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在以前的时候。柿子大多都还是野生果子的时候。在冬天里进山。居然看到柿子村上还有通红的柿子挂在村上没有脱落。在加上当时农作物都不丰收,冬天多是外出寻找一
些其他的野味以过冬之用。
所以,这些人就动了心思,把这些被冻的堪比石头还坚硬的红柿子给摘回去。
奈何,这些柿子经过大半个冬天的冰冻,甚至用刀都批不开,更不要说用牙齿咬了。随后,这些摘回冻柿子的人 虽然失望,于是,就把这冻柿子随手给扔到了屋子里了,也就不管不问了。毕竟,冻柿子不是柿饼子。
柿饼子几乎已经没有水分,只有一些果胶和糖汁果肉,吃起来松软香甜,而且还压饿。
不过,这些柿子经过一些天在屋子里的放置,屋内的温度就算在冬天很低,可是,也比外界的温度好多了,基本上也都是保持在了个零度左右,待到温度开始逐渐回升以后。
那些本来被冻的堪比石头的柿子,居然开始软化了,并且,放置了一个冬天还没有坏。
不但这些柿子没有坏,而且,吃起来味道还算不错,虽然不如新鲜的柿子那般的优美,不过,大冬天的能够吃到柿子,也算是一种口福了。
于是,在后来的时候,这种本来被大家认为已经冻坏的柿子,又重新被检了回来,当做了冬天的一种果品,饿了可以充饥,馋了可以解口。简直一举数得。
以至于到了现在的这个时候,还特意有不少的人把一些柿子留到村上不摘下来,让它在冬天里冻,什么时候想吃了。就敲下来几颗。然后用冷水一冰。这种坚硬如石头的柿子就被逐渐的化开。松软了下来。
所以。在张洼村这种靠近山村,而且地里位置比较靠近北方的地方,大冬天吃柿子也是正常的事情。甚至现在有不少的冷酷专门储藏这种柿子,在冬天的时候拿去卖个高价钱反季节的东西。不论是蔬菜,还是水果。价钱都是比较高昂的。 不过,在吃这种冻柿子的时候。却要注意一点。那就是不能用开水去化开冻柿子。那样的话。外皮虽然已经开冻,甚至都被开水烫的稀烂,可是。内里却依然坚硬无比。
所以,一定要用冷水缓慢的化开才行。对于现在的人来说。
大冬天里想吃个柿子,其实还真的不算个啥。停简单的一件事,甚至,有冰箱的人都可以在柿子便宜的时候,买点柿子放到冰箱里冻起来,到冬天的时候吃。
最起码,喜欢吃柿子的朋友不用拿柿饼子解谗了”
第七百零九章中秋佳节之张家夜宴之二
当然。张伟这桌子上摆放的柿子却并不是冻柿子。因为还不到冬天,更不是煮柿子,青青的柿子盖上还冒着透明的汁水,可以说明,这柿子显然是才从村上摘下来的新鲜的柿子。
如果是普通的柿子,就是张洼村别家的柿子,此时想吃。也只有是煮柿子,而张伟这黄柿子不但早就可以吃。而且味道还不错,不然的话,当初那个爬到柿子树上的小伙子本来准备摘黄硬柿子煮了吃的。却没想到这柿子不用煮,刚摘的新鲜柿子就可以吃。而且味道还鲜美无比,比那些已经成熟的柿子,不但多了几分的脆生。还更加的多了几分的香甜,貌似跟啃苹果的一般,却比啃苹果又是另一番的滋味,因为,这柿子确确实实就是地地道道的柿子味道。
圆月升空。月华遍洒,只要不是阴天下雨的地方,今天都可以看到圆圆的月亮。
白天。张洼村那条世家的街道上上干人来开所谓的华夏武林大会,虽然极力邀请。张伟却并没有去参加,因为,书吧细 防姗不样的体验,小溉阅读好去处在他认为。这并不管他的事情,他就是一个编外游仙。华夏偌大的国家,广袤的土地。十几亿的人口。何时论到他这个二杆子去指手画脚了,就算他现在能力超凡。可以说举手投足之间都可以决定亿万人的生死,毕竟。这种疯狂的事情张伟还是做不出来的。所以。从来都是有心趋于平淡的张伟并不准备出席这种会议。而且,他自认自己已经不是凡人,并不需要为了这样或者那样的凡间利益和这些世家们纠缠到一起。甚至,连今天晚上的中秋夜宴他也没有去参加,而是接来了父母和刘丽,准备来张洼村过个团圆的中秋之夜,本来还准备把刘丽的父母一起也接来的,奈何两位老人不愿意前来。说是现在不和规矩,再说了,中秋夜他们也早已经有了安排,张伟这才作罢,放下了一些月饼糕点还有水果,葡萄酒一类的东西。然后接了刘丽和父母就一起来了张洼村。
正好。张伟这四合院已经收拾妥当。可以安