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第14部分(第1/4 页)

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“你吃什么都香。”三钮舀盆水,“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥都都的手,“你是不是胖了?若愉。”

“才不是,我只是身上的肉比较多而已。”卫若愉擦擦手拿块饼就跑,三钮伸手拉住他的衣袖,“等等,我告诉你这个怎么做,赶明儿让钱娘子做给你吃。”

“明天早上你再做,让她来学。”卫若愉暂时不想跟三钮说话,居然说他胖,哪里胖?明明是富态,不会说话的丫头。

钱娘子恨不得拜三钮为师,怎奈三钮不收徒,一听三钮又要掌勺,和之前那次一样天蒙蒙亮就起来去隔壁。不同上次被卫老命令来,这次是甘心情愿过来。

三钮年岁小,和面、切菜,只要丁春花不忙,那是万万不让她动手。而千层面最重要的是面筋道有嚼劲,面活好醒上一刻钟是必须的。

趁著这个空档,丁春花把洗净的葱切碎,有淘洗半碗芝麻炒熟备用。待时间到,丁春花掐一块婴儿拳头大的面团擀成皮,把芝麻和葱花均匀摊在上面,之后把面皮折成团,用擀面杖再次擀薄,“放在锅里煎至两面金黄就好了。”

“那地木耳炒鸡蛋呢?”钱娘子见案板上还有一大块面,估计丁春花准备把一天的饼全部做好。杜家什么时候吃饭都行,她家还有三个主子空著肚子。

“和韭菜炒鸡蛋一样。”丁春花若有所思道:“我觉得一般的菜都可以这样炒,味道好坏主要和调料的多少有关。”

三钮忙说:“娘,别乱讲,山药炒软了就不好吃。别的不说,鸡蛋加黄酒和不加酒炒就是两个味。鸭蛋一定得加黄酒,不然太腥。”

“得,你懂,我不讲行了吧。”丁春花瞪她一眼,盛出千层饼之后继续擀下一个。

钱娘子见此尴尬地笑了笑,三钮倒是没觉得她有说错。前世她身为餐饮部经理不止一次被大厨教育,做菜是一门艺术,“钱婶子,你没事的时候可以多琢磨一下,别做什么稀奇古怪的东西,一般都没事。”

“什么叫稀奇古怪?”钱娘子忙问。

三钮说:“南瓜和羊肉啦,梨和鸭肉来,木耳和白萝卜,大蒜和狗肉,菠菜和豆腐,蜂蜜和葱,蘑菇和驴肉,鸡肉和菊花啊。”

“你倒是真能想。”丁春花道:“除了你自个,谁还会这么吃。”

“我随口一说,你们随便一听,不行啊。”三钮白她娘一眼,钱娘子见娘俩又刀刀起来,笑了笑向她们告辞。

惊蛰过后,南方进入多雨季节,又没到育苗的时候,三钮得空就拎著她的小篮子去河边去山前,不是找木耳就是采蘑菇。然而由于她认识的可食的东西多,每次三钮出家门,身后都会跟著长长一串,有几次卫若怀碰到,别提多羡慕了。

二月十四中午,西北面的山上升起白雾,每当这时即便天上挂著太阳,乡民们也知道快下雨了。三钮想趁著这个时节多采些香菇和木耳,待天晴晒干,留著夏天吃。

夏天天气热,段守义拿十两银子买三钮一个食谱,三钮也不进厨房教他,实在是动一下都能热出一身汗。所以,三钮一手拎著蓑衣一手拎著篮子继续她前几日的工作。

熟料三钮刚找到三个蘑菇,就听到有人喊,“快回来,三姑奶奶,快来,死人了。”

三钮扔下手中的东西拔腿就往村里跑,速度快的一度让三钮后来怀疑她前世是短跑冠军,而不是患有先天性心脏病,“谁死了?”

“还没死,在四喜家里,你快去,村长叫我来喊你。”传话的小孩脸色煞白。

三钮摸摸他的脑袋,“别怕,有你三姑奶奶在,阎王爷来拘人也得先问问我同不同意。”

第23章 吃相难看

卫若怀踉跄一下,姑娘,口气这么大好么?一想到四喜家的闹剧,甩甩脑袋走过去,“我听别人讲有人上午买四喜的猪头肉,回去吃了肚子痛,那个人的家人就把他抬到四喜家,嚷嚷著四喜的嫂子卖毒猪肉给他,意图毒死他。但是别人吃了都没事,只有他有事,村长怀疑他想故意讹诈,叫你赶紧过去看看。”

三钮交代过四喜每次只卖两个猪头和两幅下水,而且每隔一天去卖一次,到目前为止已有六次,中间从未出过纰漏。昨天卤肉用的卤水是三钮看著四喜的二嫂调配的,一直放在四喜那边,村里又没来外人,纵然二寡妇心黑也不会丧心病狂的往卤水里乱加东西。

前前后后思索一通,三钮心里有谱了。赶到四喜家门口还没进去就看到院里全是人,村长发现三钮,大喜:“快过来。”

杜家

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