第三十一章 鬼发（三）(第1/2 页)

九老区位于汉江南边，是首尔最发达的区之一，引领着韩国it产业，劳动力的需求让这里成为了华人打工聚集地。各种中国特色的食馆生意火爆，也有不少韩国人慕名来品尝中国美食。我们打工的这家店，东北菜做的很地道，为了迎合韩国人口味，也制作韩国特色食品。

我急匆匆赶到餐馆，柳泽慧早换好了工作服布置餐桌。顾客们三三两两进了馆子，我没来得及问她干嘛去了，装作没听见老板娘“又来晚了，再迟到就炒鱿鱼”的嘟囔，换了工作服，给顾客送去小碟的辣椒、泡菜、酱菜、腌蒜头，端上米饭和酱汤。

韩国人对于边吃饭边说话很反感，餐馆里除了“唏哩呼噜”的咀嚼声再没动静。我趁着空歇了口气，示意还在忙忙碌碌的柳泽慧也休息休息。

柳泽慧正摆弄着头发，误以为我嫌她偷懒，吐了吐舌头四处忙活。我叹了口气，这丫头真是涉世未深，实在得很，每天拿着那么点钱，就因为老板娘管吃还联系了住所，好一个感恩戴德，干活是真玩命儿。看来有的时候人少些欲望和不满会更快乐。

之所以选择饭馆打工，我还有一个私人想法：这里是华人聚集地，或许能碰上月饼。虽然很渺茫，但是我的一种感觉越来越强烈，我很快就能找到月饼！

忙到了晚上，进来三个衣着艳丽的女孩，嘻嘻哈哈说着韩语，容貌精致无可挑剔，卷曲的长发蓬松自然，其中一个女人头发深红，特别醒目。

柳泽慧递过了菜单，三个人看了半天，点了店里的特色“烤五花肉”，配着酱汤、泡菜和米饭。我就纳闷了，韩国人吃饭为嘛顿顿离不开“汤菜饭”这三样，好像不吃就不是大韩民族的子民。好几千年都是中国的附属国，独立了这还讲究起饮食文化和传统了。

我从配料间拎出料汤泡好的五花肉，红白相间的肉条滴着酱汁，还未烤就香气扑鼻。这种烤肉需要提前一天准备，把肉条切成20厘米长5厘米宽的肉片，用刀背横竖用力拍打，挤出肉里的汁液，加上酱油、盐、味精、糖、葱、姜，用力抓均匀，腌4个小时取出。再用韩国特制的辣椒面、烤肉调料搅拌均匀，继续腌制8小时，浸泡一晚上就可以上桌开烤。这些工序本来是老板娘亲自完成，柳泽慧觉得好玩，死磨硬缠学会了，把这活接过来，没想到腌制的烤肉味道特别好，尤其是炙烤时散发的香味，浓郁清凉，透人心脾。

凭着这门手艺，老板娘对柳泽慧另眼相看，每天晚饭都加碗参鸡汤。虽然我还是米饭泡菜，不过也替柳泽慧高兴。有些人天生就会做饭，月饼最拿手的蛋炒饭，味道香的恨不得把舌头都就着米饭嚼了。

我托着盘子放到桌上，三个人聊的兴致勃勃，反正我也听不懂，专心做烤肉。石盘微微冒出热气，我用毛刷蘸着橄榄油刷着石盘，不多时油香味冒出，把肉片放上，随着“嗤嗤”的炙烤声，肉片冒着一个个小油泡，几滴熟透的油珠颤巍巍滴落，遇热升腾着白烟，夹裹着肉香绽开。这半个多月，天天泡菜就米饭，嘴里淡出个鸟来，我狂咽着口水，肚子不争气的“咕噜噜”直叫。

红发女子鄙夷的瞥着我，冲着另外两人说了几句话，三个人“哈哈”笑了起来。

韩国经济发达，可是韩国人素质实在不敢恭维，起码我这么认为。半个多月的餐馆小工，我见了各种不同的韩国人，给我的一致印象就是傲慢、自私、小气、假正经。

放到国内两个字可以形容这种人：“装比！”

烤肉做好了，我用剪刀剪成三人分量，询问了一下，三个女人选了生菜。把生菜平铺，放了烤肉，堆上米饭和泡菜，卷起生菜包好，鞠了躬退到柜台，摘下手套喝了口水。

柳泽慧正在给邻桌端酱汤，我看着那三个女人大快朵颐，不由悲从心来！

他妈的好好地一个走南闯北、横扫亚洲的有为青年，居然沦落到在韩国餐馆“韩漂”打黑工的烤肉厨子！最可恨的是还不知道要漂到什么时候！

心里越琢磨越有气，真想把手套往老板娘肥嘟嘟的大饼脸一甩：“老子不干了！”

三个女人吃完烤肉，拿纸巾擦了嘴，用勺子小口喝着酱汤。红发女人脸庞的头发滑落，有几根落进汤碗。“头发长了就是麻烦。”我心里嘀咕着正准备递湿巾，忽然看到奇怪的一幕。

红发女人的头发产生了细微的变化，原本光亮蓬松的头发好像粗了一些，落入酱汤的头发梢变得笔直，似乎有什么力量在拽着头发往汤里拉扯。我以为是眼花，使劲眨了眨眼，再仔细看才发现这不是幻觉，而是头发钻进碗里吸吮着酱汤。我甚至能看到