20. 第二十章 卖饺子(第1/2 页)

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白氏的儿媳妇看了眼婆婆，试探着道：“娘，要不去裴家说说？”

“咋说？”白氏发愁，一来赵家是裴家雇来的，跟奴才差不多，他们当奴才的哪儿能说主子的不是。二来他们还跟着裴家做生意呢，感激还来不及呢哪儿能说啥。

不过啊，她活了大半辈子，还没见过卖饺子的呢，家家户户都会做的东西，谁会出去买。

白氏道：“你们好好干，幸好这是按分成来，要是赚不到钱，你俩可不能要啥。”

裴家都是实在人，不赚钱他们可不能要工钱。

这又准备了几天，到了五月初一，一切准备好，虎子驾着马车带着白氏两个儿媳妇一大早赶到了城里的笔墨铺子。

将近一个多时辰的车程，到了之后三人没歇着，赶紧把铺子里的推车，连带着锅碗之类的用具一起推到街上，就在最热闹的巷口摆摊。

这里人多热闹，胡同巷子卖的都是卤味，烧鸡等吃食，一个饺子摊铺倒也新奇。

到了摊位，三人动作不停，先把招旗支了起来。

上头四个大字简单明了，麻酱饺子。

这是顾筠写的字，绿勺绣的，杏色的底布，黑色的字，远远就能看见。

摆好旗子，虎子让两个嫂子快些包饺子，一会儿客人过来了没得吃。

四种馅儿，羊肉大葱，猪肉大葱，猪肉香菇，三鲜，各卖三十五文，二十文，十五文，十文。

煮饺子的大锅是圆筒形的，里面挂着五个漏勺，也是圆筒状的，一个漏勺能煮一份饺子。

探子摆好，快到中午了，虎子心里有点紧张，他可是头一回干这么大的事儿。

自己摆摊做生意，怕就怕一份都卖不出去，今儿他们准备了一百份的饺子，卖不出去都得带回去。

天热禁不住放。

虎子想想那天裴殊是怎么叫卖的，顾不得红脸，扯着嗓子嚷道：“卖饺子哩，好吃的麻酱饺子，全盛京城就这独一份呦！”

嚷了几遍，虎子让两嫂子把装麻酱的陶罐盖子打开，现在饺子还没煮上，最香的要属麻酱了，黄棕色的颜色，里头还能看见金黄的芝麻粒，翠绿的葱段，火红的小米辣，旁边还有一大碗剁好的蒜泥。

本来芝麻酱里也加了蒜泥，但是怕有人受不了太重的味儿，才又另外做了一碗，里头滴了香油，闻着可太香了。

麻酱饺子的味道没得说，比他家公子头几次做的好吃多了，而且这些馅儿都是一大早拌的，正新鲜呢。

白氏的两个媳妇张氏李氏有些怯懦，她俩还是第一回看这么多人，卖东西更是头一回。

虎子才十六，比她俩小不少呢，咋也不能让个孩子冲前头。

虽然脸有些热，但是张氏和李氏已经开始一边叫卖一边包饺子了。

在家里是吃不上几顿饺子的，也就过年那几天吃的到，但是两人包饺子的手艺却是一等一的好。

一个擀皮一个包，皮薄馅大的饺子就包出来了，每个都是元宝形状，看起来极其喜庆。

只不过一份饺子包完，还没有客人过来，往四周看，谁家摊位前头都站着几个人，尤其是烧鸡卤味，那叫一个热闹。

“这……虎子兄弟，你说咋回事儿呢，咋没人呐。”李氏有些急，再加上天热额头都冒汗了，她头发全用布巾包上，看上去整洁利落，一旁张氏也是同样装扮，保准一个头发丝都不会掉下去。

这是裴公子说的，入口的东西得干净，这样人吃的才放心。

可东西都准备好了，没客人咋整。

虎子倒沉得住气，“嫂子先别担心，饺子你们也尝过，味道肯定没差，先包着，别到时候买的人多了供不上。”

李氏哎了一声，两人皱着眉包饺子，心嘭嘭直跳。

包完五份，才等来第一个客人。

他们兄弟几个喝酒，喝完之后胃里火烧火燎的，就想吃点热乎东西，还不想吃面，在家里街上转悠一圈，就看见麻酱饺子了。

还别说，现在就想吃顿热乎饺子，要回去找婆娘，看他喝这么多酒不得生一肚子气，索性就在这儿买了。

“这饺子咋卖？”

虎子笑呵呵地说了，说完怕客人嫌贵，又补了一句，“我们这馅儿都是真材实料，现包现煮，您看看，还配秘制的麻酱料，保准您吃了一次还想第二次。”

“那来一份羊肉的。”这客人看了饺子