第105章 信王府之夏韵：美食与筹谋(第1/3 页)

六月的北京，雷阵雨总是不期而至，像是天空在忙碌地宣泄着情绪。榆翔自开封归来后，多居于信王府，一则传授信王朱由检轻功，二则陪伴柳如是，共度悠悠时光。

朱由检在梅花桩上的身姿愈发矫健，往来自如，榆翔见之，心中满是欣慰，仿若看到一颗新星在悄然升起。

此日，榆翔兴致颇高，化身烧烤师傅，欲在信王府一展现代烧烤技艺。信王府食材应有尽有，庭院之中，炭火熊熊燃烧，榆翔撸起袖子，准备大显身手，烤制羊肉与烤鱼。

他拿起精心串制的羊肉串，羊肉肥瘦相间，在炭火映照下，泛着诱人光泽。榆翔从容不迫，先刷上一层薄薄羊油，油脂遇火，滋滋作响，青烟袅袅升腾，羊肉香气随之缓缓散开。接着，他熟练地撒上研磨成粉的小茴香，那小茴香的芬芳瞬间弥漫，与羊肉香交融，仿若一场嗅觉的盛宴。随后，细腻的花椒粉洒落，带来微微麻意，刺激着众人的嗅觉神经。再撒上些许盐粒，巧妙提味，羊肉的鲜美愈发凸显。最后，他拿出自制辣椒面，此辣椒面由多种辣椒混合而成，色泽红亮，辣而不燥，均匀撒于羊肉之上，羊肉串瞬间红通通一片，令人垂涎欲滴。榆翔不时翻转羊肉串，确保受热均匀，直至外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

远处的柳如是，手持团扇，衣袂随风轻舞，仪态婀娜。突然，那股浓郁独特的烤肉香飘然而至，她不禁微微一怔，美目圆睁，满是惊喜与好奇。莲步轻移至烤架旁，轻声赞叹：“此香竟如此诱人，似从未闻过，真乃奇香也。”

王承恩久在宫中，珍馐佳肴香气闻之甚多，然此香别具一格。他轻嗅之后，眼睛骤亮，脸上皱纹舒展，笑道：“咱家在宫中多年，却从未嗅过这般勾人馋虫的味道，榆公子这手艺，怕是御厨都要自叹弗如咯。”

榆翔面带微笑，手持烤得金黄油亮、香气四溢的羊肉串，目光在众人脸上轻轻掠过，而后径直走向柳如是。他微微欠身，将羊肉串递到柳如是面前，眼神温柔且带着一丝戏谑：“如是，这第一串羊肉，理当由你先尝。”柳如是见状，脸颊瞬间泛起红晕，如天边云霞般迷人。她微微低头，似有羞怯，手指轻捏衣角，犹豫片刻后缓缓伸手接过羊肉串，声若蚊蚋：“多谢公子。”

榆翔看着柳如是害羞模样，心中暗觉可爱，转身将剩余羊肉串分给王承恩、周遇吉和曹文诏等人。众人接过羊肉串，迫不及待大快朵颐，庭院中顿时响起一片赞叹之声。

柳如是轻咬羊肉，慢慢咀嚼，细腻口感与丰富味道令她眼波流转，咽下后说道：“公子这烤羊肉，宛如一场味蕾的盛筵。肉质鲜嫩多汁，香料搭配新颖独特，孜然之香、辣椒之辣、花椒之麻，与羊肉鲜美相互交融，似在舌尖上翩翩起舞，实乃人间至味。”

周遇吉三口两口吃完羊肉串，意犹未尽地舔舔嘴唇，大声说道：“榆翔兄弟，你这烤制手法真是绝了！俺往日在军中也吃过不少烤肉，可与你这一比，简直就是粗食淡饭。这羊肉烤得外焦里嫩，香料味道恰到好处，咬上一口，香味在嘴里直打转，俺老周服了！”

曹文诏吃得文雅却也迅速，咽下最后一口羊肉后，微微点头，眼中满是赞赏：“榆兄此技，堪称一绝。羊肉在炭火烤制下，既保留肉质鲜嫩，又融入各种香料独特风味，每一口都层次分明，足见对火候与调味的精妙掌控，曹某今日算是大开眼界。”

远处的朱由检，虽自持身份，故作淡定，然飘来的香味却令他“食虫附体”。王承恩殷勤递上两串，朱由检口上说着：“本王什么山珍海味没吃过，你们啊就是……”话未说完，尝了一半烤肉，便说不出话来，只得拼命给王承恩递眼神。

柳如是再次轻咬羊肉，细品后说道：“公子这烤羊肉，香料与肉香完美结合，实乃人间至味。”

王承恩满脸笑容：“咱家在王府之中，啥珍馐没见过，可榆公子这烤羊肉独树一帜。味道香而不腻，调味烤制皆精，便是御厨也要甘拜下风。只是不知这烤鱼味道如何？”

众人目光旋即望向仍在忙碌的榆翔。

“二哥辛苦了。”周遇吉尴尬站在一旁，他已见识过曹文诏的吃相，心中暗叹近水楼台先得月。

处理烤鱼时，榆翔将鱼置于特制烤架，先在鱼身划上几刀以便入味。他用蒜末、姜末、料酒、酱清、鱼露等混合而成的酱料涂抹鱼身内外，那酱料浓郁醇厚，蒜香与姜香在料酒与生抽调和下，散发出迷人复合香味。炭火烘烤中，酱料渗入鱼肉，鱼皮渐黄翘起。榆翔又放上几片柠檬，柠檬汁受热滴落在鱼肉上，去腥之余增添清新果香。之后，撒上葱花