第50章 棒棒糖(第1/2 页)

就这样转悠了一下，一个上午的时间就过去了。

一家三口，又在家里一边忙活一边聊天。

院子里面时不时的传来小草嘻嘻哈哈的笑喊声。

开心的氛围，时间过的就是快。

很快就来到了下午两三点。

林凡来到厨房，又看了一下沉淀的糖水。

又沉淀了一大个上午，算了算时间，已经差不多沉淀了一天一夜了。

果然，里面的糖水变得非常清澈见底了。

所有的黄泥都已经沉淀在最底下的结成一层薄薄的黄泥浆沉在底下。

上面的糖水已经很清澈了。

林凡看到这种情况，叫来娘子。

跟娘子说；“现在可以煮糖水了。”

宋小雪会意，马上开始帮忙生火，准备煮糖水。

林凡把铁锅洗干净放在土灶上。

端起那桶糖水，慢慢的把糖水倒进铁锅里。

倒糖水的过程非常小心，要慢慢的倒进锅里。

因为，倒快了，最底下那一层黄泥就会浑浊，跟清水混合在一起。

如果是把黄泥水倒进去的话，这样就等于是有杂质了。

所以，要非常小心，非常慢。

但是，一桶糖水，再慢也用不了太长的时间，很快就差不多见底了。

倒的差不多的时候，底下那一层黄泥水就不要了。

另外那一盆糖水，也是一样的操作倒进去。

很快就把糖水全部倒进大锅里。

宋小雪烧起的小火苗，也慢慢的变成了熊熊的大火。

经过两小夫妻一起搭配合作。

大火很快就把糖水煮开了，林凡拿着一个铲子，时不时的在那里搅拌糖水。

把水烧开之后，火就不用太大了。

宋小雪有着多年的烧火经验，现在担任伙夫，把火苗也调的非常合适。

时间一分一秒的过去，锅里的水也慢慢的蒸发出来。

但是，这么大一锅糖水，要把里面的水分全部蒸发出来，也是比较费时的。

小草无聊的时候，也时不时的过来帮忙捣乱。

有了小草时不时的加入捣乱，时间好像过的更加快了。

几个人都在忙活着自己手上的事情。

两三个小时后，锅里的水已经蒸发的差不多了。

宋小雪听着林凡的提议，逐渐把火越烧越小。

宋小雪烧火的技术堪称一流，大小随便调节。

当林凡发出最后一个退火命令的时候。

宋小雪直接把灶里面的柴全部退了出来。

但是，里面的碳还在燃烧。

林凡拿着铲子不停的继续在那里搅拌。

又过了十几二十分钟，灶里面的余温也已经慢慢的降下来。

锅里的糖水，蒸发的水分也基本上差不多了。

宋小雪和小草闻到这浓浓的甜味，口水不停的流出来，总是不经意的吞了吞口水。

林凡继续在那里搅拌糖油。

这个时候是最关键的，因为一不搅拌就很容易煮焦了。

又过了一会，水分蒸发的刚刚合适。

宋小雪拿来早已洗干净擦干水的盆子。

林凡一边搅拌，一边把糖油装进盆子里面。

很快，大锅里面的糖就全部装到了盆子里面去了。

装进盆子里面，竟然有小半盆的糖油。

很快就把全部的糖油倒进盆子里面了。

林凡把锅清洗干净。

今天这个糖油看起来比那天做的糖油还要晶莹剔透。

小草这个小馋猫，看见这么漂亮的糖。

一直在那里盯着，好像怕糖会跑走一样。

而且，还用小鼻子一直在那里闻着，还不停的在那里吞口沫。

林凡看到这个情况，微微的摇摇头，微笑了一下。

然后，拿来两只筷子来到那盆糖油前。

把两根筷子分开插进去一边沾着糖一边转动。

筷子头，很快就有两个球状的糖粘在筷子上。

林凡拿起筷子，不停的在转动筷子上的糖

糖遇到冰凉的空气，慢慢的冷却下来结成糖霜。

糖结霜之后，就开始变硬。

很快就变成两颗棒棒糖了。

宋小雪和小草看见林凡的这个操作，很