第70章 让万豪来梅园？(第1/2 页)

穿过一条走廊，一行人到了一处雅间。

一路走来，随处可见的中式建筑，富丽堂皇却又十分古朴，婉约和谐的同时又透露着一丝大气。

“这是皇宫吧！”

王翠芬和万豪心中皆是发出类似的感叹。

此前两人去过的最高级餐厅，也不过是商场里标准化装修的牛排餐厅。

那种地方就已经让两人感觉装十分奢侈了，此刻坐在这里，还是有些不太适应的。

“伯母，师弟，这儿是咱自家开的餐厅，到了这里就跟到了家一样。”

陈山看出了两人的心思，亲自给两人斟茶。

他有一茬没一茬的和王翠芬聊着，但就是不说重点。

似乎今天只是单纯过来吃饭，并没有其他的目的。

“伯母，师弟，你们尝尝这道菜。”

不一会儿，第一道菜上来了（边吃边上的模式）。

这是一盘虾仁。

虾仁玉白，表面挂着一层薄薄的透明浆，看起来像是名菜龙井虾仁，但盘子里却看不到一片茶叶。

另外，装虾仁的盘子很大，口径比家里常用的汤碗还要大上一圈，但内里的虾仁却总共只有七八个，分量很少。

像这样的菜，万豪和王翠芬只在电影里看过。

分量越少，摆盘越精致，价格越贵！

“这菜多少钱？”

王翠芬最终还是没忍住，问了一嘴。

来而不往非礼也，别人请客吃饭算是一种人情，将来自己要还的。

陈馨笑着说道：“阿姨您放心吃就是了，这餐厅是爷爷开的，炒菜的厨师都是爷爷亲自教出来的，花不了几个钱的。”

说完，拿起公筷主动给王翠芬夹了两个虾仁。

“阿姨，您先尝尝看，好吃得嘞。”

说真的，王翠芬真不敢动筷子，她觉得这一盘虾仁最起码也得一两百。

不过眼下人家亲自夹菜，自己不吃又不合适，只能尝尝了。

虾仁入嘴，鲜甜滑嫩，有一种恰到好处的腊梅花香，不浓不淡，清新怡人。

咬开虾仁，虾肉饱满柔软，鲜嫩多汁，略带嚼劲，还有一丝丝脆爽，河虾独有的鲜甜很自然就在舌尖化开了，像是一朵腊梅在冰天雪地里绽放一般。

王翠芬惊呆了。

看着盘子里的虾仁，满脸的难以置信。

看似只是简单挂了一层薄芡的虾仁，感觉不会有太多的味道，但吃到嘴里却是如此地丰富的滋味以及体验。

这简直像魔法！

“这是我师父的绝活《梅香虾仁》，灵感来自于龙井虾仁……”

陈山给万豪也夹了两粒虾仁，示意他也尝尝。

万豪照做。

品鉴过后，也是露出吃惊的神色，被这道菜所折服。

看似如同水煮一般的虾仁，但却是从里到外都透露出腊梅的香气，真不知道这是怎么做的。

另外，这道菜的调味料也是亮点。

神级味觉告诉他，这菜里最多只放了十来粒盐，再无其他。

简单到令人发指。

“只放了一点点盐就能做出这样的味道，这太厉害了吧！”

万豪吃惊地说道。

“师弟的皇帝舌，果然厉害！”

陈山点头微笑，而后话锋一转，对着王翠芬说道，“伯母，我斗胆问一句，您每天卖鹅腿大概的净利润是多少？”

王翠芬想了想说道：“单算鹅腿的话，大概在1200左右。”

王翠芬不知道陈山问这个问题的目的，但现在正是给儿子涨面子的时候，所以她尽可能地往高了说。

1200的净利润是按照200只鹅腿来计算的，实际上平时要比这个少。

“刚才您问这盘虾仁多少钱，我现在可以告诉您，这一盘虾仁在《梅园》的售价是888。”

“什么！！！”

听到数字，不光王翠芬，就连万豪都震惊了。

就这七八颗虾仁，一点盐就要888。

金子做的也没这么贵吧！

见两人如此吃惊的模样，陈山微微一笑，朝着小军使了个眼色。

“重点是这道菜的成本不过一百，而且《梅园》任何一个厨师都会做。”

“整道菜从食材处理到成品出锅，也不过五六分钟时间，熟练后三分钟也是不成问题。”

“这梅花虾仁可