第287章 春菜(第1/2 页)

小虎打荷倒是熟练，马上递给师傅一个合适大小的白瓷盘。

夏鱼微微一笑，半翻着锅就把一份葱爆牛排摆到了盘中。

小虎看着那表面刚刚金黄，带着清淡焦香的一盘菜，十分陶醉地说，“太帅了师傅。”

夏鱼说，“盛饭，你慢慢练，相信自己，总能练升级的。”

“好！”

小虎点头如捣蒜，接着就去盛了两碗饭。

这工作好啊，顶级大厨管饭，两顿！

他迫不及待地吃了一块牛排。

表面香如烤肉，轻轻一咬，那被锁住的并且入了味的肉汁就淌满了嘴。

最火爆的肉香和最原始的肉香竟然就那么和谐地在嘴里统一了起来，还有淡淡一股葱蒜香，还有一丝丝若有似无的辣，调味之绝，火候之稳，直接刷新的李小虎的烹饪观。

“天嘞，”他扒拉了一大口饭说，“原来菜还能这么炒哇……这一份在餐厅里得多少钱？”

夏鱼看着他，自己只是微笑了一下，摇了摇头，不想说。

小虎单单只以为师傅不知道，就尬笑了一下，也扒拉饭去了。

这菜在上星餐厅里少不了两百多块一份。

……

夏鱼摊子的烟火气，在这个春天里就那么随和地飘着。

春天万物生，周中一天，夏鱼这边在炒葱爆牛排，不知怎的就听见月月在和几个来买炒饭的食客说话。

摆摊日久，很多客人都成了老客，健谈一些的呢，也都和摊子上几个人混熟了。

一个矮壮矮壮的青年客人说，“月月你炒的扬州炒饭现在也蛮好吃的了。”

黄月以为客人是想吃夏老板炒的炒饭了，一边看着锅一边说，“啊？你想吃老板炒的吗？要不然下次来的时候你跟夏老板说，让他炒嘛。”

客人摆摆手说，“没有没有，就是忽然感叹，有点想吃饺子了，可惜这附近没有卖饺子的。”

黄月哈哈笑了笑，她随时戴着透明口罩的，所以并不担心飞沫。

她说，“你该不会是看了江海卫视的元宵节节目，想吃那金鱼饺了吧？”

“也不是呢，呼……”青年客人叹了一声，又吸了一口气，“还是香。”

月月的亲和力很强，此时炒饭也已游刃有余，一边洒酱油一边抢锅气一边问，“你说说看？别打岔呗，想吃啥饺子？”

说完，一份炒饭就在热气腾腾中起了锅。

“想吃荠菜饺子了，”青年客人说，“春天就是好，空气都凉幽幽的。”

“哈哈，你这人，”黄月说着把炒饭装好递给他，“你的炒饭，三十六元哦。”

客人付了钱。

黄月问他，“到了春天，不想吃锅气猛的菜了吗？想吃点温润的是吧?”

他回答说，“嗯呐，想吃点细润的。”

“我说兄弟，”有食客说，“外卖软件打开，点外卖不行？”

“哈哈，也对也对。”

青年拿着一盒炒饭，上了他的电动车，骑着车走了。

晚饭时，夏鱼说，“要不我们明天开始卖芥菜饺子？”

“啊？”黄月抬起头来说，“夏老板你都听到啦？”

“嗯，听到了。”

罗老师说，“荠菜可能不太好搞吧，不过这几天，确实也是吃荠菜的时候，”

夏鱼说，“趁现在还早，早起一下去市场蹲咯，等到过了清明，好些春菜也都没得吃了。”

黄月说，“天天蹲早市，春菜又是东一家西一家的，那不得累死你？”

罗老师想出来一个办法，“这样，咱们换着来，换着蹲，月月要上学，所以还是继续上灶炒小菜和炒饭，我们三个换着来，夏老板你看怎么样？”

夏鱼看了一下在座众人，赶春菜确实也是这样，荠菜、香椿芽、槐花还有韭菜，除了韭菜好买一些，另外三样都很零散。

这时候，一阵清凉的风吹过，细密的春雨又淅淅沥沥地落下来。

吃完饭，收了棚子，他们也没有打伞。

有时候一点小雨珠落在头发上和身上，也是别有一番舒爽。

要不怎么说，春雨贵如油呢？

……

【槐花炒饭随香粥，椿芽煎蛋消春愁。

荠菜猪肉蘸清醋，清明夜雨剪春韭。】

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