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我客气地道:“哪里哪里,只是我们这边有病人,需要做点药膳调补调补,顺便请问这里哪里有药铺?”
“哦,出门向左拐就有家药铺。”
谢过他以后,我到药铺买了我想要的药材。一路上我注意到,整个迎宾客栈看起来冷冷清清,好像没什么客人,大堂里的账房老先生正抱着算盘打盹,也没几个伙计。心下暗暗可惜,诺大的一个客栈,地段又好,自身环境设施也不错,按理说应该宾客盈门,客房爆满才是,怎么大堂冷落,雅苑空置呢?
店小二带我来到厨房,两个厨子正在挥汗如雨地翻动着锅勺,由于通风不佳,里面乌烟瘴气。厨房里到处杂乱无章地堆放着各种食材调料,容易串味、容易腐烂的也没有妥善储存,生的熟的混在一起乱放着。两个厨子见他进来了,齐声道:
“掌柜的好!”
“什么?您就是掌柜的?”我吃了一惊。
“是啊,店里人手不够,我就帮帮忙。”
“啊……原来如此。”
向大家道过谢后,我就开始忙碌起来。
先向他们要来刚宰杀好的母鸡,清洗干净过滚水去腥又取出过冷水,再和洗净备好的当归尾和三七一起放入炖盅内,放在文火上慢慢炖着。这是给小五哥准备的当归三七炖鸡汤。当归是补血调经要药,当归头善于补血调经,而当归尾活血止痛,全当归则既能补血又能活血。贫血者选用当归头,跌打淤痛一般选用当归尾,妇人血虚有淤月经不调宜用全当归。所以,我只取了当归尾。三七功能活血散瘀,止痛止血。
接着再去做其他的几道菜肴。因为夏天天热,加上中午的膳食过于油腻,晚饭我做得比较清淡。嘻嘻,为了省事,我尽挑了些简单的。本来嘛,厨房那么闷热,而我又是懒丫头一个!
姜米莲菜——健脾开胃,清热解毒。色泽白净,清脆爽口。
麻酱豇豆——健脾开胃,益气补中。翠绿清新,醇香利口。
香菇冬笋——补气健胃、益寿延年。香菇软韧适度,冬笋脆嫩清爽,加以高汤,更加鲜美可口。
芙蓉鱼片——健脾补气、美容养颜。这是今天的主菜。鲢鱼茸做成的鱼片白嫩柔软、形如芙蓉,配以火腿的嫣红、菜苗的翠绿,素雅清丽,恰如水中之君子。
茄汁排骨——滋阴润燥,补血壮骨。色泽鲜艳,肉烂酥软,连而不断,肥而不腻,香浓可口,适合下饭。
海米冬瓜——清热解暑,美容养颜。汁浓味鲜,瓜嫩爽滑,清淡爽口。
百合荷叶枸杞粥——消暑生津,清心安神。晶莹剔透,清香幽幽。
取出我们自带的精美食器,摆花拼盘。因为害怕性味相冲,我用色泽鲜艳、清爽可口什锦果盘取代了煎茶。两个厨师看见我在厨房内摆弄,先是有些嗤之以鼻的不屑,这会儿见了美观精致的菜肴,不禁都瞪大了眼睛。
两个时辰过去,晚饭时候恰好到了。
“啊,这些全是姑娘做的吗?”
“太美了,让人看着都不忍下箸。”
我抬头一看,店小二和阿月站在我面前。
“是啊。谢谢夸奖。”长这么大,还是第一次独自动手做了一桌子菜,多少还是有点沾沾自喜。“厨房里留了一些给你们,欢迎品尝,这些请你们先帮忙拿到后面好吗?”
后院的雅室内,一桌色香味俱佳的菜肴正等着食客前来品尝,可大公子他们人呢?
第三十七章 中毒1
我小心翼翼地端着汤盅,来到了小五哥的房门口,只见里面人影晃动,原来大家都聚在这里了。
“啊,小五哥,你怎么啦?”看着床上的小五哥和满床凌乱破碎的被褥,我大吃了一惊,汤盅差点掉在了地上。
他身体扭曲得已不成人形,仿佛在极力忍受着巨大痛苦,大粒的汗珠从抓痕累累鲜血淋淋的脸上滚滚而下。
大冰块面色晦暗,眉头微皱,坐在一旁的凳子上不发一言。
紫云左脸高高肿起,眼含泪水,美人已失去了原有的明丽妖娆。
大公子满脸焦急,不停踱着步子。
小菊蹲在床前,不停地拿毛巾擦拭着小五哥脸上的汗水。
“恨黑,你看这毒像什么?”
毒?我本能地拿我的西医的专业眼光看向他们,却看不出所以然。
“依我看,应该是天蝎寒鸡散。这种毒药无色无味,中毒时不知不觉,十个时辰后方才发作。毒发初发时面容浮肿,随后麻痒难当,让人忍不住