第321章 一份特殊接待工作(第1/2 页)

冯斌很快见识到三位港澳大老板所带来的一些超出他预期的能力。

没多久，东方明珠餐厅的广告出现在了港岛的杂志上。

并且名气很快是传扬出去，首先是席卷了整个亚洲。

然后，亚洲各国的顶尖大厨们，纷纷出现在了沪海，都上东方明珠餐厅，想要品尝一番冯斌这位获得亚洲富豪推荐的大厨手艺。

这其中不乏一些，试图要挑战一下冯斌的大厨。

可是当他们真正品尝到冯斌的手艺。

尤其是品尝到，冯斌那些运用现代的厨艺技法，还原出的一些古代书籍上记载的菜品。

真的是让那些亚洲大厨们纷纷自叹不如。

冯斌面对各国大厨的挑战，他也是丝毫不怂，把德兴酒家创出的各种菜品，都是拿来了东方明珠餐厅呈现。

并且冯斌更是用上了不少高级的食材，用更加精细的方式去烹饪。

像是国外进口来的龙虾，被冯斌做成了流心龙虾球。

再搭配上精致的摆盘，当真是把各国的大厨都给震惊到了。

尤其是龙虾球切开的时候，里面是流心状态，真的是把所有人都看呆了。

光是这么一道菜，已经是彻底让各国大厨服气。

这样一来，冯斌自然也受到了国家的关注。

在这一年临近十一国庆节的时候，他接到了一个特别的通知，说是需要他提前做好准备，要在东方空明珠餐厅接待比较特别的客人。

而且通知冯斌的时候，还特别表示，客人要求冯斌一定要做他研究许久的红楼宴。

他需要任何的原料，都可以告知沪海都有关部门，他们会帮冯斌采购。

得到这样的通知，冯斌大概也能够猜到接待的可能是什么人？

冯斌相当认真的进行了准备。

并且利用好时间，对自己的厨艺也进行了进一步的磨练。

而在接到通知不久，又有一批青年厨师被派到冯斌的身边来。

这些年轻厨师，都是经过一番筛选，全都是基本功非常好的厨师。

他们全都表示，会好好听从冯斌的安排，以后他们就是冯斌麾下的厨师了。

对这样的安排，冯斌倒也没有过多的抵触。

因为看得出来，这些经过筛选的青年厨师都是有着对烹饪的热忱。

而且冯斌安排他们进德兴酒家，让他们听从师父和夏国栋的安排，他们也都是会乖乖的听从一切的安排。

有这样很听话的厨师团队，冯斌还真的是觉得非常开心。

在经过德兴酒家后厨的一番筛选和磨练后。

冯斌亲自对这批新厨师，和原先德兴酒家以及东方明珠餐厅的厨师们进行了一番考核。

最终选定了一批厨师，让他们成为东方明珠餐厅厨师团队。

当然被筛掉的厨师们，并不是他们不优秀，他们也都是被留在德兴酒家。

冯斌也告诉大家：“以后每年我们内部会进行一次大比，到时候如果表现的好，并且大比中能够胜出，就可以被调去东方明珠餐厅。”

有了这样的承诺，自然也调动了后厨里每个人的积极性。

不但是东方明珠餐厅口碑节节攀升。

德兴酒家也是一再获得很多老食客和新到沪海食客的青睐。

当然这其中关键原因是，冯斌对味道吃的更加透彻，既能够做出沪海本帮口味，也能够根据不同地方客人的口味，做出一些不一样口味的菜品。

所以无论是东方明珠餐厅，还是德兴酒家，几乎能够满足不同口味的顾客。

在冯斌把东方明珠餐厅和德兴酒家都经营的很好同时。

《沪风食味》杂志也是逐渐大获成功。

尤其是对沪海各种美食和餐厅推荐，更是成为很多包括沪海本地人在内，都特别喜欢看的东西。

而且杂志经过改版后，两个月一期让内容变得更加扎实。

甚至有很多人，会苦苦等待两个月，然后第一时间去报刊亭买杂志。

只为了看一看，杂志上又推荐了什么美食？和推荐了什么餐厅？

同时，冯斌和蔡先生、张先生联手创办这个杂志，也获得了港岛某位神秘老板的入股，让杂志社的资金变得很充足。

这样也就给了冯斌他们更多挖掘好餐厅和美食的能力。

杂志的内容可以更加自由，不会被某些赞助的餐馆或是酒楼影响。