047 包子油条(第1/2 页)

陆离开车离开时，后车斗不仅有酱油、活酵母、小苏打之类的调味料，还有一个小型蒸笼和一大桶花生油，这些都是刘小燕得知陆离要自己亲手做包子油条之后，主动提供的。不仅如此，刘小燕还絮絮叨叨地交代了一大堆注意事项，只希望陆离在做东西吃的时候，不要自己受伤了。

这让陆离想起了以前家乡里的街坊邻居，朴实而热情。哪家做了一点吃食，就要每家每户地送一点上门，你一点，我一点，零食有了，晚餐也有了。

陆离记忆最深刻的，就是以前小巷子尽头那户人家是养猪的，年底时候都会专门杀一头猪，家家户户都送一些猪血、一些猪肉，然后再让大家自己上门去挑一些内脏。然后陆离的外婆就自己亲手炸鱼炸肉炸面团疙瘩，另外再腌制一大堆腊鸭、腊肉，家家户户都送一些回去。

小时候陆离没少在隔壁邻居家里窜门，就为了送东西上门，和小伙伴玩累了，就直接在邻居家吃完晚餐回家。

只是长大以后，村子里也城市化了，那些破旧的街道全部都被征收，推翻重建，一栋栋公寓楼落成之后，邻居之间的情分渐渐就淡了，那些回忆也就永远留在了记忆深处。现在的孩子们，对于那种吃百家饭睡百家被长大的日子，已经没有任何概念了。

从后视镜里，依旧可以看到站在门口目送他离开的刘小燕和李怀南，这种淡淡的温暖，让陆离觉得很幸福。又想到了今天主动过来帮忙的麦卡特尼夫妇，嘴角的笑容不由就上扬了起来。

回到家时，门口的大篷车还有最后一辆，杰西卡依旧满头大汗地忙碌着。陆离打了一声招呼，然后就进厨房忙碌去了。

虽然陆离是一个喜欢自己鼓捣吃食的人，但以前在纽约哪里伸得开手脚，所以准备的食物都是比较简单的，不想今天都是大动作。所以陆离也有些忐忑，卷起袖子看着厨房里满满当当的东西，整理了一下思路之后，这才开始忙碌了起来。

先利索地把鸡汤炖了下去，这老母鸡汤最好是用柴火的灶台炖，慢慢地用小火炖了几个小时，那滋味一点一点渗透出来，只需要撒几粒盐，四溢的香气就足以让充满整个房间，不过这里没有灶台，只有煤气灶，也只能退而求其次了。

随后再把米饭蒸了下去，不过考虑到柯尔他们还是习惯吃面食或者土豆，所以陆离干脆也丢了一些土豆下去蒸，由他们自己挑选。

紧接着开始洗菜、切肉，把每一道菜的基本食材都分类放好，等他们干活结束了之后，再下锅，否则现在还是春天，菜上桌之后，凉得快。西方人的餐桌之上，大部分都是凉菜，即使是牛排之类的食物，凉了之后也影响不大，但中/国人的餐桌却讲究一个热乎乎的，一碗热饭一碗热汤，这就是家的味道。

东西都准备好之后，陆离决定开始制作包子。

宋令仪是一个持家好手，遗传自陆离的外婆，厨房里的料理样样精通，唯一做不好的就是炸东西。所以每年过年要炸东西的时候，都是陆怀瑾上阵，卷着袖子、戴着围裙，那模样简直太欢乐了。

以前陆离还在家的时候，就在宋令仪旁边帮忙打下手，包子制作过不少回，但这是第一次陆离脱离母亲的指导，独立制作包子。脑袋居然一时间有些空白，不得不站在原地思索了一回，把面粉倒到面盆里之后，正准备加凉水，然后就反应了过来，记忆瞬间汹涌而上。

先是用温水把活酵母融化了，慢慢地加入面粉，开始揉面，这是一个力气活，不过陆离却得心应手，身体的记忆逐渐变得鲜活起来，刹那间有种回到家里的错觉，这让陆离浑身上下的每一个细胞都活跃了起来。

等揉面揉好了之后，放在旁边等着发面，与此同时，陆离开始在旁边剁肉馅。

在这里的超市，其实大部分肉都是直接用机器搅好的，但陆离却知道，搅的馅儿没有嚼劲，味道总是差了一点，还是要自己剁才劲道。所以，他专门买了两块完整的五花肉。如果时间充足的话，陆离会用擀面杖直接捶，把肉块硬生生地捶成肉酱，那样可以保持肉类纤维的维系，咀嚼起来味道绝对出彩，但这不仅花时间，而且耗力气，陆离还是乖乖地把五花肉先切好，然后开始拿起了双刀——两把刀都是刘小燕给的，美国这里的刀可没有家乡的好使——展示武林绝活，两把刀利落地开始剁馅儿，那啪嗒啪嗒的响声就好像是交响乐一般。

陆离觉得，过年了。

”上帝，十四，你在干什么？“杰西卡走了进来，然后就看见卷起袖子的陆离，好像在对付杀父仇人一般，两把刀上下纷飞地剁着肉馅，那