多远，便被一个人叫住。

“姑娘，等一下等一下！”龚旭小跑过来。

“何事