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第17章 官差上门(第1/1 页)

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第二天,天还没亮。 宋南絮就摸黑起来,在院里一个半人高的雪堆里掏出一个小坛子,揭开上头的布包低头仔细嗅了嗅。 还好,没坏! 因为明哥儿病了,忙活整整一天,竟然忘记前天买的猪下水还没处理了,还好自己脑瓜聪明,当时用雪堆做了个临时的冻柜。 眼下倒像是真的从冻柜里拿出来的,冻的硬邦邦的。 准备将它做个卤肥肠,毕竟分量也多,一次做好,还不费柴,吃的时候稍微一热就行。 肥肠是前天就洗干净的,凉水入锅,加入葱姜焯水,水滚后汤面浮起的白沫用勺子打捞干净,等猪肠变色后,用笊篱捞起控水。 然后另外起锅,挖上一小勺子猪油,将上回买的香碎料抖了点进去,用姜葱爆香,锅边淋入酱油,加上清水水,将焯好的肥肠搁置进去,加上一勺子盐,为了提味,宋南絮还特意加了小半勺的白糖,大火将汤滚开后盖上锅盖,把灶膛柴火退出几根,保持中小火炖着。 这种卤,炖菜都适合文火,这样汤汁慢慢滚着,香料和调料能更好进入食材。 唯一不足的就是不能卤上几颗鸡蛋,一个鸡蛋三文钱,贵着呢! 她得去买上些鸡蛋回来孵小鸡,小鸡再变母鸡,母鸡再下蛋······ 趁着时间还早,宋南絮打算蒸点白面馒头,沾上卤汁肯定好吃。 按照原本的记忆,她知道自己所处地界偏南,而且饮食习惯和气候她能判断应该是更像现在的中南地区。 因为这里主要是以稻米为主食,小麦有人种,但是数量并不多。 村里人也都是以饭、粥、为主,面粉多数也是搅团吃,或是摊饼子,再不然就是牛婶子家做的那种死面疙瘩,会做面食的人很少。 锅里的肥肠也差不多了,满屋子都飘着一股肉香,肥肠色泽酱红,汤汁也收了一半了,用筷子轻轻一扎就能穿过,宋南絮将卤好的肥肠盛出,刚把一笼子馒头蒸上,就听见外头有响动。 “喂,有人没有?”有人在外面喊门。 谁这么大早的就上门了? “有没有人?” “这是没人吗?” 宋南絮钻出厨房,透过篱笆见自家院门口停着一队人马,为了保险起见,她还是捡了根棍子在手里。 那边明哥儿三个也醒了,是被卤肥肠的香味勾醒的。 宋南絮示意他们先别出来,自己先上前一探究竟。 “谁啊?” 宋南絮将院门打开一条小缝往外看。 只见院门口站着四五个穿着戎服的官差,牵着几匹马,马鼻子扑哧的冒着白雾。 敲门的官兵,见开门的是个小丫头,面色稍微柔和了些,问道:“你家是在煮吃食?” “没有。” 宋南絮捏紧手里的棍子,戒备的盯着他。 这里的官差可不一定都是善类,多得是仗势欺民的。 见她一脸戒备,那人解释道:“你别怕,我们哥几个赶了几天的路,没吃东西,闻见你家在煮吃的,想在你家弄口吃食,不白吃,给银子的。”说着从怀里摸出一两银子递给她。 宋南絮几乎没有迟疑,背着手将棍子扔了,把银子往怀里一塞,爽快的将门拉开。 “官老爷,里面请。” 没办法,她也不想这么现实。 谁让她穷呢? 为首的官差面皮抽了抽,牵着马进了院子。 她这才发现,他们身后还用铁链锁着一群衣衫褴褛的人,一个个步履蹒跚,铁链哗哗作响,有些甚至连鞋子都没了,脚上磨的没有一块好肉,烂了的地方血水和脓汁粘连,脚趾都并在一起,冻的紫胀。 宋南絮眉头一锁,有些不忍看,“官爷,这些是?” 为首的官差见她年纪不大,以为她害怕,“只不过是些抄家流放的罪奴,你别怕,让他们站在院里就成。” “走,走,去那蹲好了,别耍什么花样。”另一个官差在前面猛的一拽铁链,将人都往院角赶。 其中一个年纪大点的老汉,被拉了个趔趄摔在地上。 那官差二话不说,扬起鞭子抽在他背上,发出清脆的声音,身上原本破烂的衣服又多了一道口子。 老汉刚爬起来又跌了回去,趴在地上痛苦呻吟起来。 “还装死是吧?”打人的官差说着又举起了鞭子。 宋南絮刚想劝阻,里头一个男人猛的冲上前,用手上的铁链挡下这一鞭子。 “哟,你小子又逞英雄是吧?”见有人敢忤逆,那官差面色狰狞了一下,直接一脚将那人踹翻在地,拳脚如雨点般落下, 挨打的男子佝偻着身子,用手死死护着头,挣扎间袒露出的一截小臂,全是新旧交接的瘀伤和鞭痕,一看就没少挨虐打。 宋南絮见状,小脸一皱,冲身边的官差委屈道:“官爷,要不银子还是还给您,我家中还有年幼弟妹,见这些血腥之事会害怕······” 她猜的没错,给她银子的正是这群官差的首领。 “好了,别打了,吃了饭好赶路,别耽搁了。”小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

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