第262章 试厨(第1/2 页)

他心中满是对饭店未来的规划，和对即将到来的应聘活动的期待。

等陈东返回湘菜馆的时候，已经是两个小时后了。

此时，饭店门口已经聚集了不少前来应聘的员工。

他们有的在门口轻声交谈，有的在整理自己的仪容，眼神中都透着期待和紧张。

饭店里也弥漫着一种紧张而又兴奋的氛围。

陈东一到，立刻把大家召集到一起。

楚梦冉、郭淼、于琴、陈秀美以及刚巧在场的沈悦。

而后陈东开口说道：“咱们今天要招聘三位厨师，这对咱们饭店来说可是重中之重。”

“我希望咱们能找到最优秀的厨师，分别是一位擅长普通炒菜的厨师、一位精通小吃制作的厨师。”

“还有一位能把普通菜品雕琢成艺术品般，且擅长摆盘的厨师。”

“现在大家都和我一起作为评委，咱们一起看看招谁。”

听闻这个消息，大家纷纷点头，各自找好位置坐好，准备开始这场重要的筛选。

首先进行的是普通炒菜厨师的筛选。

这个职位的厨师，是为了服务一般吃饭客人。

第一位应聘者是一位身形微胖的中年男子，名叫赵强。

他看起来经验十足，步伐沉稳地走进厨房。

一进厨房，他就像一位将军进入了自己的战场，熟练地从挂钩上取下围裙，利落地系在腰间。

然后深吸一口气，眼神中透着自信和专注，开始大展身手。

只见他手法娴熟地打开炉灶，火苗瞬间蹿起。

接着，他迅速拿起一旁的食材，开始有条不紊地准备着鱼香肉丝的配料。

他切菜的动作快而准，每一片肉丝都切得均匀细致，仿佛是在进行一场精心雕琢的艺术创作。

然后，他将锅烧热，倒入适量的油。

油在锅里滋滋作响时，他轻轻将配菜倒入锅中，随着一阵轻微的噼里啪啦声，厨房里瞬间弥漫出一股诱人的香气。

赵强熟练地颠锅、翻炒，那锅在他手中就像一个听话的小精灵，随着他的动作上下翻飞。

他的每一个动作都充满了节奏感，仿佛在跳一支与美食共舞的舞蹈。

不一会儿，一盘色香味俱全的鱼香肉丝便出锅了。

那鱼香肉丝色泽红亮，肉丝和配菜搭配得恰到好处，散发着诱人的光泽，仿佛一幅精美的画作。

赵强将菜小心翼翼地端到评委们面前，脸上洋溢着自信的笑容，说道：“各位评委，请尝尝我的手艺。”

“这鱼香肉丝，我可是钻研了多年，调料的比例恰到好处。”

“每一粒盐、每一滴酱油，都是我精心调配的，就是为了给大家带来最正宗的口感。”

陈东听到这话，迫不及待地夹起一筷子放入口中。

他的眼睛微微眯起，细细品味着口中的味道。

片刻后，他缓缓说道：“嗯，味道确实不错，肉丝滑嫩，入口即化的感觉。”

“鱼香味浓郁，酸酸甜甜辣辣的味道在口中完美融合，比例真的很精准。”

楚梦冉也跟着点头赞同，眼睛里闪烁着光芒：“口感很好，火候掌握得很到位。”

“肉炒得不老不嫩，恰到好处，而且配菜也很新鲜，吃起来口感丰富。”

郭淼则早已迫不及待地大口吃了起来，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说道：“好吃好吃，这要是在咱们饭店，肯定能吸引不少顾客。”

“这么美味的鱼香肉丝，谁吃了能不想再来呢。”

至于评论，抱歉郭淼根本不会-。-

对郭淼来说，好吃就完事了，怎么个好吃他是说不上来的。

接下来的几位应聘者也都各显神通，纷纷端出自己的拿手炒菜。

有的做了经典的红烧肉，那红烧肉肥而不腻，入口即化。

有的做了麻婆豆腐，麻辣鲜香，让人回味无穷。

还有的做了清炒时蔬，清爽可口，保留了蔬菜最原始的清香。

但经过一番品尝和讨论，评委们一致认为赵强的厨艺最为出色。

无论是菜品的口感、味道还是火候的掌握，都表现得非常完美。

最终，赵强成功被录用为普通炒菜厨师。

赵强听到这个结果，脸上露出欣慰的笑容，高兴地说道：“谢谢评委们，我相信在东来饭店，我能做出更多美味的菜。”