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第156部分(第1/4 页)

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另一些真正的美食爱好者,却单单只是看着大屏幕上那些大师们的身影,就已经兴奋起来。

他们甚至连眼睛都不舍得眨,就怕错过了什么精彩的一瞬间。

只有一个小时的比赛,这些讲究的厨艺大师们却要在小小的灶台前面,把自己最拿手的东西做出来。

6组的比赛现场里显得热闹非凡。每组一个大屏幕根本就不够看。

短短60分钟,就在切换镜头中飞快地闪过。

有的厨艺大师现场展现了超强的火工,直接就做高难度菜:油爆爽脆,九转大肠;有的大师毫不吝啬地展示着精湛的刀工,居然现场做了扣三丝;有的大师选择做朴实又有难度的菜品,有做菊花鱼的,有做青椒肉丝、鱼香肉丝的;也有一些大师在做一些特色菜:金碧如意盏;有的大师想以材料取胜,做了牛尾炖板栗等。

正可谓是台上八仙过海、各显神通,台下观众看得眼花缭乱、心驰神往。

终于,一个小时的钟声终于敲响了,各个赛场的大师们基本上都在规定时间内完成了自己的菜目。

比赛的视频那些评审是看不见的。礼仪小姐把选手的菜按照重新排列的顺序,端到另一个房间给评审们品尝。

每位评审都拿出了最专业的态度,细细品尝后再郑重地打出一个心中的分数。然后,漱口,再品尝下一位选手做得菜。

二十一位选手,上菜的顺序是按照电脑的随机排序走的。

只是,位置越靠后,机会也就越少。

前面的山珍海味都吃习惯了,再吃你的清水小菜,就算评审们再怎么专业,精神上也无法亢奋起来。

做出麻婆豆腐的符子息,回头看着寇媛媛那盘蛋炒饭,不禁暗暗冷笑。

这个寇媛媛就是严师傅花了几年功夫新教出来的小徒弟。

没错,寇媛媛在国内的名气比他符子息要大得多。只是,一个厨师的名气再大,炒得再红又有什么用?关键时刻连盘像样的拿手菜都端不出来,一切都是白搭。

符子息实在想不明白严师傅到底在想什么?竟然把徒弟带成这样了。

那老不死一定还是老样子,很天真地说,我们要做出让顾客觉得幸福的料理。

既然今天那个老不死没来参加这个比赛,就让他这个“大师兄”教教寇媛媛什么才是真正的厨师吧?最好能把小丫头从新塑造三观。符子息发自内心地冷笑。

拜师学习十几载,他一直压抑着自己的本性。到头来,他此生最憎恨地却是他那位老好人师傅。只是,不知道为什么,听说那位师傅真的被他毁掉了,符子息反而有种快要发疯发狂的冲动。

与此同时,端着一盘特质黄金炒饭的寇媛媛也在心中暗自庆幸,她居然跟符子息同分在了E组里。

寇媛媛只希望这个分组不要变,直到她打败符子息。

想到这里,寇媛媛看着符子息反倒是笑了。

这样一个充满孩子气的笑脸,让符子息都愣住了。不过,很快,符子息就觉得自己猜对了。

寇媛媛只是老不死养出来的小傻瓜罢了!符子息最喜欢毁掉小傻瓜的梦想了。

然而,他却忘了严师傅曾经教过他的一句话,所有对手都值得尊重。

作者有话要说: 今天好少,明天要继续努力~

感谢臁�柝埓蛏偷乩祝�疵催諂(づ??????)づ

第187章 A

符子息和寇媛媛的排位都比较靠后了。

按照顺序,符子息的菜是先被礼仪小姐端到评审面前的。这期间,礼仪小姐要端着符子息的菜路过前面那些大师的台子。

有些大师忍不住看了一眼那盘麻婆豆腐,不禁大吃一惊。

麻婆豆腐是川菜中久负盛名的传统菜。创始于清朝,随着年代的变化,麻婆豆腐的制作和佐料都有了各种创新变化。

如今,麻婆豆腐已经在世界各地安家落户,也变成了一道世界级名菜。麻婆豆腐还有个华丽的名字叫作“金玉满堂”。

符子息做的这盘麻婆豆腐远远看去,盘里布满了红艳艳的汤汁,白嫩如玉的豆腐保持着完整的形状,上面点缀着深红色的肉馅,翠绿鲜嫩的蒜苗,整盘菜看上去就像是金镶玉。可不就是金玉满堂么?

礼仪小姐端着这道菜走过去的时候,甚至有股浓香味,迎面扑鼻而来。

此时,同场竞技的厨艺大师们都是真正的做菜行家。单单,一看这道麻婆豆腐,就可以猜到几分符子息的真

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