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糖一起炸，炸好后吃起来不仅有糯米特有的香味，还有鸡蛋的味道，口感更爽。

也有烤来吃的，直接烤到软下来，然后一沾白糖，热呼热呼的那味道别提多爽了。

到了现在早就有专门加工糍粑的小机器，在外面购买糍粑也相当方便，而传统的办法加工起来也不太麻烦，就是浪费力气而已，不过可别小看只是简单的一泡一蒸一打而已，其加工出来味道就是不一样，和什么糯米饭、蒸糯米、还有汤圆、粽子等等完全是不同的口感，没有可比性，做糍粑的关键就是在那一打的时候，打得好不好直接关系到糍粑的味道。

方文一边回忆中做糍粑的过程，一边心急的等着，没办法，现在米还泡在水里呢，要好几个小时，急不来。只好帮着素芬把炒好的芝麻和大米捣鼓成粉末，一边捣鼓着，实在没忍住就抓了一把粉末扔进嘴里，恩，味道相当不错，一股炒米和芝麻的香味全出来了。

中午饭后，终于酒米终于泡得差不多了，等一蒸好，方文才发现刚才说二十斤是多大的错误，他一个人根本搞不定，到不是力气不够，而且是赶不上酒米冷却的速度，只好火速把李大厨几人，连带旁边淀粉场的男人们都叫了过来，一人发个盆子，里面放着一团酒米，然后各自拿着绿毛竹冲了起来，好在砍回来的绿毛竹够长，砍一砍能分出很多段出来。

人多力量大，约莫十分钟后就ok了，方文早就抓着吃了几大口，全当吃饭团子，之后就是老办法混着芝麻粉等压成大饼子，等想吃的时候切来炸来吃或是烤上来就行了。

二十斤米，足足压了四十个大饼子出来，不过人也多啊，一人发一个，最后只剩二十几个了，到也足够吃好长一段时间，吃到中秋节到时候在重新做，在村里，其实有很大一部分村民在中秋节的时候根本没吃月饼，没办法，现在的月饼太贵了，散装的月饼质量又太差，味道相当一般，而且也不便宜，村民们买来的吃也不多，还不如多卖两斤猪肉来吃呢，到是几乎家家户户都会做一些糍粑，或是在集市上买上一些加工好的糍粑饼子，因为在中秋祭祀的时候也需要用到糍粑呢，代表着丰收，菩萨过中秋也是要吃糍粑饼子的嘛！

翌日一大早，吃了一大盘子炸糍粑后，方文却要开始忙起来了，国庆将近，父母也要回来，很多事情都需要提前处理完……

s：糍粑和年糕是有区别的，我也不太清楚川外其他地方有没有中秋吃糍粑的习俗，这次回村里亲手打了十几个糍粑大饼子出来，累死俺了。

第216章传闻

第216章传闻

清风寨上的酒池在月底前差不多就能完工，公路要稍晚一些，大概要到下月底去了，而大棚架设的进度也非常快，亲戚们小部分山地里的大棚已经架设完了，剩下的土地里也全种植了高档蔬菜，专门提供给三家蔬菜店。而方文家后面的十亩地大棚架设也会在月底前完工。

架设大棚其实很简单，先打好基地，然后立好龙骨后，在把透明的塑玻安装好就行了，不过一些小细节有些麻烦，比如排水浇灌什么的。

专家组和亲戚们已经在培育苗种，过段时间就能先发放出去一部分，让周边的村们上种植上野果树，稍后会在选择一些大块的农田架设大棚，继续培养苗种，现在有周先生在跟着，方文到是不打算去凑热闹，一切等大棚架设完了在说，也就是国庆之后了。

早饭后，正打算到公社去看看，因为最近又有几样水果成熟，也就是枣子和柿子，这两种水果到是无所谓品种好坏，村民们虽然种植得不多，不过小镇范围面积比较大，全收购过来产量到也有不少了，枣子可以直接贩卖或是到时候加工成红枣保存，柿子也一样，可以加工成柿饼储存。

现在去公社也是去了解下具体情况，另外在听听村民们有什么想法，趁着时节早点定下来。

刚一到公路，忽然接到了杨站长的电话，这到是让他疑惑了，昨儿不是刚去镇上了吗，今儿是旱天他也不用上班，严格说起来，畜牧站上班真的很清闲，按正常时间算也只是赶集日上班，旱天就可以休息，一个月满打满算也只是上十五天班而已。

“方文，镇政府里出了点事，你现在来镇上一趟吧！”电话一接通，杨站长就有些急切的说道。

“什么事？”方文一惊，莫非是修房子拿地的事出了状况。

“事情是这样的，昨天晚上财政所的汪主任出车祸了，没抢救回来，今天政府干部一起去参加追悼会。”

方文愣了一下，居然是这么个事，他脑海中自然没有汪