第48章 施展厨艺(第1/4 页)

一阵又一阵浓郁的香气从厨房传来，在院子里忙活着的方家人全都停下手上的活，一个劲地往厨房里探头探脑。

“染染这又是做的啥，咋闻起来这么香呢，哎吆不行了，老婆子得去看看。”

方母放下手上的盐巴，就朝着厨房走去。

更加浓郁的香味扑鼻而来，“染丫头这是做了什么好吃的，快让姥姥看看。”

方母刚走进厨房，就看到沈单染手上端着一盘辣炒肥肠，那小香味儿呶的一下就上来了，直冲天灵盖。

方母发誓，她这辈子都没闻到过这么香的味道，还是从猪大肠上散发出来的。

“姥姥来得正好，快帮我尝尝哪里不对味。”

沈单染这话纯粹就是给方母偷吃找的借口。

“那姥姥就不客气了，快拿筷子来，老婆婆尝尝味道。”

方母早已经被香得口水都要流出来了，迫不及待地从筷子笼里取出一双筷子，朝着平时不愿吃的猪大肠夹去。

肥肠入口，香气瞬间盈满整个口腔，略带韧性，醇厚浓郁，肥而不腻，比猪肉还好吃。

“香！”

方母重重点了下头，给予最高的肯定。

“姥姥喜欢就好，等会我再做几道盐焗猪肝、卤猪肺、猪肚汤，咱们就开饭。”

没有什么比家人的喜欢更好的鼓励，沈单染撸起袖子开始处理猪肝等。

这些猪下水早就处理好的，清洗得非常干净，没有一丝腥臭味，用水汆一下，就能直接上锅。

“染染，你这猪大肠是怎么处理的，咋一点腥臭味都吃不出来，是姥味觉出问题了吗。”

方母不信猪大肠会处理得一点臭味都没有，宁愿怀疑自己味觉出问题，也不肯相信能处理得这么好。

“姥姥，这肥肠有没有腥臭味，您让姥爷和舅舅他们再尝尝不就知道了。”

她对自己的手艺可是非得自信的，经她处理过的猪大肠根本不可能有腥臭味。

“就这一盘肥肠，哪能便宜了他们，等开饭大家一起吃。”

方母听到要让老头子和儿子们品尝，脸一皱，不舍得了。

看着方母的表情，沈单染噗呲一声笑了出来，她姥姥咋就这么可爱呢。

“姥姥高兴就好。”

沈单染这次做的肥肠比昨天还多一倍，还有猪肝猪肺猪肚啥的，准够家人吃饱肚子的。

“你这老婆子又在屋里念叨我什么呢，然然做的菜出锅了吗，快让老头子也尝尝味道，这小香味儿呶呶的，都把我肚子里的馋虫给勾出来啦。”

方父闻到厨房里传来的香气，就再也没有心思干活。

六只大野兔被他全部剥了皮，剩下的就是削皮子，这可是个技术活，他得等有时间了好好处理。

“呶，外孙女亲自做的猪大肠，给你尝尝味道。”

方母体谅老伴这两年受的委屈，以前是没那个条件改善伙食，现在难得有个机会，又怎么会吃独食。

“快拿来，老头子品尝品尝，是不是跟我想得一样好吃。”

方父用清水洗了下手，迫不及待地张嘴接住方母夹过去的肥肠，大口大口地咀嚼起来。

“好吃！”

方父的认可更加惹得其他人直流口水，可方家的家教不允许他们还没开饭就擅自动筷子，谁都没吃。

“爹，真有那么好吃？”

方致远一改沉稳儒雅的形象，眼巴巴地看着方父。

“简直是人间美味，老子还从来没吃到过这么好吃的猪大肠。”

“爷爷我也想吃猪大肠。”

方景炎是方家最小的孙子，也就比沈辞大两个月，却比沈辞更像小孩子。

“景炎听话，等大家开饭再吃。”

秦楚晴一把抓住小儿子，不让他往前凑。

“景炎再等等，咱们马上开饭。”

方母看了眼天上的日头，看天色都一点多了，还没吃上饭，也不怪孩子闹腾。

沈单染听到外面的声音，加快手上的动作，还有两菜一汤没做，想到两个舅母都是大城市里来的，怕她们吃不惯猪下水，又去院子里割了一块肥瘦相间的五花肉，准备给他们做个把子肉。

厨房的油罐子里只剩下薄薄一层花生油，根本不够做菜的。

她只能又挑选了块猪板油，起锅，开始熬制猪大油。

方家院子里的香气传出去十里远，方家屯那些早吃完饭的村民肚子又开始