第13章 连战（三）(第1/2 页)

“啊，怎么就给我们半碗米饭啊，你这个土豆烧牛肉也太搭米饭了！我看你的锅里不是还有米饭吗？再来点呗，放心，一会第三道菜肯定能吃得下的。”

沈墨笑了笑没有回答，刚才吃完烤鸭他们也是这么说的，要不是自己拦着第二道菜就已经吃不下去了。

此时一名穿着和服的女生，优雅得从出口走了出来，川岛丽的声音适时响了起来：“经历过酣畅淋漓的两场连胜，沈墨即将迎来一位劲敌，来自知名精进料理店【醍醐】的传人，樱井美穗！”

沈墨闻言挑了挑眉，他之前只是确认了一下对手也都是高一学生，而且没有原作主角团的人，恐怕是五场虐菜局，便没太在意对方的详细信息，此刻听说对方专长是精进料理，脑海中突然跳出了一个菜谱，小声嘀咕着：“精进料理？有点意思，要不然我也换个菜谱吧？”

场下的一色慧也已经开始了解说：“精进料理是佛教僧侣的传统素食料理，这种料理强调不杀生和避免使用会引起烦恼的食材，发展至今已经成为了我国着名菜系，那个【醍醐】我也听说过，这姑娘要真是那家店的传人，沈墨恐怕要迎来一场苦战了。”

沈墨则跑到食材仓库，自己实验菜品时是不能使用的，但食戟的选手在比赛时可以进入远月学园大食材仓库挑选食材。

“肉类、海鲜、时蔬…”跟着仓库里的指示牌一排一排找过去，沈墨很快就找到了自己需要的东西，猪肚菌、木耳、腐竹和荷兰豆，他原本准备的是另一道菜，这几种是他为了这位精进料理传人专门准备的。

跑回料理台，沈墨快速跑到观众席旁边喊道：“幸平！你今天骑车过来的嘛？自行车锁钥匙借我用下！”

“哦！”虽然不知道怎么回事，幸平创真还是把钥匙扔了下去，沈墨捡起钥匙，向着宿舍冲去。

“呃，他这样没问题吗？”幸平创真已经搞不懂沈墨在干嘛了，便向身边经验丰富的一色慧问道。

“没问题的，食戟比赛期间选手是可以离开会场的，只不过计时还会继续，只要在限定时间完成菜品就不算犯规。”一色慧肯定道。

此时场中只有樱井美穗了，所以大家的目光也都看向了她的料理。

此刻樱井美穗正在用味噌、昆布水和白糖调制味噌酱。

“味噌豆腐吗？似乎还有炒制的素菜在旁点缀，我不记得这具体是哪道菜，不过确实很符合精进料理的风格。”星野优子也适时解说了起来。

等到樱井美穗已经将豆腐下入锅中煎制的时候，沈墨终于跑了回来，手里拿了一个罐子，里面似乎是什么红色的东西。

将已经泡发的猪肚菇、木耳和腐竹拿捞出，猪肚菇切块，腐竹也切段，荷兰豆掐头去丝，简单的备菜就算是齐了。

“接下来可就是灵魂汁子了…”沈墨拿出刚才的小瓶子，用勺子舀出一个红色的方块放入碗中。

“咦？那是什么？”宫本雄大见状有些疑惑得询问道。

因为之前准备筹备中餐特别节目而特意去认真学习过的冈本克典皱着眉头：“那个…似乎是叫腐乳？似乎是用香料和特定霉菌发酵豆腐得到的一种特殊发酵制品，他似乎要拿来做调料。”

沈墨继续在碗中加入生抽、糖、松茸粉、半勺淀粉，最后加入半碗刚才泡发猪肚菇的水，调匀备用。

起锅烧油，先下比较吸油的猪肚菌和木耳，翻炒断生，再下荷兰豆和腐竹，稍微翻几下，倒入刚才的酱汁，盖上锅盖稍微焖煮几分钟。

另一边樱井美穗已经完成了自己的菜品，简单的煎豆腐周围摆放着用芝麻油炒制的香菇和竹笋，淋上味噌酱，最后撒上几片紫苏叶作为点缀，便上菜了。

几位裁判此时也有些正襟危坐，在小日子，吃精进料理的讲究礼节还是很多的，虽然不是全套菜单，只是一道菜，没那么多规矩，但他们还是遵循本能保持了应有的礼貌克制。

“和风味噌豆腐配清炒笋菇，请您品尝。”樱井美穗淡淡说了一句，便退到了一边。

“真是美丽的一道菜啊。”看着精致的摆盘和颜色搭配，星野优子忍不住赞叹道。

宫本雄大已经夹起一块豆腐送入口中，瞬间感觉自己都被净化了，忍不住赞叹道：“这道菜充分体现了精进料理的简约和自然，在淡淡味噌的调剂下，依旧能展现出食材最本质的风味，一口下去，清风拂面，仿佛在深山之中面对一尊菩萨像进行了一场身与心的修行。”

观众席上的人群开始议论起来：“看，裁判们似乎很中意这道