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周五，那些平日西装笔挺的金融界人士就将西装领带脱去，只穿着衬衫上班，绝大部分穿白色的，总之清一色的浅色，还都是纯棉衬衫。

美国衬衫的袖子长领子大，在手肘的地方还堆出一堆褶子，上面的第一个扣子永远是开的，而第二个以下的全部扣着。从衬衫开口处竟然可以看到里面棉质的被心，在三十多度高温的纽约他们就那样穿着，无论衬衫背心都是质地非常厚实的布料，几乎每个人都这样。而欧洲人向来不在夏天把背心穿在衬衫里面，衬衫是男人上身最后的屏障。有一次我忍不住好奇问他们，大热天的为什么每个人反而增穿背心，他们回答居然说怕太###，里面的东西会透出来被人看到，让我觉得非常诧异。美国人可以在大街上短裤凉鞋地闲逛和进商场，他们的###欲实际不比欧洲人差。

一次性的晚礼服

但是一到盛大的晚会，美国人却比欧洲人还正式，经常穿礼服出席一些慈善晚宴。

那种晚宴的礼服和正式的西装是不一样的，衣服的领子比普通西装要大很多，又是双排扣，清一色的黑色。裤子没有系皮带的扣袢，两侧还有两条线，我到现在也不知道是做什么用的。最奇特的是里面的衬衫，它的袖扣、前胸和领子全和普通的衬衫不一样：袖口的扣子不是缝在袖口上而是可以随意脱卸的漂亮金属装饰；前胸布料不是平的，往往有一排排褶皱装饰；领子还是小小的立领，不能打领带只能系蝴蝶式领结，领结一旦系上，领子也就成为三角状立在脖子上。穿了这样的衬衣，那种立领一晚上都在提醒你得挺直了脖子，我这才明白那些高级餐厅里的服务生为什么身材都那么挺拔了。

欧洲人出席这样的晚宴反而很少见这样的阵势。他们大部分都西装革履，但很少穿礼服，我在欧洲十几年，从来没遇到这样的机会，正式的场合都是用普通西装代替了。到了美国没多久，在朋友劝说下就买了套礼服，只为去参加一次哥伦比亚大学校友的慈善晚宴，结果那套礼服没用两次就束之高阁。回国以后每次看着这个连穿着的方法都被我忘记的礼服，我知道此生难有再次用到它的机会了。

美国人简单的时候很简单，复杂的时候很复杂。

就如同整个世界都要学英语一样，在对外交往中的穿衣戴帽习惯，我们也得向西方人学习。中国人的传统服饰只能穿在特定的场合，西装已经是全球化中最潜移默化的东西，以至于每个人都没有把它视为舶来品。见老外穿什么是个不大不小的问题，到什么山上唱什么歌，见什么国家的人了解什么风俗。如果事先有所准备，就既能避免尴尬又会让自己很舒服。

3。见老外吃什么（1）

吃喝是商务活动中必不可少的环节，国际上也是如此。如果有人说请你喝杯咖啡，那就是试探和你交往。如果请吃午饭，那他就是对你比较有兴趣，只是那顿餐费也是公司报销的。倘若请到家里吃晚饭那更不要拒绝，尽管晚餐耗时长，对方花的也是自己的时间，还可能是自己掏钱，但这是更友好的表示。

商务餐聚是个重要的交际场合，它可以通过聊家常拉近双方的距离。商务谈判谈的是事，最终落实的毕竟是人，相互产生信任很关键，而餐聚就是增加双方信任和了解的重要途径。为此要懂吃懂喝，会吃会喝。现在许多人都出过国，对外国都有一定认识，但是仔细想一下，虽然饮食是商旅生活的一项重要内容，中国人对外国的认识却几乎集中在人文和地理方面，没有太多人对在外国的吃喝表示多大的兴趣。

勇于吃喝

有些人是不敢吃，要么是不懂规矩，要么是太要面子。

我以前的一个领导谈起过他在美国工作期间，参加了一个律师家里的聚餐，进门后由于不熟悉习惯，婉拒了主人推荐的餐前饮料，其实他就是客气一下，不是不愿意喝，如果主人继续再问的话，他就会接受。但是直到后来他真的渴了，直率的主人也没有再推荐，那晚上他竟然没有饮料喝。

有一个朋友去纽约之前多次致电向我询问和美国人交往的问题，从学习到生活都涉及了，就是漏掉了被宴请时该如何应对的问题，结果后悔莫及。

她告诉我，那次是在纽约两个月之行受到的最好的招待，被请在一个挺气派的饭店午餐。结果尽管英语不错，她却看不懂菜名，又不知道该吃几道菜，点多了怕对方破费，又怕别人比自己先吃完，自己拿着菜单犹豫了半天，胡乱选了头道和主菜，后来告诉我她自己都不知道吃的是什么，白白浪费了那次机会。

看不懂菜单是经常事，因为一个国家甚