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“帮我切四瓣蒜。”顾着锅里分不开身,南离递给她一颗蒜头。
切成蒜泥?袁净想着麻辣烫里大蒜的模样开始动手,剥到第二瓣的时候南离一瞥就笑了出来;“你没剥过蒜?”
老老实实交出大蒜;看南离用刀面一个个拍开,三两下拨了外面的膜又熟练地切成丁。袁净心里默默地记下这个方法;算是第二个小窍门,用棉线切皮蛋的方法之后。
一盘盘色香味俱全的菜被南离乘出锅,袁净看得心痒难耐,抱着最后一个大番薯征求南离的意见,“拔丝地瓜我来做好不好……”
“你会?”
“你和我说步骤我就会了啊。”在观赏南离的做菜过程中,袁净第一次觉得做饭好像不是那么难,放油放菜放盐炒炒出锅。
极大程度地满足了袁净勇于尝试的心,南离仔细把做拔丝地瓜的步骤说了一遍,又重点强调了注意事项,还是有点不放心,“要我在旁边帮你吗?”
“不用!”把地瓜放在砧板上准备切块,袁净推着南离往外走,“我好歹也是能把方便面煮得炉火纯青的人,你就看着电视等我美味的拔丝地瓜吧。”
送走南离,袁净对着砧板上的地瓜默默祈祷着,“你一定要乖乖地变成好吃的拔丝地瓜。”
厨艺不佳,袁净的刀工却不差,满意地开了火倒油。估摸着油热得差不多,她捧着切好的地瓜深吸一口气,小心翼翼地倒入锅里。
“也不是特别难嘛……”开始得意起来,袁净瞬间觉得自己离食神的光环又近了一步。当初学不好一定是因为进厨房的方式不对!
“地瓜变成金黄色的时候捞出沥干油……”袁净念叨着南离说的步骤跟着一步步做着,“最最关键的一步要来啦!”
熬糖,袁净耐心地搅着等所有白糖全融化,眼看离成功又进了一步,她不禁飘飘然起来。等会儿一定要把做好的拔丝地瓜拍照上传到每一个有熟人的特别是嘲笑过她厨艺的熟人的地方,证明她袁净也是有一定的下厨天赋的。
但显然,乐极生悲这个词不是一个摆设。
袁净捧着一盘有点黏糊糊又黑乎乎的拔丝地瓜顿时没了出门的勇气,她仅仅就是糖熬的时间久了一点就变成了这样。
“我怎么闻到一种奇怪的气味?”
幽怨的看向南离,触及他嘴角的笑又变得更加忧郁,“看起来很像红烧肉对不对……”
“想不到我们滚滚这么能干,能把素的烧成荤的。”说着从袁净手里拿走她的成果,“吃饭吧,我已经饿死了。”
“哦。”
扒拉着碗里的饭,袁净的筷子一直不敢往拔丝地瓜的方向伸,看南离淡定地夹了一块送进嘴里的时候眼睛都快瞪了出来,心里忐忑得像当初模拟测验一般。
“怎么样?”
“恩……”还在细细品味,南离吞下笑了一会儿,“你自己尝尝看。”
“能吃吗?”问出这样的话也算她有自知之明。
等不到南离的回答,袁净挑挑拣拣夹了一块最小的地瓜犹豫了一下往嘴里送,还没开始嚼就吐了出来,“苦的!”
“糖熬的时间太长了。”南离说着又夹了一块送进嘴里,“地瓜炸得倒还好。”
跟着夹了一块尝着,“还是很苦……”
“吃点苦就记住了。”笑着吃了第三块,“以后要勤加练习。”
碗里多出南离做的菜,袁净点了点头,“多谢师父教诲!”
“我更愿意听你叫老公。”
在南离第四次把筷子伸向拔丝地瓜的时候,袁净捧起盘子跑进厨房。虽然说自己做的菜没有被嫌弃她还是很感动的,但也不能让这盘长得像红烧肉还很苦的拔丝地瓜浪费了其他美食,袁净叹着气把自己的劳动成果全部倒进垃圾桶。
没了苦的拔丝地瓜,午饭进行得幸福无比。
“其实我觉得吧,我爸妈会做饭,你也会做饭,我就不需要学了啊。”摸着鼓鼓的肚子靠在椅子上休息,袁净原本要称为大厨的打算被一起吃到了肚子里消化完毕,“多了一个大厨浪费了劳动力多不好啊。”
怎么会不懂袁净打的小算盘,南离捏了捏她的脸,“少偷懒,以后还得你做饭,我顶多打下手。”
“……我去洗碗。”自觉地收了碗筷进厨房,袁净想起自己的拔丝地瓜就叹起气,南离是做好了长期吃不同口味方便面的准备了吗?
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参加林子琪的婚礼,是袁净从未想过的事。