第215章 羊肉火锅(第1/1 页)

火精在炉子底部不停跃动，火势随徐米露心意，简直比煤气灶还好用。 砂锅里的汤底在加热下，发出迷人的“咕嘟咕嘟”的声音，羊脊骨几乎快在锅里堆叠出一座小山，炖煮许久的萝卜块用筷子一夹就碎，香气扑鼻。 魏膺跟程处默瞧着面前还在沸腾的大锅，脸上都有些不解。 唐人爱吃羊肉是出了名的，平日里西市上就会有许多贩卖胡饼的商人，大多是把羊肉切成细细的臊子，包成类似馅饼的饼，然后再撒上芝麻入炉子烤制。 羊肉价贵，百姓人家一年也难得吃上几回羊肉，多是以羊肉作为辅料，制成汤饼或者肉羹食用，也有把羊肉切成细碎肉块，跟蔬菜还有面粉混在一起熬成热粥的吃法。 这羊蝎子火锅倒是两个人头一回见了。 魏膺咽下一包口水，却还要先满足自己的好奇心：“徐娘子，为何这些菜——都是生的？” 他说的就是桌子上的豆芽，白菜，豆腐等物。 徐米露看出了两个人的好奇，笑着解释道： “天寒地冻的，尝试个新吃法，这锅里的肉要久煮才有味，再佐以豆芽，白菜，放一块豆腐进去滚，边涮边吃，那才叫有味道。” 说着她就做了个示范，夹起一片嫩白菜叶放在锅里涮了涮，等白菜吸饱了汤汁再送进嘴里——嫩生生的菜叶稍稍烫一下，还没有失去其本身的脆爽，再加上羊肉汤底的鲜美跟微辣，稍稍咀嚼几下嘴里就全是羊肉的香气。 魏膺本就是个猫一样的性子，看着也眼馋，学徐米露的样子涮了一片白菜入口，顿时就眼前一亮： “果真好味道！宣伯你快试试，甚是美味！” 程处默瞧了一会儿就学到了窍门，放了块豆腐在锅里慢慢煮，他自己则是夹一块萝卜小心品鉴，虽然他什么也没说，可骤然亮起来的眼神足以说明一切。 这羊肉新鲜的很，加上徐米露又舍得放料，竟然一点腥味也没有，羊脊骨斩开破成成一小节一小节的，汤汁完全浸润到了骨髓里。 骨头上带着的肉块稍稍一撕就能骨肉分离，有的肉十分“狡猾”，藏在边角缝隙不肯轻易露面，这时候就要唇舌齐上阵，用牙齿撕咬，用舌头吮吸，直到把那一丝藏在深处的骨髓吸进嘴里，与这块骨头的交缠才算是告一段落。 “呼，好烫——” 魏膺用随身携带的匕首割骨头上的肉来吃，可这样吃毕竟不爽快，没一会儿的功夫他干脆也学着徐米露的样子，直接上手抱着骨头啃了。 吃到一半，徐米露还开了她今年酿造的低度数桂花酒，一打开满屋子的桂花香气，喝一口只觉得嘴里的肉味全被花香取代，甜滋滋的十分上头。 “这就是用你府上的桂花酿造的桂花酒，怎么样，不算糟践那些桂花吧？” 徐米露抿一口桂花酒，只觉得一股淡淡的冷香在唇舌间萦绕，仿佛身处桂花园一般。 魏膺头都不抬，斩钉截铁道： “哪里是糟践，这样好的酒，就算再挨我阿父一顿骂也使得——再说了，往日里那些桂花不是叫虫啃了就是落入泥里，那才叫糟践好东西，是不是，宣伯？” 程处默没吭声，只慢条斯理地夹豆腐吃： “魏伯父气得拎藤条追着你满府跑的事现在已经是满朝皆知，就连前几日陛下都戏言，道你能把光禄寺少卿逼到动武，也算你有些本事——” 魏膺顿时就哑巴了。 说说笑笑好一会儿，三个人竟然吃下了满满两锅羊脊骨，并几盘豆腐青菜，饶是程处默平时没什么表情，这会儿也忍不住面露羞赧之色。 吃撑了。 …… 徐米露饭量倒还比他们两个人大一些，这一顿饭下去也不过能顶半天饱，她甚至还能拿一盘橘子出来，剥橘子皮准备做橘子果酱。 “好新鲜的橘子，今年岭南的船入不了长安，官道上的雪一时半会儿也化不了，想吃这些新鲜果子，恐怕全长安只有徐娘子这里了。” 魏膺捡了个橘子扔了扔，忽然想起什么问道：“徐娘子不是说有事寻我二人么？” “也不是别的事，只是听说长安这次闹了雪灾，好些百姓屋舍都被大雪压塌，我那殷姐姐心善，想与我一道布施些布鞋旧被子出去给灾民，正想问问你们情况。” 徐米露剥出一只橘子，随手喂给趴在地上啃肉的阿丑——这家伙身为冷血动物，不冬眠也就算了，一到冬天居然比紫藤树还精神。 听到这，魏膺同程处默的脸色都严肃起来。 “今年这雪来的实在是古怪，前两日大雪下了一夜，第二日好些百姓家里的屋舍都塌了，加之这雪来的突然，百姓家中尚且没有备好御寒的衣物以及炭火，眼下大雪封路，粮食跟炭火都运不进来，陛下也在头疼这件事。” 魏膺揉了揉肚子，面色有些自嘲： “我阿父原本也打算开仓赈灾，却叫我劝住了——徐娘子若有心，便只能找宣伯替你办这件事，我平日里再怎么胡闹，这些事上却是不敢越雷池一步的。”本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！