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且有一段距离呢！

再加上前头的几家商铺生意做大了又加盖了一层，福源客栈这间只有两层的客栈就彻底被挡住了，不往后头来根本瞧不见这还有家店！

是以这生意要想盘活起来，除了别出心裁做到仅此一家，没有别的办法。俗话说酒香不怕巷子深，要是有什么东西全城哪哪都没有，那你就算把店开到沟里头去还是会有人找过来的。

这个道理人精似的的夏掌柜怎么会不懂？不过是他没有好点子罢了！所以，合作的方式只能是除了在自己这里，他再也寻不到旁的人能跟他合伙干，或者他自己想单干也不行，这样江秋意才能确保自己不会被过河拆桥的踢出去。

“您这当客栈不合适，却是可以当自助火锅店的。”

“自助？啥子火锅店？”

“嗯。”

“什么是火锅店？”

夏掌柜的自然不懂，不止他不懂，谢光辉也是一头雾水，却听得江秋意突然吩咐：“光辉哥，却将马车里头那口带汽筒的锅子端出来，还有我带的那一包子香料也一并拿过来吧！”

谢光辉虽然不知道她想干什么，可如今但凡是她江秋意吩咐的，光辉绝无二话，当场执行，江秋意让他往临安河里头跳，他都会觉得这里面肯定是有她的深意的！

“夏掌柜的，借用你家的厨房，我给您做个火锅吧！咱一边吃一边谈生意怎么样？”

江秋意笑眯眯的说完，夏掌柜还没说啥呢，光辉抱着锅就进来了，夏掌柜的视线立马就被那口透着暗紫色深光，造型奇特的锅子吸引过去了。

“这，这是？”

“涮锅，火锅专用。”

江秋意从谢光辉手里头接过紫陶锅子放在桌子上，大方的供夏掌柜的仔细的观赏。这是苗苗按照她画的图纸做出来的。

锅子分成上下两部分，上面是一口双耳圆肚宽口小鼎，中间筑了一道薄薄的分割线，如同太极般的将圆鼎一分为二。鼎下只有一足，链接着下面的托盘，托盘直径比圆鼎宽出二指，盘下有三足，稳固而牢靠。

原本画了好几种草图，甚至连老北京涮羊肉的炭火铜锅都画出来了，可是做出来的效果却不怎么样，要不就是结构不够结实，炭火烧一烧就出现裂纹，要不就是造型不适合用在土陶器皿上，导热不好。

反倒是这种曾经在博物馆里看见过的西周“小火锅”——井姬独柱带盘鼎，非常合适。做出来之后结构稳固不说了，导热性能还好，造型上也无可挑剔。

“掌柜的，你家可有青菜肉什么的了？”

“青菜是有，肉嘛早起来肉档的大头送了几个猪脑，猪红什么的过来，我，我们家不太爱吃肉。”

夏掌柜的说的有些尴尬，只有那天天山珍海味的大户人家才不爱吃肉吧！他说不爱吃，实际上是手头拮据了不舍得吃！

看破不点破，江秋意淡淡的笑了笑，从怀里头掏出一锭银子对光辉说：“光辉哥，劳你去一趟集市买一溜肥瘦相间的五花肉，买一块里脊肉，再买点木耳葱姜蒜什么的回来。”

想了想，又回头问夏掌柜：“鸡蛋呢？您家有鸡蛋吗？”

“有，有，还有几个。”

是院子里自家老母鸡下的，为了吃这点个鸡蛋，后院不够三米长的小院子愣是养了十几只母鸡，原本种下的花草早就被母鸡糟蹋的不成样子，这客栈通往后院的门都不能打开，一打开一股子鸡屎味都能蹿到前台来。

第224章吃火锅（三更）

“那行，光辉哥，你快去快回，将我要的东西都买回来，我给你们露一手！”

谢光辉拿着银子出门去，江秋意就在夏掌柜的引领下来到了富源客栈的厨房，定眼一看，整个客栈她最满意的地方就是厨房了。够大够宽敞，两口大灶，三口小灶，不难看出从前铺子人气旺的时候这后厨得是有多忙。，

应是肯定要跟着的，可夏掌柜指点一番厨房里的东西之后，就被江秋意赶出去了，她也不藏着掖着，直接明说。

“这是吃饭看家的本事，不能轻易的叫外人看了去，回头等您尝过了感兴趣，其他的一切咱再细说，在那之前我肯定是不能让您瞧见我是怎么做这些东西的，您说是不是？”

夏掌柜的一愣，不曾想这小娘子是个这么直接明快的性子，人精似的他当场明白了，和这样的人打交道是不好耍太多小心机的，虽然心里头好奇的要死，可还是老老实实的去前面客堂等着。

大概一炷香的时间，厨房里飘出来一股辛香麻