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第89部分(第1/4 页)

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得!为了不被狗咬(借口),懒人社头们终于想出了自己的办法——买!直接街上买!估计个数,直接车里拖回,简单方便还省事,至于买米的钱当然是当时连社肉一块分摊的了。

猪有了,米有了,那就干活吧!

宰猪,直接将之拖到宰猪台,白刀子进,红刀子出,任那猪叫声震天、垂死挣扎,也只被人们死死按住,猪血红红如流水,拼命流进宰猪台下面早就准备好的并放有生盐的大盆,等猪血到了一定量,捅猪刀子的那屠夫便会直接用刀搅拌盆里的猪血,使猪血更快速地凝固起来,使得放在锅里煮的时候,不至于会散烂掉。

宰猪是个技术活,我小时虽然经常围观,但却依然觉得不熟此道。放血、死猪不怕开水烫、刨毛、开膛破肚、清理内脏等说来容易做来难……

做社的猪在完成上面几步之后,便不用再做处理,直接整个抬去供神,然后随意的现代人也不用再请师傅佬来降身祈福一番,直接由能说会道的社头向神灵汇报一番、再说一些吉祥的话,便放鞭炮,收摊回去肢解整猪并煮个七八分熟——

呃!这个不是做猪排,请谨记!

捞出猪肉和猪杂等,自有社头拿走,去尽量按户均分猪的每一个部分,哪怕猪肝、猪肺、猪肚、猪小肠等,其他肥肉、瘦肉、猪头皮、骨头等自然也要均分,这个自然由那些刀功比较了得的人去负责切割。

而煮了这些猪肉的汤水这时也开始大展鸿图,把收上或买回的米淘洗干净,放下去煮粥,等米煮开的时候就把之前已经煮好的猪红丢进去,搅碎,再添加一些简单的调料,味道杠杠的社粥就新鲜出炉了。

社粥出来了,当然也要先给神明先吃,然后就会有人放鸣鞭炮,告示村民们可以提盆带罐来领社粥。

社粥的味道鲜美而甜口,思而津生,口水直流……

通常在领了社粥之后的一个小时,社肉的切割也均分完毕,那时就可以按村按队按大家来领取社肉,同时领取社肉的人也别忘了同时把社钱也给交上,省得事后社头们上门来问,那可就羞死个人了,毕竟这个钱不是一般的钱嘛。

而二月二的做社虽然和普通的颇多相似,却又大有不同……(未完待续。)

ps: 推荐好友大锤侠的佳作:《破邪达人》

简介:

别人毕业了就等于失业了,而我叶晨是个“仙二代”,工作自然不用发愁。

可是,自从我继承了祖辈传承的阴阳师之名,这个世界就好像变成了一个大坑!

搭讪个萝莉鬼……分分钟灭了我……

收服千年蛇妖……是个傻老爷们……

天神下凡护法……超级猥琐变态……

美女特工跟班……她不喜欢男人……

靠自己的努力开公司创业总行了吧!……还经常被人怀疑是搞破鞋的……

综上所述,我要问候我自己的十八代祖宗!

第219章 怎一个贱字了得?(求月票)

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二月二,龙头社。

人数多,规模大。几条村子的人一起做社,一起祭拜土地百公,这个无论是规模还是场面,都不啻于一场盛会。

其实关于“二月二,龙抬头”,还相传是土地公公的生日,称“土地诞”,为给土地公公“暖寿”,不少地方有举办“土地会”的习俗:家家凑钱为土地神祝贺生日,到土地庙烧香祭祀,敲锣鼓,放鞭炮。尽管支持这个说法的人不多,但或许也有这个意思吧!否则为何要在二月二遮天在土地伯公这里做社?我也就此问过村里的那些老人,可他们亦知之不详,只说祖祖辈辈如此,他们也就如此——好吧!这个理由很强大!我接受!

人多,需要宰杀的猪也多,这就需要几条村的社头事先一起商定用哪里谁都猪。不过

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