第五十章 沙金(第1/2 页)

第五十章沙金

掌柜的连连供手：“多谢小少爷，多谢小少爷，那我这就去了？”

苏油笑道：“去吧，也多谢你这份慈善之心。”

送走掌柜的，一群孩子围了过来，对着一车的货物叽叽喳喳。

苏油喊道：“别乱，先将东西卸到屋里去。”

人多活快，没一会儿，东西都摆放停当。

糟娃说道：“小少爷，好多东西啊，我给钱都给得怕了。”

苏油问道：“还剩多少钱？”

糟娃苦着脸：“十贯钱，还剩下七百钱了。”

苏油笑道：“不用这样，东西大体齐备，以后就会越积越多。”

糟娃说道：“肉铺掌柜给了我们这么多肉，今天我们全吃掉？”

苏油说道：“怎么可能，就你们这脾胃，一次吃太多肉食，只会拉肚子，这年头拉肚子可是会要命的！”

糟娃说道：“那怎么办？我们慢慢吃？”

苏油说道：“再想想。”

糟娃说道：“要是盐够多也好，我们腌制起来。”

苏油笑道：“那太浪费盐，这样，我们把这些东西都收拾出来，留下自己吃的，剩下的收拾干净，拉到义棚，让他们卤制好，帮我们发卖，换成钱存起来，慢慢用，这样是不是更好？”

糟娃笑道：“好法子，小少爷就是聪明！”

苏油说道：“那你们这组人，同我一起去溪边，我教你们收拾这个。”

带着几个盆子来到溪边，苏油让娃子们将肠子里的东西挤出来，和上泥土捏成团，扔到溪边的大湾子里。

娃子们觉得这个也好玩，七手八脚地扔了进去。

糟娃问道：“小少爷，这又是为了什么？”

苏油说道：“这个湾子啊，以后就是我们的鱼库！”

糟娃很兴奋：“那我们什么时候抓？”

苏油笑道：“今晚就抓！”

苏油弄吃的，那都舍得下本钱，先用盐将粗洗干净的肠子肚子搓了一遍，咬出粘液后在清洗干净。

然后小肠翻过来，挽起裤脚，用竹刀细细刮去多余的内层，只留下肠膜，用盐腌渍起来。

猪肺最麻烦，让一个大孩子做了个竹水枪，通入肺管打水挤压，反复好多次，才将猪肺处理好。

没一会，一大盆猪下水，外加四个猪蹄，一个猪头就给洗净了。

回到土地庙，拿一个前日自制的粗陶盆，装了一点水，取过女孩们采集来的树脂熬化，用竹片抹到猪头猪蹄上，浇上凉水，树脂重新凝结后，轻轻一拨，便将猪毛弄了下来。

狗剩做完了竹签，女孩们也绑完了麻线，将麻绳牵在林子里几棵树间，也过来帮忙。

苏油让狗剩绑了一个竹门，取过细竹竿剖开，让女孩们加上水边打来的长草，夹在竹竿上绑紧，一排排挂在竹门上。

同样的办法，还弄出了窗户大小的两个，进屋翻出买来的药物，在陶盆里点燃干草，然后将药物放上去，浓浓的烟雾便冒了起来。

苏油赶紧跑了出来，烟雾里明显有硫磺的味道，还有几样也不是好东西。

让孩子们用竹草门将大门，窗户都挡住，熏烟杀虫。

小七已经带人做了一地的蜂窝煤，起码上百个。

留下猪肺，猪肝。小肠用一小碗盐埋着，放到阴凉处，将去毛的猪蹄在火上烧过，放滚水里刮去一层薄薄的表皮。

猪头用小刀贴着头骨细细地剥下来，剜下核桃肉，取出猪舌，牙龈，叫人送去义棚帮助卤制，发卖。

将猪肺放在沸水中过一遍，再用刀切成小块，猪肚也过水，然后刮去白膜，加入大块姜，和猪肚猪蹄一起放一口小缸里，熬制起来。

时间已经过午了，得抓紧时间，苏油叫女孩子们准备菜蔬，自己带上一帮男孩子，去林子里往麻线上绑竹签。

然后将昨日收集的干芦苇管切成小段，将竹签弯折，两头并到一起，用芦苇管套住。

将猪胰脏切成小粒，烤过的红嘴芋也切成小粒，相隔着填入到芦苇管里。

然后取来一个大簸箩，从麻绳线头处开始，绑上大石头，卡子放在簸箩中心位置，理好麻绳，一圈一圈围在簸箩的边缘摆好。

这东西容易乱，得苏油亲自来。

两条细麻绳，饶了两簸箩，苏油又带着人去溪流上游锯楠竹。

楠竹锯成长段，拖到溪边，用竹篾扎成两个竹筏，撑下来将簸箩