第一百零七章 从未有过的大餐(第1/2 页)

听到这个菜名，再看看这清汤寡水的样子，温婉就更加断定王晓是不会做菜的了。

今天他请自己回家来吃饭，不过就是“一番好意”而已。

然而……

其他的四个女孩和王小鱼，却都是非常迫不及待地就自己拿碗舀汤，然后滋溜滋溜非常享受的喝了起来。

“哥哥！真的是太好吃了。”

王小鱼一脸满足的样子，三下五除二就将一小碗的开水白菜喝光了。

“王晓，没想到你连开水白菜也会做啊！太厉害了。”

陈小影竖起了大拇指，她跟着家里的大人，是在国宴上吃过正宗的开水白菜的，但是怎么觉得……王晓做的比国宴上的更好吃呢？

“哇！这是我吃过的最好吃的白菜了。太香了！”

江天悦也是一阵惊奇，“没想到，白菜也可以做得这么好吃。”

……

几个女孩的连连称赞，让温婉就更是摸不着头脑了。

用不着这样吧？

你们就算想要从侧面衬托出王晓的厨艺高超，这表演也有点太……太浮夸了啊！

不过就是一碗开水白菜啊！

随便弄几个白菜的菜心，然后丢到开水里面烫一下，不就是这个样子么？

温婉真的是哭笑不得，她觉得王晓哪怕是煮一包方便面，卖相也会比这开水白菜好得多吧？

“咦？温婉，你怎么不吃啊？来！我帮你盛，可好吃了。”

徐钰莹见温婉一阵迟疑，便主动上前帮她也盛了一碗开水白菜。

“谢……谢谢。”

温婉很礼貌的接了过来，然后便惊奇的闻到了一股特别的肉香。

“这……这怎么可能？开水白菜里面，怎么会有肉香啊？”

尝试性的拿起汤勺舀了一口，温婉轻轻地吹了吹，然后放入口中。

瞬间！

温婉整个人，都惊呆了。

这味道……

简直是太好吃了吧！

明明看起来就是开水一般的清汤啊！

为什么在嘴巴里，却能够洋溢出如此浓郁的肉香来。

而且，这味道清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。

简直是绝了啊！

这绝对不是一碗清水的，里面的用料如此的丰富，一口下肚，便觉得仿佛吃遍了山珍海味一般，关键是一点都不腻口。

如此一来，温婉也彻底的没了拘谨，一口一口的没几下便将一整碗的开水白菜给喝完了，尤其是吃那白菜心的时候，在嘴巴里一直嚼着，根本就舍不得吞下去。

等一碗汤全都喝光了以后，温婉这才回味过来，忍不住冲着王晓竖起了大拇指道：“简直是太好吃了。王晓，你……你怎么能做得出这么好吃的菜来，这道菜真的叫开水白菜？为什么可以这么好吃？”

【来自温婉的震惊点+23】

感受到温婉的震惊，王晓便笑着解释道：“对！这道菜就叫做开水白菜，表面上看好像只有清汤和白菜，很寒酸的样子，实际上……制作这道菜的时候，必须以北方最好的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油……”

“相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。

黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。

后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。

1954年，川菜大师罗国荣调至北京，任北京饭店主厨，负责国宴工作。他将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。”

温婉一边喝着第二碗开水白菜，一边听王晓津津乐道着这道菜的由来和做法，简直是不要太享受。

可是，当温婉喝完第二碗，还想再喝第三碗的时候，却被王晓给拦了下来。

“对不起！王晓，我……我是不是有些贪心了。可是，你做的这个开水白菜，实在是太好吃了。我还想再吃一碗，可以么？”

其实，任何冰山女神，在真正美食面前，都会卸下她们故作高冷的面具的。

正所谓，美食面前，没有女神。

“