第220部分(第1/4 页)
的隆起,形成高耸入云地半月形天云山,使得小江经过新芜境内拐了个大弯。
新芜冬暖夏凉的温润气候主要得益于座落在城背面的天云山。也是省内难得的旅游胜地,只是一直没有得到很好地规划与开发,受限于交通与其他条件,没能成为一流的景区。
张恪对天云山也不算陌生。游玩过几次,但当然不及翟丹青、卫兰她们这样的本地人熟悉。
听翟丹青介绍,新芜酿酒的历史从两千多年前西汉时期就有,天云山上还挖掘出西汉时期酿酒工坊地遗迹。眼下就作为天云山上的一个景点,而且新芜市历史最悠久的酒厂天云池酒厂可以追溯到清咸丰年间,天云池酒厂甚至还保留着咸丰年间酒坊的遗迹。
张恪留着心。让傅俊开车经过天云池酒厂。看到地只是规模很小的国营白酒厂。听翟丹青介绍,酒厂的厂房还是日军侵华时期留下地马棚。可见酒厂之破落、陈旧,倒是酒厂后面地酒坊建筑已经列为市级历史遗迹,保存尚好。
中午在天云山上吃饭时,张恪特意花十二元钱点了天云池酒系列最贵地那种,口感与当前国内的几种高档白酒比起来,还有相当大地差距,倒是与十二元的身价相符,销售也只限于周边地区。
目前白酒行业,以川贵等地最佳,但是各地都有大量的白酒厂,所以形成中低档白酒过度竞争,利润极微,而川贵等地的品牌白酒占据着盈利最丰的高端白酒市场,特别一些品牌白酒占据高端白酒市场之后向中端市场延伸,使得地方品牌白酒在中端市场的生存空间也很狭窄。
新芜的白酒业想突出重围,倒是要动些脑子。
张恪心想天云池酒厂即使是从清道光年间传下来的酒坊,酿酒工艺也没有什么独道之处。都说:产香在发酵、提香在蒸馏、成型在勾兑、风格在调味,在现代,勾兑技术已经是白酒行业最重要的技术。天云池酒在勾兑技术上有所欠缺,所以挤不进高档酒之列,但是天云池酒味醇尾净、不刺喉、饮后不上头、不口干,却还保留着纯粮精良的原汁原味。
勾兑技术是白酒行业最重要的机密型技术不假,但是以当前国内各酒企的保密意识,想从茅台、剑南春、五粮液等酒厂高薪挖几名经验丰富的技师过来,改良勾兑工艺都不是太困难的事情。
市场形象的塑造中,文化因素的注入是很关键的一个因素,天云池酒厂有这个历史,新芜的酿酒业有这个历史,有很值得挖掘的地方。除此之外,通过市场营销的手段,将市场打开之后,产量要一下子提上来,这时候如何保证酒质的稳定,才是成败的关键。
翟丹青她们都觉得张恪今天的表现有些怪异,表现得很嗜酒,下午就在天云山上的那个西汉酒坊遗迹耗了大半天,吃晚餐时,竟然将新芜市面上比较有名的白酒都点了上来,开瓶一一品尝,遇到酒店老板也是贪杯的人,竟然请别人到桌上来大谈新芜当地的酒文化。
酒店的老板自然高兴,请他喝酒不说,关键张恪这一桌四个女孩子都娇艳得很,成熟艳丽的翟丹青尤其能吸引中年男人的目光,喝完酒离开,酒店老板大手一挥给打了六折。
每种酒只尝一些,但是喝了也不少,关键酒多品杂,在酒店就有上头,出门让风吹了吹才好些。
夜里风凉,倒让夏天泡温泉成了一种享受,让翟丹青领着到一家规模不算太大的温泉浴场,看到刘斌与盛青站在门口迎接他们,张恪问他:“这也是斌老大你的产业?”
“小本买卖,让恪少见笑了……盛总决定投资这里,以后他才是这里的大老板。”
天云山有着省内罕见的温泉资源,但是几家温泉浴场从外面看上去并不太光鲜,主要还局限于新芜的旅游经济并不发达,而市区的有钱有闲之人,除了偶尔到天云山来泡温泉,平日还是喜欢到市区里面的娱乐场所休闲。
张恪看了盛青一眼,他投资这里,不晓得他是看中这里的自然资源,还是看中这里的美女资源,也不晓得他留在新芜这些天到底谈妥几桩买卖。当然,他要问,盛青自然不会瞒他,他不问,盛青也不好意思拿些几百万的投资到他面前说,根本没什么好炫耀的。
张恪倒是很期待男女混浴,翟丹青的身材,即使穿着保守的泳装,也应该非常的养眼,奈何刘斌给准备了两个单独的池子,泡过温泉浴,到独立的休息室休息,女孩子们出来时都穿着浴场里提供的浴袍,比她们今天出门穿的服装还保守。
“恪少的建议,我有认真的考虑,”翟丹青坐到张恪的旁边,提起张恪昨晚跟她提起的事情,“但是我不想接受