第158章 灵隐寺素面(第1/2 页)

制作xo酱，单单是最后那个控制住油温的小火慢推，就花了一个来小时的时间，所以现在时间也来到了差不多十一点。

小李凑过来在沈墨耳边说了两句，沈墨眼前一亮：“嘿，专业啊，这主意出得不错。”

说罢，沈墨就把众人招呼在一起：“那个酱料反正一时半会也吃不了，我们中午出去吃吧！”

其他人倒是也没问具体去吃什么，反正估计也听不懂，跟着去吃就完事了。

一行人出发之后，很快就抵达了目的地，看着小李去买门票的背影，众人都有些懵：“不是说来吃饭吗？怎么跑到景点来了？”

毕竟是住了一段时间的司瑛士，此时已经认出了这里：“这是寺庙吧，好像叫灵隐寺来着。”

沈墨打了个响指：“对咯，今天中午我们要在寺里吃素面。”

这个提议倒是令众人觉得挺新鲜的，田所惠还有些期待得说道：“僧人烹饪的素食啊，感觉会很好吃呢。”

“额…”沈墨犹豫了一下，“应该不是僧人烹制的吧，估计是外包出去的？但这里的素面确实还挺出名就是了。”

不一会小李就拿着票走了回来，他的导游证在景点这种地方是最有用的了。

顺着寺院景区大门往里走着，司瑛士突然来到了沈墨的身边问道：“据我的了解啊，不确定对不对，在华国，一般来说越往北吃面的越多，越往南吃米的越多，是这样吗？”

沈墨想了想回答道：“大体上是这样，但也不是绝对的，可能你就是因为这里的素斋是面食才有这么一问吧，其实杭市就是个很典型的例子，杭帮面其实也挺出名的，走之前肯定还得找地方带你们吃一次片儿川和拌川的。”

司瑛士点了点头：“你说的这个我还真没听说过，可能是因为语言不通吧，我之前天天靠翻译器出行，只吃到了几样最出名的本地菜品。”

沈墨扭头看向正在给北井大吾讲解寺庙历史的小李：“回头帮忙找个好吃的面馆吃个片儿川呗。”

小李回了一个ok的手势，不怪人家能赚到钱，就是靠谱。

顺着景区的山路，众人很快就走到了灵隐寺大门口，刷了票进门之后，没人还在门口领到了三炷香，便顺便在主殿门前上过香之后。

这几位倒是都没信教，但是来都来了，寄托一个美好的愿望也挺好的不是。

扭头就看到了这一次的目的地，十方苑。

门口已经有不少人在排队了，直接在门口就点了单，跟在队伍的后面。

这家的餐食还挺简单的，像沈墨，就点了一碗长生面，一份素烧鹅，还点了一碗红豆汤。

其他人在小李的辅助下也完成了点单，其实最终大伙的选择也都大差不差。

虽然队伍已经有些规模了，但店里的翻台率也还可以，队伍前进得很快，众人也没花多长时间就进店入座了。

面也上得很快，沈墨先认真打量了一下，菜码还是很丰富的，面筋球、木耳、胡萝卜、豆芽、莲藕、竹笋、豆皮、芹菜等等，所以虽然是素面，看上去还蛮有食欲。

拿起勺子尝了一口汤，是用蔬菜和菌菇熬出来的汤底，十分鲜甜。

面条也挺筋道的，一口面一口汤，沈墨吃得还是挺满意的，毕竟是在景区了，二十块钱一份面还能做得好吃，确实挺难得的。

夹起一块素烧鹅，这造型其实也挺像过了油的鹅肉的，其实就是调过味的油豆皮折起来过油炸，外层炸的酥脆起皱的是鹅皮，内层口感柔韧的部分则像是鹅肉。

有些甜口，沈墨觉得是可以接受的，不过爱丽丝则表示这个素烧鹅有些油了。

田所惠此时出了个主意，可以把素烧鹅泡在面汤里，这面汤口本来就不重，中和素烧鹅的味道后自身也不会难以入口。

爱丽丝试了试之后点了点头：“还真不错啊，而且这种调味的甜和汤底的蔬菜甜味还是不同的风格，两者融合之后风味又一次变化了，我觉得还是好吃的。”

绘里奈此时才表示：“是油炸得有些过了，为了让外形能更像鹅肉，想要把外层的豆皮炸得更透一些，其实没有必要，只要保证了风味，就算是不叫素烧鹅，就叫炸豆皮也是可以卖出去的。”

“是这样的，不过其实这也是一种买卖道啦，来这种素斋餐厅吃饭，人们反而乐意点个仿肉菜的。”沈墨此时已经快吃完面了，“而且一般这种菜还得有典故才能更好卖，李哥，乾隆下江南吃过这道菜没？”

小李笑出了声：“还