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“怎么驴肉很贵么？”

阿九好奇地问。

“贵倒是不怎么贵！”

小二继续说道：“关键是经过本楼大厨烹制出来后。那价钱就不是我等小民可以承受得起了！而如果不是本楼大厨烹制的，那味道就差了许多，虽然也是难得的美味，但尝过本楼大厨精心烹制的‘火烧犟驴’后，谁还会去想其他客栈师傅烹调地？再说其他客栈的驴肉也便宜不了多少……”

说话的工夫，小二已经把阿九领到一张临街靠窗的空桌上。

阿九伸后从小二手里接过自己的包袱，笑着对他说：“既然你把那什么‘火烧犟驴’夸上了天，那就给我上一份吧！”

“好勒！对了，客官你要酒吗？本楼的火烧云也是远近驰名的佳酿哦！”

“给我来半斤吧！”

见阿九笑着应了。小二兴奋地用手上的白毛巾在阿九的桌子上使劲抹了抹，高声唱道：“好勒！一份‘火烧犟驴’！半斤火烧云一会就来！客官请稍坐！”

说着利索地给阿九泡上一壶热腾腾、香气四溢地本地上等砖茶，一边泡一边讨好地对阿九说：“客官！这是本地上好的普洱砖茶！掌柜的规定只有点了火烧犟驴的贵客才允许泡这种好茶！来！您请慢慢品尝，小地去厨房敦促大师父动作快一点！”

阿九点点让他去了。自己悠闲地端起茶碗少少地喝了一小口滚烫的茶水。

他不懂茶，更不懂品茶，但却也能尝得出这茶口感极好，少少地喝了一小口，就满口生津，一下就解了口渴不说，还满口清香，让他一下子就喜欢上了这普洱砖茶。

大概等了半个小时，阿九已经将后来续的一碗茶水喝完了，他点的“火烧犟驴”才被刚才的小二端上来。

阿九本来还在喝茶。忽然闻到一股淡淡的香气传来，传进鼻里的香味很美，一闻他就想吃东西。嘴里也多了许多口水，下意识地偏头一望，正好看见小二端着一个端盘来，端盘上一个大海碗，大海湾上还扣着一个大海碗，阿九发现那股淡淡的香气就是那海碗里散发出来的。

这个时候大厅里不多的食客也都被香气勾引了，一个个把双眼盯在小二手里地端盘上。

当即就有一个大肚子食客，咽了两口口水，大声喊道：“小二！也给大爷来一份！他娘的！这火烧犟驴实在是太好吃了，一闻到这香气爷爷就忍不住了，不管了！哪怕吃完这顿下个月都喝稀饭，老子也认了！”

“哈哈！好吃佬嘴巴又尝了吧？小心回家被你婆娘揍！”

大肚子食客旁边一人很显然和他很熟，一听他竟然拿刚领到月薪吃火烧犟驴就忍不住开他玩笑。

几个同样熟识大肚子的人也跟着哄笑。

那大肚子也不恼怒，只是呵呵一

：“管她揍不揍！大爷我先享了口福再说！”

这些人打趣地时候。小二已经把端盘放到阿九桌上，咽着口水，对阿九笑了一笑，端下端盘上的大海碗放到桌上，又双手小心地揭下上面那个大海碗。

顿时一股一先前浓郁数倍的香气飘散开来，阿九只觉一股扑鼻地香气冲进自己鼻腔里，顿时就忍不住拿起端盘上的筷子，马上就要去夹大海碗里的褐色肉片。

—

“慢！”

那小二突然拦下阿九的手，阿九不解地望向他。

却见他故作神秘地说：“请稍等！”

说着在阿九和其他食客的注视下，小二从自己口袋里掏出一个火折子。又拿起端盘上另一只绣筷，用筷子头轻轻在海碗的汤汁里沾了一下，然后对阿九笑笑就点燃火折子，又将点燃的火凑到沾了汤汁的筷子头，只见一点淡蓝色火焰在筷子头上燃起。

这汤汁能点燃？

阿九微微一愣。

在大家的注视下，小二又小心地将点燃的筷子头伸向海碗里地大半碗肉片上。

只见筷子头上的淡蓝火焰一沾到肉片，筷子头上的淡蓝火焰就立刻蔓延到整个海碗里。待小二收回点燃的筷子，海碗里的大半碗肉片已经完全被一层美丽的淡蓝火焰覆盖。

“这是做什么？难道这肉还没熟吗？”

阿九这话一问，小二还没回答，其他食客就都笑了起来，那个应该吃过这道菜的大肚子替小二回答。

“兄弟！你是第一次吃这火烧犟驴吧？你现在再闻闻看！看现在比起刚才有什么不同？”

阿九听了他地话，感觉可能还有玄机，当下便嗅了嗅鼻子，双眼立时一亮。