第49章 又上新菜？环保署又来了！(第1/2 页)

小杰克却一副早就看透了的眼神。

他就说嘛，早晚有一天他老姐会被高远征服。

这不，顺顺溜溜的！

……

一大早，老舅和大胡子带着直升机群又出发围猎了。

昨天已经抓了不少野猪羊，但一晚上全吃光了，今天他们要去农场更深处进发。

直升机嗡嗡的巨响让堵在高速上的每个车主都仰起了脑袋，大家都纷纷羡慕地流下口水。

“走啊，又去排队吗？咱们一起！”

“就是，早点走，晚了又排不上。”

“嗨，人家昨晚就有在农场门口打地铺的，咱们这都不算早了，赶紧的吧，还磨蹭什么？”

大家纷纷自发地集结，往农场而去。

壮大的声势惊动了正在堵车的约翰和大卫。

约翰和大卫去西海岸参加一个环保署的国际会议，上回两人在a大发现了大闸蟹和小龙虾的新品种，引起国内轰动。

两人特意被邀请在国际会议上做报告，获得了业内的广泛认可。

两人也很高兴。

会议结束后两人准备飞回去，但因为暴雨，飞机迟迟无法起飞，最后两个人只得选择了开车回去。

但谁知道车子刚开出去半天，就堵在了一个陌生的高速上。

这里前不着村后不着店，两人连吃的都没带，差点没饿死过去。

约翰本来就有低血糖，这会饿的脑袋有些发昏，看着从眼前走过的庞大队伍，纳闷地问大卫，“他们这是干啥？”

“不知道啊，好像说是去吃饭。”大卫也听得云里雾里。

他跟约翰刚被堵在这里，还有些摸不清情况。

现在正值中午，头顶烈日暴晒，两个人又饿又渴，于是决定跟着大部队前行。

不管了，先找点吃的再说。

……

高远睡到快中午才起来。

眼看着到了饭点，他决定先试菜，正好给自己当午饭。

先做羊肉泡馍。

羊肉泡馍好不好吃，选用的羊肉很关键。

大块的羊肉昨晚经过浸泡，已经浮出血水，重新洗干净放入热锅中，放入系统的秘制调料，加水炖煮。

中间要把血沫都捞出来。

也可以加点羊油，这样煮出来的汤汁更加肥美。

趁炖肉的功夫，再来做馍馍。

和面，切面剂子，面剂子搓开，从头到尾卷起来，再用擀面杖擀开，放炉子上烙饼。

待饼子两面微黄，大概七八成熟就可以出锅了。

羊肉泡馍的吃法很特别。

馍要自己动手掰，掰馍的手法直接会影响羊肉泡馍的口感，掰的越小越入味。

高远拿起一个圆圆的馍，先从中间十字掰开，再一点一点掰成小块，放在碗里。

这时候羊肉炖的也差不多了，揭开锅盖一看，浓郁的肉香飘出来，用筷子轻轻一插就到底。

把羊肉取出来，切块，备用。

把刚才掰好的馍放进热乎乎的羊汤里，加入粉丝和羊肉，最后放点爱吃的配菜。

哎，一大碗热气腾腾的羊肉泡馍就做好了。

泡馍的吃法也分好几种，干吃没有汤的叫干刨，喜欢汤多的叫水围城，若是吃完只剩一口汤的叫口汤。

高远喜欢水围城，大海碗里泡馍高高堆起，上面覆盖着新鲜烂呼的羊肉。

他迫不及待地张开嘴，沿着碗边儿，吸溜一口羊肉和泡馍，两者的香气同时在口腔里交汇，肉烂汤浓，肥而不腻，味道那叫一绝！

羊肉煮的很烂呼，轻轻一咬就会散开，肉块切的也很厚实，一口下去，饱腹感极强，

泡馍被撕成一点点，煮开后呈现金黄色，非常的有嚼劲。

其中的粉丝晶莹剔透，吸满了汤汁。

最后出场的糖蒜和辣酱则是羊肉泡馍的灵魂。

糖蒜带点甜味和辣味，非常的酸爽开胃。

最后剩点碗底，抹上点系统特制的辣椒酱，跟泡馍羊肉拌在一起，鲜辣可口。

若是嫌不够辣的，还可以放点油泼辣子，又辣又香。

高远越吃越香，如果放开了吃，急赤白脸地吃一顿，他能吃七八个馍。

但鉴于一会还得吃糖醋里脊，他只能忍痛先吃完这一锅。

现在轮到糖醋里脊。

首先我们要用猪身上最嫩的部分——里脊肉。