第29章 谋划省城和京城(第1/2 页)

“少爷结冰了。”小二激动的说道。

果然，小二今天制作的夏冰也成功了。

看来今天有冷饮享用了。

“看来小二已经完全掌握了这制冰之法。”

“刘伯，我想听听您老的看法，这小二去京城。我也不是不同意，就是这人员安排上有点紧凑。这府城需要人，省城也需要，京城更需要。”

“少爷所言甚是，人手是个大问题，还得是信得过的。制冰人选倒是有了，下人护卫都不能少，搬运货物，收受银钱都需要人。”刘伯也是愁眉紧皱。

本来这是天大的好事，没有人手，也是赚不了这个钱啊。

叶风想着要不要试着招人手。还是算了，外面的人，肯定忠诚度不够的。

对了，王叔他们今天应该也快回来了吧，他们为了赶路都是骑马而行，比赶马车快多了，这去郫县来回两日即可。今晚应该就回来了。

“刘伯，我想了一个办法，你和小二听一下，看成不成。”

“这两天小二先传授刘伯的三个儿子制冰之法，然后叶氏酒楼这边主要就是刘伯负责，您留一个儿子在这里制冰，就这地窖就不错。其实您的儿媳孙子都可以带过来，酒楼腾一间客房就行了，毕竟这个制冰需要多盯着，不能假手于人。”

“至于省城，刘伯的两个儿子去，人生地不熟也好有个照应不是。让他们把媳妇也可以带着，收个钱什么的。我这会排三个镖头跟着帮忙打理，每月镖头都会把账目送回叶家跟我汇报的。别让少爷我难做才是。”

“少爷放心，儿媳都是老实之人，乡村妇人。没有花花心肠。”刘伯连忙保证道

“那就好，不过这省城需要先找好有地窖的院子，最好附近不会有人注意，要不时常拉着夏冰出入，难免惹上麻烦。也不要打着叶家的招牌经营，本来我叶家以前也没经营过夏冰，难免让人生疑。懂了吗，刘伯。”

“这点防人之心，老夫还是有的。少爷放心。一定安排妥当。”

“刘伯，现在我们酒楼账上还有多少银钱，我看够不够省城和京城的布置。”

“账上还有两万两白银。”

“那应该够了，主要就是找个好的院子，制冰成本很低，可以一批一批的循环制作。刘伯就要多费心了，我把府城和省城的制冰贩卖都交给你了。不过一定求稳，如果有解决不了的事情，可以让镖师八百里加急，跟我汇报。少爷我自会处理妥善。”

“至于小二，你就为少爷去京城，暂时你就待在京城，京城可是个好地方，去了你都不想回来了。”

“小二想待在少爷身边。”小二委屈道

“以后会的，你先去把银子给少爷挣了。少爷缺银子。”

“我会让王叔陪你去的，王叔常年跑镖，哪里都去过，京城也是去过的。所以有什么事和王叔多商量就可以了。出门在外一定要小心点，如遇歹人，制冰之法不重要，交出去便可。小命第一知道吗？”

“我走之前会给你们一点防身的武器，你们妥善保管，定能保命。”

“少爷真好。”小二都感动了，他不敢相信，这世上会有人说，这制冰之法不重要，小二也是暗暗下定决心，一定要把少爷安排的事办成了，办好了。

“多的不说了，小二今日多制作点高级冰块，不过要暂时保密。给少爷保存好，我晚上制作冷饮。”

“好的，少爷放心。”

“对了，琴儿画儿呢，还有武大武二呢。”

“他们都在厨房忙呢，好像在帮少爷制作冷饮做准备。”

“好了刘伯，小二，就这样说好了，等王叔他们回来，我会跟他们交代好。一切按计划进行。”

跟刘伯和小二说好了，叶风就偷偷来到了厨房。

叶风前两天空余时间，跟琴儿她们探讨了冷饮“冰雪冷元子”的制作方法。

主要材料有黄豆或者小青豆（绿豆），加上蜂蜜或者蔗糖。

先是需要把黄豆炒熟去壳，然后磨成粉，然后加入蔗糖或者蜂蜜，再加适量的水搅拌。然后揉成一个一个的小丸子，放碗里备用就可以了。最后加上冰水，加点冰块就大功告成了，非常的简单，吃起来也是清凉解暑甜美软糯。

如果黄豆换成青小豆（绿豆），绿豆浸泡几个时辰，去皮，然后蒸熟。还是需要捣碎和蔗糖搅拌，也是揉成一个一个的小丸子。吃起来口感都差不多。

现在琴儿正在炒制黄豆去壳，画儿则是在为绿豆去皮。