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餐�侔斓钠咸丫婆穆艋嵘希�テ�1847年的d’Yquem酒拍卖额高达71；675美元，再次刷新了白葡萄酒拍卖价的纪录。
如此显赫的历史，使得d’Yquem葡萄酒在众多葡萄酒爱好者的心目中，成为梦寐以求的挚爱，有人说，她是最后贵族的“液体黄金”。
d’Yquem位于法国波尔多著名的甜酒产区苏玳（Sauternes），庄园最早建于16世纪，1593年12月8日，JacquesdeSauvage以交换保留地协约的形式获得当时为皇家领地的d’Yquem。1785年，“d’Yquem女士”Joséphined'；Yquem与法国国王路易十五的教子LouisAmédéedeLurSaluces伯爵结婚，d’Yquem从此正式归属LurSaluces家族，并一直延续下去。就在他们结婚两年之后，后来的美国总统杰弗逊（ThomasJefferson）来到苏坦黛地区，在遍尝波尔多名酒之后，他对d’Yquem的白葡萄酒赞不绝口，并运了一些回去送给当时的美国总统华盛顿，这种酒随后也成为了华盛顿的最爱。
1855年法国实行葡萄酒定级制度时，d’Yquem在波尔多葡萄酒中唯一被评为超顶级葡萄园酒庄（PremierCruSuperiéur）。这一至高荣誉也使得当时的d’Yquem甚至比拉图（Latour）、拉菲（Lafite）、玛歌（Margaux）、红颜容（Haut…Brion）和武当王（MoutonRothschild）五大红酒品牌还要高出一个等级。
d’Yquem里最为著名的是贵腐甜酒，说起这种白葡萄酒，还很有一番传奇经历。在1847年时，当时的主人deLurSaluces因为去外国打猎迟归，因而耽误了葡萄树的采摘时节，等他回来的时候，葡萄都已经腐霉了，但他仍然下令采摘酿造，不过其酿制方式与其他的白葡萄酒大不相同，以至于大家都没有把它当作一回事。等到十二年后，俄国沙皇的兄弟GrandDukeConstantine造访酒庄，品尝这酒时，被那种特异的酒香深深吸引，不能自拔，立马掏出2万法郎买下一桶，这个价格是当时d’Yquem葡萄酒的四倍。从此，d’Yquem贵腐甜酒的名气在欧洲迅速传播开来，d’Yquem也开始持续酿制这种葡萄酒。
不过，酿制这种葡萄酒是一件相当冒险的事情，用d’Yquem过去的总管Alexandre伯爵经常挂在嘴边的那句话说，就是：“没有失去一切的勇气，将永远无法致胜！”因为酿制贵腐甜酒需要采摘萎烂的葡萄，因此必须采用最原始的手工慢节奏进行，而且要分多次采摘，每次都只能摘下萎烂程度最深的葡萄，其他留待下次达到要求时再采摘。总产量可能会低至每英亩仅约386升，也就是说差不多7棵葡萄树的葡萄才能酿成一瓶d’Yquem贵腐甜酒，难怪其价格都在300美元以上了。即便如此，也常常会因为年份收成不够好而颗粒无收。在过去的一个世纪里，曾经有1910；1915；1930；1951；1952；1964；1972；1974和1992的9个年份，因为当年的品质不符酒庄的要求，完全停产。在最悲壮的1972年，d’Yquem的工人破纪录地在2个多月间分11次完成采收。但是在酒酿成后，因为对品质的严格要求，最后还是决定放弃推出1972年份。因此，说d’Yquem贵腐甜酒是上帝的恩赐，一点都不为过。
1968年，d’Yquem传到最后的贵族teAlexandredeLurSaluces伯爵手中，Alexandre伯爵精心管理酒庄36年，使古老的酒庄不断发展。然而，400年家族继承最终仍然惜败于现代商业的最后一击。1999年，世界著名的高档名牌品经营公司LVMH兼并了d’Yquem酒庄。许多葡萄酒爱好者为这一并购扼腕叹息，认为浓厚的商业味会毁了d’Yquem艺术品般的葡萄酒，不过也有人认为，d’Yquem庆归并LVMH强化了d’Yquem在世界奢华品牌中的地位。
“d’Yquem”有超乎想像的浓郁与香甜，年轻时浓得坚硬结实，成熟时丰沛圆融，每一回品尝都是味觉的惊喜。酒色呈明亮的金黄色，如同液体黄金，浓浓的蜂蜜和杏干香气透出清甜的忍冬花香，品起来有如软缎抚过舌尖，蜂蜜糖的甜醇配合着隐隐约约的姜甜，浓郁悠长的蜜糖果干尾韵令人难忘，豪华而丰硕。“d’Yquem”最经典的