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季宗青轻而易举地就看出她心中所想，“怎么？打算卖粮食酒了？”

云歌点点头，既然被看出来，也没什么好隐瞒的。

“我倒是认识几个酿酒师傅，季家也是长期给他们供粮，不如介绍给你认识？”

这个年代的酿酒师傅都把自己是技艺当成传家之宝，怎么会轻而易举地交付，更何况每个人的法子不同，谁愿意教会徒弟饿死师傅，她摇头拒绝，“还是算了吧，我先试试再说。”

麦子和高粱都装了袋，黄澄澄的玉米因为个头大，还没有完全晒干，但云歌可等不了这么久，她寻思着地窖的葡萄酒应该发酵好了，急着回去看呢。

“玉米搁哪晒不是一样的，咱把这玉米棒子拉到城里，就晒到院子里，等晒干了再剥就成了，还不用在村里专门耽搁。”

云歌自是有解决的办法，秀华拗不过她，想了想觉得可行，只好点头同意了。

作者有话要说： 文里提到的所有秋收的情况都是根据某禾记忆中老家收割的情形来写的，另，无良的作者没种过高粱，所有关于高粱一笔带过。

至于为啥三种农作物一起收割，现实中来讲的话，小麦和高粱的生长期是比较长的，玉米略短，大概90天，因为某禾家种的是冬小麦，不是很懂春种秋收的具体时间，再者考虑到古代的灌溉技术以及气候环境等因素，为了方便，就写到一块去了。

☆、不如且买葡萄醅（上）

回到店里，生意看上去没受关门的影响，下午依旧有三两客人上门。

玉米棒子被卸在院子里，小秋蓉脱了鞋光着脚在上面走了走去，被秀华笑话了几次就回房去了。

麦子和高粱还得晒一晒，但云歌家的院子是青砖地，缝隙比较大，不便于清理。当时几个人也没想到这一块，这会儿全都傻了眼。

还是顾知轩出主意，“跟那些医馆晒草药一样，用筛子把筛子架起来就可以了。”

筛子和架子家里也不缺，之前酿酒给果子沥水时备下的。只是这麦粒和高粱，怎么看也不像能在筛子眼停住的东西啊。

“无妨，找块布在下面垫着就行。”

两个孩子长得快，剩下不少旧衣服，秀华前段时间还说要打纥粕纳鞋底，现在看来，这个事情得缓一缓，晒完麦子在做也来得及。

两亩地的粮食可不少，且不说家里没有那么多的筛子，就算是有也没地方放，院子还被玉米霸占着呢。

最后还是云歌当机立断，先把高粱晒了，毕竟麦子比它多吹了一晚上的风，更何况，她打算酿的粮食酒，肯定第一个就是先用高粱开刀。

又是整理架子，又是剪布条，好不容易忙活完这一切，云歌才腾出空来去地窖看一眼她心心念念的葡萄酒。

酒的香味已经飘出来了，虽然没有橡木桶，但云歌觉得，自家这葡萄酒的味道肯定不会差。

她敲了敲最边上的酒缸，听到里面的声音这才揭了泥封。

这缸酒是她用品质略差的葡萄酿制的，她舀了一些，放在嘴边尝了尝，觉得比起前世的葡萄酒，少了些涩味，入口还是清冽的感觉。

相对来讲，这次试验是完全成功的。

头一回酿制的桃李杏三种酒，她各留了一些，装在坛子里，每天限量销售，云歌没有刻意抬高价钱，因着现在这些果子基本上看不到，那用这些果子酿得酒，自然成了奇货可居，卖得比往日还要快些。

云歌招呼大家都来尝一尝，程远每天都和这些酒打交道，“这好像是书上所言‘甘而不饴，冷而不寒’的滋味。”

上回从书局买回来的那些技术专著，程远闲着没事就在研究，这书看得多了，说话也有几分文绉绉的感觉。

云歌也瞧了那本书，才知道原来这葡萄酿法，自古就有，后来不知因为什么原因失传了，所以世人只知粮食酒而不知果酿。

“那咱们是现在就准备卖这些酒吗？”云歌知道这酒初尝没什么感觉，但后劲挺大，俩孩子喝了一杯之后就不许他们再饮，顾秋蓉眼巴巴地瞧着酒缸里泛着浅淡颜色的酒，随口问道。

云歌摇摇头，几乎整个安阳城的人都知道，百果香是用水果酿制而成，这葡萄酒对他们来说，已经失去新意，只不过是百果香新增添的一种味道而已，她得想个办法，让更多的人对葡萄酒产生兴趣。

转眼又过了两天，筛子里的高粱换成了小麦，云歌还是没想出办法来。

这两天乡试已经结束，有那自觉考得不错的士子已经开始饮