第374章 门可罗雀(第1/2 页)

江秀丽有些激动的来来回回把整个厅堂参观了一遍。

严重怀疑这是自己想象中的饭店吗？

花的钱并没有多少，最近花钱如流水，她心疼的厉害，可是里外里加在一起也就花了4万块钱。

这里面还包括了租金，钱是花出去了，可是收到的效果简直是惊人。

雇来的四个服务员儿，这会儿站在大厅里面也有些惊讶，真没想到这一切和他们想象的不同。

原来要在这里工作，这要是拍一张照片儿寄回老家去，那得羡慕坏了多少同龄的小夥伴儿。

还不得以为他们上了天。

后厨招的洗菜工，洗碗工那些当地就可以招到，这个倒是容易没啥技术含量，唯一的技术含量就是炒底料。

江林早已经手把手教了姐姐无数次，而且秘方一套一套的炒制。

毕竟这里还有九宫格，每一套底料的味道都必须准确让姐姐掌握到其中的精髓，他才好放手。

他们家这一个多月天天吃火锅，吃的大家都腻了。

江秀丽抚摸着这里的一草一木，这才是自己以後的事业，没想到有一天她会当一个这麽阔气的老板。

江林看着姐姐喜出望外，不由得说道，

“姐，别太高兴了，咱们马上就要试营业了，等明天招牌挂上去，咱们就挑个黄道吉日直接开始试营业。”

“啥叫试营业啊？”

这是他们听到的第一个名词儿，江林又解释了一番，同时给姐姐拿出了一套营销方案。

试营业的头一个月既是他们打热度的时候，又是可以趁机拉拢回头客和老顾客的时候。

折扣自然是不能避免，而且还得有赠送。

就是这些蝇头小利最容易吸引客人，如果服务後期再跟得上，味道没啥问题，基本上站住脚跟是迟早的事情。

当然前期得做一下宣传。

江林可不信奉什麽酒香不怕巷子深的鬼话。

广告效应在这个年代是绝对会吸引眼球儿的。

就算是酒香也得放在大门口才能吸引来客人。

拿着营业执照到报社里登记之後，就能在板块儿中间挤出一段广告。

然後就是去找印小传单的地方印传单，这年头儿不像是後世彩印那麽多。

这会儿印刷比较简单，也比较单一，不需要什麽彩色照片，但是印成报纸状的小广告。

找几个发传单的人员往大街上一站基本上就可以满大街都是。

而他们发传单的人员都省了，手头陈江山他们几个自告奋勇，大家都是老乡。

又都是一个村儿出来的，自然会来帮忙。

肥水不落外人田。

全部人马杀上马路，在周边的各个的住宅区，各大工厂院校门口传单铺开了。

在众人瞩目当中，他们的火锅店开始营业。

试营业期间，火红的条幅挂了出去，醒目的很，远远的都能看到。

辣妹子火锅店正式开业。

试营业的前一天晚上，江秀丽根本就睡不着，她和工人们都在操作间忙碌。

有一些东西都得手工制作，比如说鱼丸儿，还有各种丸类以及虾滑之类的这些东西。

在江秀丽的眼中，那绝对都是秘方！

江林不以为意的东西，但在江秀丽眼中却是宝贝。

江林主要是现在目前条件不具备，但凡是能搞来设备也不希望姐姐手工制作。

这种手工制作的确是味道更好，但是非常疲惫。

等到第二天试营业，早早的江秀丽就把整个大堂里检查了一遍。每一个地方她都用手摸了一遍，生怕有一点点灰尘。

等到吉时已到，立刻外面放开了鞭炮，随着鞭炮声门口大门敞开，门口有专门的服务员在礼貌的和客人打招呼。

鞭炮放完了。

江秀丽站在外面看着空荡荡的大街，虽然随着鞭炮声吸引来了不少人，有一些人是特意趁着他们开业来捡鞭炮的。

江秀丽看着空荡荡的大门口有点儿心里打鼓，谁也说不定人们会不会来？

有没有客人来？

很快就到了中午11点，可是他们的辣妹子火锅店里大堂里空荡荡的，连只苍蝇都看不见。

江林看了看外面的阳光，一下子就明白过来，魔都现在的温度中午居然都还保持在30度。

别人一看这个火锅就会想的大汗淋漓，虽然他们这里其