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第46部分(第1/4 页)

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天大产地中算最出名的,波尔多的红酒色泽艳丽,酒质的特色是品位浓郁,风味沉着,而在波尔多,葡萄酒产地区又有梅铎克,格雷夫,圣达米利翁几大产区,波尔多1855年对该区多如牛毛的庄园中选出了六十一个最优秀的名庄叫做和列级山庄,五大等级,第一等级地有四个。拉菲山庄排名第一,所以拉菲两个字代表葡萄酒中品质和个性地无以伦比,算是世界顶级。”

韩杰一番绕嘴的地名说了出来,不但张宏听着头晕,就算是苏晚秋的眼中都有了一丝诧异。

她虽然也知道八二年的拉菲很难得,不过那些具体的地名啊什么的就不知道那么多了。反正,一向都是只管喝。

“阿杰,你真是见多识广——!”苏晚秋很配合的夸赞了韩杰一句。张宏郁闷无比,原本想打击对手,结果却让人家不动声色的露了一手。不怕小白脸,就怕小白脸有文化。

张宏心里冒火,酒杯中的拉菲似乎已经化成了醋。

韩杰淡淡地看着张宏,嘴角一丝不易觉察的微笑,继续卖弄:“拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图、武当王和凯龙世家。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地酒的天下……”

说到这里,韩杰再次为自己斟酒,一口气喝光。缓缓说道:“要说拉菲成贵族的喜好品。还得说当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪。因为她对拉菲情有独钟。所以,拉菲就成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。”

“到了第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。”韩杰熟练的说出了拉菲的历史,侃侃而变,旁若无人,简直就是博学的才子。

韩杰说到这里的时候,张宏心中的震惊已经是难以形同了。

韩杰一笑,望了一眼张宏,笑笑:“张总,今天真是多亏你了,让我们有幸品尝到这么好的红酒。对了,你也多喝啊。不够再要……”

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………【第二十章 常在江湖走,哪能不挨刀】………

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张宏彻底无语了。韩杰真是一点都不知道客气,不知道的人还以为是他请客呢。

“呵呵,你说得这些我也知道!”张宏干笑一声,眸子中闪过一道狡黠,嘿嘿说道:“韩杰,拉菲是好酒,可你也不能那样喝。喝红酒,很有讲究。比如品酒气氛一定要静雅,空气清新,光线不能太强……”张宏见韩杰出尽了风头,此刻也是不甘寂寞,打算卖弄一下,趁机奚落韩杰。

张宏瞪着眼韩杰:“像你这般牛饮,真的就糟蹋了拉菲。”

“呵呵——!”韩杰也不跟张宏理论。只是将那喝光的酒杯子放到一边。随即拿起一瓶为开封的红酒,亲自打开。将酒倒入精美的醒酒器。大概十分钟后,酒的异味散去。酒水经过充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。随后,韩杰为自己倒了一杯,只有三分之一。他优雅的端起酒杯,轻轻晃动,那猩红的颜色足以撩人心扉。在酒入口之前,韩杰先深深在酒杯里嗅一下,拉菲的幽香扑鼻而来。优雅的吞入一口红酒,韩杰并没有马上吞咽下去,而是让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。

一套动作下来,毫不做作。就连一旁的服务生也是暗暗称赞。中国人喝红酒,动作能如此优美。还真的少见。

“拉菲其实是这样喝的——!”韩杰笑笑:“张总,其实你的喝法也不对,很做作,不真实。如果不懂得闻,摇,品,回……拉菲就糟蹋了。就像猪八戒品尝了人参果,根本就琢磨不出什么味道。”他一番话下来,张宏恨不得脑袋缩回到脖颈中。

苏晚秋在惊讶之余也是暗暗笑,看这样子,韩杰完全就是扮猪吃老虎。故意找机会奚落张宏。

“晚秋,红酒具有养颜保健功效。你多喝点——!”韩杰不再去理会脸色铁青的张宏,而是转而向苏

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