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第88章 油炸金蝉?哎呀香迷糊了!(第1/2 页)

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众人狂点头,全都眼巴巴地瞅着高远。

“等小店开业的时候再告诉你们。”高远却在这时故意收了话头。

众人倒吸一口凉气,胃口都被钓起来了,到时候不来吃都不行了。

接下任务,下一步就是确定在哪里摆摊。

怀特老板自告奋勇,“高老板要是不嫌弃,就在我那里摆摊,我店里的东西你都可以用。”

高远想了想,说声好。

怀特老板的店就在市中心的繁华地段,方便招揽客户,而且他店里的桌椅板凳自己也能派上用场。

高远决定先抓一些食材,回去食材。

其他人听到他要抓蝉,都有些害怕。

这玩意儿长得就吓人,万一咬人咋办?会不会有毒?

见其他人裹足不前,高远亲自下手。

他拎着一个塑料袋,走到一棵大树前,薅起树上的蝉就往塑料袋里扔,不多时就装满了一大塑料袋。

鲜活的金蝉在塑料袋里扑棱着,疯狂的鸣叫,好像知道自己即将大难临头。

高远又叫大山去抓了两只野鸡,然后打道回府,去了怀特的店里。

怀特的店里已经打烊,厨房都空出来了,连土豆都给洗干净准备好了。

几个厨师都没走,全都等着看高远做饭,尤其是鲍勃大厨,也抱着膀子等着,眼神里有期待也有不甘。

他虽然是鹰酱本地人,可也做了好几年华夏餐食,怎么就被一个毛头小子比下去了呢?

他不甘心!

大山等人折腾了一上午,啥饭都没吃,现在整个饿的前胸贴后背。

“好饿啊,干了一上午活,累死了,我感觉我现在能吃一整只鸡。”

“做梦呢,还一整只鸡,用半只鸡给你做饭就不错了。”

“不会又用烤的吧?我都吃烤鸡吃腻了,能不能换个花样?”

鲍勃大厨鄙夷地瞅了一眼众人,“鸡翻来覆去就那几种做法,你们还想创新?这不是逼死年轻人嘛!”

连他都不会做其他做法,高远更不用提了。

高远在回来的路上,已经把系统给菜谱翻了好几遍,决定今天就上两道新菜——油炸金蝉和大盘鸡。

野鸡已经抓来了,店里的土豆都是现成的,不来一大盆热气腾腾的大盘鸡还等什么?

十来个人虎视眈眈地盯着高远在试菜。

高远微微一笑,“今天给你们来一道你们从未吃过的大菜!”

高远拿过野鸡,手起刀落,杀鸡,放血,拔毛,剁成块,清洗干净。

开火,多放油,先炒个糖色。

糖色起沫落下时立马下花椒,这样香味更浓郁。

浓郁的味道一飘出来在场的人都忍不住吸了下鼻子。

这也太香了吧。

尤其是怀特,他从未见过此种做法,为什么做饭之前还要先用冰糖炒糖色,他戳戳鲍勃大厨,“这种做法能好吃吗?”

鲍勃哪里见过这种架势,但又不能露怯,只得板着脸点点头,没说好,也没说不好。

高远把鸡块和皮牙子下到锅里,快速翻炒。

放上系统秘制的调料,再加入切好的土豆块,加水,大火炖煮。

趁着这功夫,高远抓紧时间做皮带面。

大盘鸡讲究的就是一个主食副食搭配,像饺子面一样和面,醒一会儿,扯成皮带一样的宽面下锅煮。

煮熟捞出来,过一下凉水,更有嚼劲。

拿过一个比脸还大的大瓷盆,用裤带面打底,再把正好出锅的鸡肉浇到上面。

一大盆热气腾腾的大盘鸡就做好了。

每人分到了一碗,鲍勃大厨抱着属于自己的那一碗,只感觉分量沉甸甸的。

这一大碗,有肉有菜还有面食,主食副食全都齐活了。

再累的人吃完这一大碗也得饱了。

大盘鸡看着就色泽诱人,光从颜值上面就赢了。

咬上一口,鸡肉嫩滑有弹性,全是实实在在的大肉块,一口下去幸福感爆棚。

土豆很面很入味,软软糯糯,咸淡恰到好处。

皮带面吸满了汤汁,满是鸡肉的肉香和土豆的软糯,口感劲道细腻,层次很丰富。

就这一碗,快活似神仙!

还要什么自行车?

鲍勃神情由不甘到震惊,再到严肃,最后到痴迷,不知不觉就干完了一大碗大盘鸡。

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