第297部分(第1/4 页)

对于这个结果，乔小如是十分满意的。

在这个时代红薯并不值钱，可不像在现代，作为对身体极其有益的粗粮大受追捧。

收获的季节，一文钱能买三斤，平日里一文钱也能买两斤。

按照一文钱两斤算，一百斤也不过五十文。

而一百斤红薯能产出二十斤淀粉，也就能做出二十斤粉条。

在这个时代，一斤普通的白面售价是十文钱，红薯粉条可是个新鲜物，即便按照十文钱一斤，二十斤便是二百文。

除去成本、人工费，一百文是肯定有的赚的。

并且，这是最保守的算法。

红薯她自己的地种了那么多，这一块的成本便可省了不少，做出来的红薯粉条一开始价格肯定要比面条高一些，这两头如此算下来，利润空间更大……

看着这细腻光滑的红薯粉，乔小如已经在心底盘算了起来。

之后将这些红薯粉装好全部存放在仓库之中。

次日取了十斤，开始试做。

添水和面一般讲红薯粉和成面团，充分调和好之后，装入底部布满有筷子头大小小孔的漏盆里，双手用力握着漏盆手柄在烧滚的大锅上来回晃动，一根根粉条便会从小孔之中漏下去，在滚水沸锅里迅速成型。

再动作利索的将一根根粗细均匀的粉条用特制的长筷子捞出来，放进盛满凉水的盆中冷却，之后切成长短一样的长度，挂在竹竿上，搁在阴凉处定型。

这会儿还不能放在大太阳下曝晒，得在阴凉处晾一晚上，第二天才能曝晒。

众人一步步眼看着美食形成的过程，那种心情是新鲜而激动的。

大厨房里欢声笑语，好不热闹，人人兴致勃勃，争抢着动手。

好在厨房够大，也不显得挤。

就连纪连瑾那家伙，先是抢着和面，后来又觉得漏盆好玩，抢着漏盆他要来操作。

乔小如只淡定的坐在一旁微笑看着，心里默默在数：一、二、三……

还没数到二十，纪连瑾便手忙脚乱的败下阵来，在众人的笑声打趣中嘿嘿嬉笑着将漏盆让给了莫氏。

乔小如也好笑，别说纪连瑾的身体如今还处于恢复之中了，即便已经恢复如常，这种活计也不是他这样的人能干的来的。

这样大热的天气，灶台边又是火又是滚烫的沸水水蒸气，双手将那么大一个漏盆握在手中不停的动作，这可不是一件轻松的活儿。

☆、第759章　顺哥儿要回家

纪连瑾虽然对自己的来历出身闭口不谈，乔小如等也从来没有人询问过他，但是从日常的举止做派以及一些生活上的细节习惯上看，别说乔小如了，便是小桂都看得出来他肯定出身大户人家。

从小享受惯了的大少爷，哪里干的了这活儿？

纪连瑾万般感慨：“讨生活真是不容易！”

乔小如“噗！”的一个忍不住笑出声来。

为了庆贺，为了满足众人猎奇尝鲜的心思，乔小如决定当天晚上便炖红薯粉条吃。

虽然粉条还没有完全晾晒干透，但是这会儿的粉条已经是粉条了，可以吃了。

乔小如便让莫氏、山竹等一起动手，宰杀两只鸡，清炖，多多加汤水。准备青菜、小葱、芹菜、香菜、豆角、花生、芝麻等等。

青菜洗干净，小葱、香菜切成沫，豆角、芹菜切成丁用水焯一下捞出来备用，芝麻炒得香香的，花生用晒干的那种，下油锅炸得香酥而脆。

丁四海又挖了两根笋回来，是这个时节的甜竹笋，切成片下入鸡汤之中，更添鲜美。

将鸡炖好之后，便将鸡肉都捞了出来，将红薯粉洗干净放下去煮。

煮熟将透亮顺滑的红薯粉捞起来一份份的装进碗里，在碗里加上烫熟的碧绿青菜，事先准备好的豆角丁、芹菜丁、葱末、香菜、笋片、芝麻和油炸得香喷喷的花生，最后浇上鸡汤，加上炖的又香又嫩的鸡肉，香味扑鼻。

众人垂涎欲滴，一人一碗迫不及待的品尝起来。

红薯粉吃到嘴里的感觉，跟面条可不一样，顺滑软鲜，带着红薯特有的香气，又格外的鲜美有嚼劲，加上这么多佐料搭配，真正是色香味俱全。

众人大赞，兴致勃勃，都说想不到红薯粉竟然这么好吃，又笑着大赞乔小如心思灵巧，一文钱不值的红薯，竟能做得出此等美味！

乔小如倒是笑道：“用了这么好的鸡汤、又有这么多的配菜佐料，若是再不好吃，那可没