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便问：“还有没有小的面杖，这么大的。”说着用手比划了一下。

众人摇头，张桂枝急了：“还不快去找一下？”

陆风澜摇摇头：“算了，以后你们再做一个小点的面杖，今天就用这个将就一下吧。”便用那个大擀面杖擀了好些个面皮，问：“馅儿在哪里？”

急忙有人端来一盆肉馅儿，陆风澜闻了闻，好象差了点什么，便用筷子沾了点放到口中偿了偿，不太咸，便让再放点盐。

急忙有人把盐放了进去扮均后，陆风澜再试了试：“可以了。”便动手包了一个饺子放下。

第五十六章　指　点

陆风澜包好一个饺子放下，让众人看。

众人围着那个弯弯的象月牙一样的小东西惊叹着：“啊，真好看。”

“象月牙一样。”

“这好吃吗？”

“废话，没看到里面是裹的是肉吗？”

陆风澜道：“你们试着也包几个。”

立即上来几个人动手去做，其她人也要动手，挤做一团。

张桂枝喝了一声：“乱什么乱？没规矩。”

众人不敢乱动了，张桂枝指出二人道：“你们俩个先学。”

那二人大喜，上前拿起已经擀好的面皮学着陆风澜刚才的样子去做，却怎么也学不来她那样，包的不成样子。

陆风澜笑了笑，亲自手把手的教了一遍，二人又拿个新面皮，这回象点样子了，二人连连道谢。

陆风澜对张桂枝笑道：“这个馅里面还可以放上一些蔬菜什么的，象萝卜，韭菜，之类的，回头你让她们试着调，主要是味道一定要调好，不能太咸也不能太淡，否则就不好吃了。”

张桂枝连连道谢，陪着她与任芳菲走出伙房。到了门外，只见两个伙计抬着一筐东西向外走。看到张桂枝连忙放下东西行礼。

张桂枝问：“抬的是什么东西？”

其中一个伙计回道：“回大小姐，这筐豆子长了芽，不能用了，大掌勺让我们送到库房里去。”

张桂枝道：“抬过来我看看。”

二人把筐子抬了过来，张桂枝打开看了看，陆风澜也探头看了看，原来是一筐黄豆，想是受潮开始生芽了。便随口说了句：“把这些长了芽儿的豆子继续发下去，就可以发成豆芽菜吃了，那可是营养很高的一种菜。”

张桂枝惊讶地看着她：“豆芽菜？”

陆风澜道：“是啊，大豆可是很好的一种粮食，营养价值很高，可以磨成面，可以榨成油，还可以发成豆芽菜。”

张桂枝一把拉住了她的手急切地道：“陆小姐，你可是说真的，这发了芽的豆子也可以成为一道菜？还可以榨成油？”

任芳菲喝道：“放了她。”伸手去拦。

陆风澜忙道：“没事的。”瞪了他一眼。

任芳菲顿住了，张桂枝怔了一下松开了手。

陆风澜道：“是啊，你把这豆子洒上水，盖上一块湿布，放在一间比较温暖潮湿的房里，经常给它们洒水，等它们长出长长的细芽时就可以食用了，用它烧肉，煮汤炒着吃都可以。至于榨油，我可不知道怎么做，不过你们既然可以榨出芝麻油，我想它们大概是一理相通的。”

张桂枝深深对着她一拜，叹道：“陆小姐真乃神人，从来还没无人想道这豆子发芽还可以当作一种菜，陆小姐是如何想到这一点的呢？”

陆风澜也没想到，这时候的人居然还不知道豆芽是怎么发的，她也只是下乡时在老乡的家里看到过，才知道一点，具体的细节也不是很清楚，反正只要长出芽就可以食用呗。

陆风澜道：“我也只是无意中在一本书中看到过，这种方法你先试一下，等长出了芽再说，长到这么长时就可以了。”说着比划了一下长度。

接着又道：“这个法子如果管用，你也不要藏私，让其她人也知道，免得白白浪费了许多东西。”

张桂枝连连称是，吩咐那两个伙计：“听到陆小姐说的话没有，以后你们俩个就负责把这豆子发成豆芽，如果成了本小姐不会亏待你们。”

那二人喜出望外，连连道谢，抬着那筐豆子下去做事了。

陆风澜接着道：“把豆子浸泡后打成浆，浆水煮开了能喝，剩下的豆渣既可以吃也可以做肥料。总之这大豆浑身都是宝，一点也浪费不了。”

张桂枝叹服道：“陆小姐如此博学真是令人佩服。”

陆风澜苦笑道：“我哪是什么博学