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“啸鹰酒庄采用了百分之六十五的法国新橡木桶，在一个小酒窖里沉睡了两年。很不巧的，我们和它采购的是同一批橡木桶，采用了百分之六十的新橡木。而且在第一次发酵以后，我们柏歌五星也选择了在小酒窖里沉睡，沉睡了两年四个月……”

“不仅仅这些巧合。因为即便这样，在不同地方选用不同田地的葡萄，也很难酿出近乎一模一样的葡萄酒……”

“至于这中间还有多少巧合，却是说不清楚的。”

史蒂夫有些愤怒，也有些无奈，道：“所以，啸鹰酒庄一直认为我们柏歌酒庄抄袭了他们的‘1992皇家啸鹰赤霞珠’的整个工艺流程。因为，如果任何一个环节不一致，出来的酒香就可能天差地别。”

‘1992。皇家啸鹰赤霞珠’可以说是啸鹰酒庄最具代表性的葡萄酒了。2000年纳帕谷葡萄酒慈善拍卖会，一瓶6升装的1992年份啸鹰赤霞珠干红葡萄酒以50万美元的高价售出，成为慈善目的而售出的最贵非标准瓶葡萄酒。而非慈善目的而售出的最贵标准瓶葡萄酒则是拉菲古堡的干红葡萄酒。

1992年的啸鹰赤霞珠若不是出现了与它‘同款’的柏歌五星，降低了它的收藏价值，它甚至还可能问鼎标准瓶膜拜酒之最。

啸鹰酒庄对柏歌酒庄不能说怀恨在心，但却视柏歌酒庄为小偷，特别是史蒂夫这个首席酿酒师。

史蒂夫不想参加就是担心遭遇啸鹰。按照之前经验，凡是柏歌酒庄参与的酒评活动都能看到啸鹰……

除了柏歌五星，史蒂夫真没有太多拿得出手的作品，他是给啸鹰酒庄打怕了。

第六十八节：搞定熟男

啸鹰酒庄的历史并不长，只有23。1公顷葡萄园，甚至都不是老藤葡萄树。但它们执行着相当苛刻的标准，只在收成相当好的年份采摘最优质葡萄用以酿造啸鹰酒。品质未达标的年份里，它们则放弃啸鹰酒（膜拜酒）的酿造……

严苛的标准造就了啸鹰葡萄酒的高分评级，可以说笑傲江湖。

史蒂夫想起了那不堪回首的往事，沮丧着一张老脸。

纳帕谷经常举行各种各样的酒评，特别是新葡萄酒开桶灌瓶时期的新酒品鉴活动。几乎是柏歌参与的酒评会，啸鹰酒庄必定参加。

说起来，柏歌酒庄除了一款五星赤霞珠还有几款不错的年份，但因为啸鹰，柏歌酒庄另外几款不错年份的赤霞珠都没有太大名气。

世人眼光关注的永远都是第一，谁会注意第二！而以往的活动都是纳帕谷红酒协会组织的，都不是世界性质的酒评会，关注的人更少。

史蒂夫对啸鹰的怨念也在一次次败北中慢慢累积，以至于无数次发誓要酿造世界上最好的葡萄酒……

叶墨不知道如何安慰他了。真是够冤孽的！

“这次是世界性质的酒评会，柏歌参加的话只有好处没有坏处。”史蒂夫落寞的道：“我已经被啸鹰打击习惯了，已经无所谓了。”

叶墨耸耸肩，拍了拍史蒂夫的肩膀，说：“参加这个活动能给酒庄带来最实际的好处，名气！”

史蒂夫还是个要脸皮的人，心不甘情不愿的说：“那就参加呗。”

叶墨笑了笑，道：“你真不应该拒绝。还记得我说过的话，庄园赚来钱将全部投入柏歌的膜拜酒计划。中国有句古话，君子报仇十年不晚……”

史蒂夫并没有因为叶墨的几句话就欢呼振奋，道：“这……很难。”

“嗯哼！人不是咸鱼，要有梦想。我现在都还记得刚认识你的时候，你对我说的梦想，要让柏歌葡萄酒成为世界最顶级的葡萄酒。咱们柏歌酒庄的硬件条件上可是远远超过了啸鹰酒庄，还有我全力支持，你怕什么？”

“谁说我怕了。”史蒂夫捏了捏拳头，道：“我只是忽然想起即将灌瓶的2013赤霞珠干红。如果不出意外的话，这次的新世界酒评也没有想象的悲观。”

回到家里。

叶墨继续打起了太极。

慢动作的太极不等于毫无杀伤力，还能修心养性。最主要的目的还是为了让身体协调力尽快跟上力量增长的速度。

九月下旬，纳帕谷的温度已经不那么热了，有点像四月份，阳光明媚却不晒人。

叶墨在别墅外面的草地上打着太极，白点和公主守护着菜园子不让鸡鸭进去，金条刚刚逗弄三只白鹅此刻正被白鹅们撵得到处乱窜。

被散养的白鹅可非常的凶。欧美地区，很多独立住宅的家庭又不喜欢养狗的，养