第188章 野心和矛盾(第1/2 页)

“老板，我说真的啊……你要是搞个全能的烹饪机器人，是会搞死我的！”周青阳哭丧着脸道。

而杨越却一副很感兴趣的道：“全能的烹饪机器人？嘿……这倒是个好想法，餐饮市场的刚性需求还是更大的！”

“老板，但是我们如果现在就去研发全能的烹饪机器人，技术跨度实在太大，难度太高！恐怕研发投入，不是短时间内能收回的！”韩修特意提醒道。

他才不是好心要去救周青阳的燃眉之急，而是盖世要研发全能的烹饪机器人确实会遇到相当多的困难！

这也是目前市面上，没有正儿八经的烹饪机器人的原因……

反倒是些半吊子的自动炒菜机之类的杂技型机械不时冒出来！

可那些机械毕竟难登大雅之堂，甚至消费者日常对菜色口味的变更都难以满足，就别说万一用户家里来客人什么的了……

“这方面我当然是有考虑的！所以，全能型的烹饪机器人咱们搞不了，可以研发不全能的啊！”杨越笑道。

“老板，你是说炒菜机器人？”周青阳面色古怪的道。

他就知道，逃得了初一，但逃不过十五啊！

绕了半天，该来的还是要来……

“即便是炒菜机器人，难度也不小……除非你要搞简单的自动炒菜机！”韩修道。

他口中的难度大，不是知难而退，而是基于成本核算！

这种注定亏本的买卖，甚至会动摇盖世电器根基的大型研发项目，他作为商务助理，当然要使劲拦住自家老板。

杨越却靠在沙发上，轻松惬意的伸出右手食指摆了摆，并道：“我也不是想搞炒菜机器人或炒菜机！机器炒出来的菜，就目前的技术来说，还很难与人类厨师或者家庭主妇相比。不过，红案搞不了，咱们可以把目光转向白案啊！”

什么是红案？

什么又是白案呢？

其实，杨越讲的是饭店后厨的行话名词。

红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜，主要是指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴；而白案就是制作面点，以及相关面食制品的工作的代称，白案只负责制作面点，不参与炒菜一类的事情。

像林慕雪总喜欢去买糕点的鸿运楼，就是白案功夫见长！

“你是说类似面包机之类的机器？”韩修疑问道。

杨越点了点头，却又补充道：“我预想中概念的可不仅仅是面包机那么简单！”

他这一句话，立马就勾起了韩修和周青阳的兴趣。

杨越见两人都好奇的看着他，才笑着说起了自己的预想……

“面包机只能烤制一般的土司，而我预想中新产品的功能则要多的多！比如……”

其实，这是杨越的认知错误，面包机根据设置的程序，放好配料后，可以自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。

而且，面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。

具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，也可以单独用它来进行和面工序，功能上还是挺多的……

只不过，杨越的想法要比面包机更超前！

“我预想中新产品的功能要包括：和面、发酵、烘烤、水煮、闷蒸、油炸、冷冻等主要功能，只要用户准备好原材料投入到该产品中，它就能全自动化的加工出馒头、花卷、烙饼、烤馕、米粉、米糕、糍粑、饺子、馄饨、包子、烧卖、面包、蛋糕，以及各种面条在内的中式和西式各地主食！”

“当然，有这些功能，也少不了要能制作油条、麻团、桃酥、饼干、华夫饼、蛋挞、慕斯、布丁等中西式早餐和点心！”

“除了全自动功能外，还要具备一些半自动功能，比如用户可以单独让它和面、发酵、整形，省去大量时间精力！又比如让它灌香肠、炸肉丸、煮鱼丸等，非白案又实用的功能！”

杨越自己越说越起劲，却没见到周青阳和韩修的脸色已经越变越难看了！

“老板，你这是在制造一个天大的难题啊！”周青阳等杨越一讲完，就忍不住吐槽道。

就连韩修也无奈的摇了摇头，道：“这确实不是一个切实的想法！”

他们俩都是系统人才，即便韩修可以吃饭，但他们还是对人类复杂的饮食文化知之甚少……

这不，在杨越说出了诸多复杂的烹饪方式和种类繁多的主食后