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第33部分(第1/4 页)

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吧唧吧唧的掌声并未见得多热闹。除了领导、除发补助的大家欢迎,剩下的基本没有欢迎的,特别是每月例行的巡查。今天一见是个短发嫩面的小子,和厨房里洗盘子涮碗的小伙差不多,大家便起了几分轻视之心。而张凯的话里,不无恭维这帮大师傅的意思。

人群里,掌声刚落便有人接上茬了。

“张经理,这是那位炒白菜的大师傅吧?”

“哈哈……人长得也像白菜啊,这么嫩啊!”

“来给哥们都炒份白菜尝尝!?”

“哈哈……”

厨师、帮厨的,连洗锅涮盘的看也哈哈笑上了,厨房这地工作特殊,除了菜品味道要求严,纪律实在够呛,霎时间哄笑的声音此起彼伏,连那传菜的旗袍领班也笑得花枝乱颤。怕是都觉得这巡查的,太面嫩了。

张凯指着人群叫嚣着,喂喂喂……老高,笑什么呢笑?严肃点……都别笑了!

越说还越乱,场面乱哄哄的!何秘书没吭声,知道这群人可不像一般招聘的小服务员那么好惹,几个大厨,有的工龄差不多和九鼎创建的时间同龄,连董事长见了也让三分。而且确如张凯所言,除了客房部,餐饮部是创收最高的单位,每年拿红包,连有些中层管理人员也赶不上这里头几位年限长的大厨,现在让简凡这么个面嫩的小子来挑刺,不被奚落一顿才怪呢?就平时公司挂着经理名号的巡查见了这些大师傅们都客客气气。

酒店行当里,有千军易得、一厨难求的话,特别是精通某个菜系,名声颇大的大厨,这些人有时候根本不是一个人,而是一个厨师班,到哪儿都是抢手货,人家就自己开店都是不愁生计,可比饭店的部门经理还要金贵得多。但凡酒店管理,对这些厨师只要求卫生和菜品,至于纪律嘛,只要不误事,那是谁也不敢多管的!

简凡的脸红一阵、白一阵,看着里头笑得最凶的一位,估计是厨师里的领班了,偌大无比的脸蛋像吊着的两块肥肉,笑着挤得眼睛成了一条线,偏偏酒糟鼻子奇大,又如同往那堆肥肉脸上插了一根野蘑菇。领头的一带头嗤笑,跟着差不多都看笑话,连那位穿着旗袍的服务员领班也在笑着,不知道是真被厨师的话逗笑了,还是被简凡面嫩得又红又白的悻悻糗色逗笑了!

“嗨嗨……大家别闹了啊!简师傅年纪不大,可水平不低,咱们自己身上的毛病自己看不到,让外人找找问题、提提意见,对我们也有好处嘛,对不对?老高,你说是不是?”张凯示意着那位大酒糟鼻子的说道,看样这家伙是带头的。

“行啊,没问题。我们能有什么毛病。咱们可四星级达标,卫生局的都挑不出毛病来,张经理,您好歹拉个专业人士来,这孩子不乡下来的吗?这儿他可能来过吗?”

酒糟鼻子的高师傅,言语里的睥倪的味道很重,但凡这类厨师领班,要比白领的薪水还要高,只要精通一个菜系,手下徒弟、帮厨的能围一二十个人,无形中这就成了一个小团体,就老板雇了这些人,也不敢不买账。

“哎哟……高师傅,蒋总安排的,您别往人脸上说呀?这过程你也得走下去呀?您这是给我难堪是不是?再说了,简师傅来了,也就认认大伙,见个面而已?您还非要让我说出个所以然来。”张凯说着,话里半恭维半埋怨,在这里早混成老油条了,话说得滴水不漏,公事一转眼成了私人交情了。

一听这话,倒把高大师傅说得悻然了,这直接领导的面子可不能不给了,不过话里并不是十客气地说道:“好啊,看呗!又没说不让看了。”

说是看呗,可口气里不无技高一筹的得意!靠技术吃饭的这一行,谁行谁就是大爷,特别是这类被人前呼后拥的大厨,在自己这个小圈子里,那绝对是说一不二的,除了老板,谁也不鸟你!

简凡的脸红一阵、白一阵,好似已经糗得无以复加了。张凯再示意简凡开始的时候,简凡扭扭捏捏站到了俩人前面,看看一干厨房人虎视眈眈的眼神,眼睛骨碌碌转着游离不定。

别人刚以为这小厨子羞于见人的时候,却不料简凡的脸笑了,笑着挨着几个方向给厨子们、配菜师傅、洗锅涮碗捎带着传菜的小姑娘们深深鞠了一圈躬。

没说话,光鞠躬!

这下,厨房里的伙计们乐了,四位大厨的脸上可是笑意盎然了,看来,这小子挺谦虚的,心里暗暗倒觉得刚才挖苦人家有点过了。

“各位大叔、大哥、还有小兄弟、姐姐们!”简凡十分十分的谦恭地说道:“我是乡下来的,我还真没见过四星级的酒店是什么样子,特别是没见

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