第392章 火焰曼陀铃麻辣小龙虾(第1/1 页)

惦记了好几天，墨玄总算是能吃上心心念念的小龙虾了。 忘川河畔，徐米露把张牙舞爪的小龙虾挑出来，一只一只刷洗干净，再用剪刀斜着剪去四分之一的虾头，抽出它的须叉以及脑子里的脏东西，泡在水里备用。 既然郊游的场地换到了地府，徐米露也不觉得麻烦，干脆打算打算做麻辣还有蒜香两种口味的麻辣小龙虾，只是小龙虾很难入味，想要做的好吃，备用的材料都需要一大锅。 干姜不用去皮，切姜片再改成姜丝，葱段切末，大量生蒜去皮，剁出满满一碗蒜泥，火焰曼陀铃辣椒切丝，干花椒泡水备用。 墨玄盘腿坐在地上烧火，手里举着根干巴巴的柴火示意她看： “徐娘子你瞧，这地府的柴果然跟凡间不同，生的也怪模怪样哩！” 徐米露正切辣椒丝，听到这抬头一看也被吓了一跳。 柴是沉香刚刚捡回来的，都是小儿臂粗的干柴，皱乎乎干巴巴，乍一看，上面的树皮图案像极了一张张扭曲的，正在呐喊的人脸。 她转头问沉香道：“师弟，这柴你是从哪里找来的？” “方才我见铁背山上有人生火造饭，数百鬼卒围着一口大釜煮肉汤，那大釜足有十丈高，十丈宽，釜中熬油，釜底烧柴，山上荆棘众多，这些干柴便是从山上采的。” 沉香把怀里的干柴扔在地上，随手抽了一根柴扔进火堆里，那干柴遇火便着，像是浇了热油，整个火堆里立刻“腾”的升起一片蓝绿色的火焰来： 【呃啊啊啊……呃啊啊啊啊……呃啊啊啊啊……】 柴火被烧的“噼里啪啦”作响，火里的干柴竟然开始扭动，发出阵阵“呜呜呃呃”的哀嚎来。 “果然是地府的柴火，这烧起来还会发出些响动哩！有趣，当真是有趣极了。” 墨玄忍不住又往火里扔了一根干柴进去，火苗又往上窜了窜。 徐米露总觉得哪里不对，但地府的人也用这东西烧火，那想来应该没什么问题。 “呃啊啊啊啊……呃啊啊啊……呃啊啊啊……” 伴随着古怪的嚎叫声，蓝绿色的火焰舔舐着锅底，徐米露在锅里倒入热油，把火焰曼陀铃辣椒丝还有泡过的花椒粒扔进去翻炒，等花椒的麻香弥漫开来，再依次下入姜末、葱末还有蒜末一起翻炒。 锅中香料味道被激发出来，随后就能倒入刚刚处理过的小龙虾，再倒入半碗花椒水，加两勺料酒，两勺酱油、两勺青盐还有半勺白糖，盖盖焖烧十分钟，小龙虾的外壳就会逐渐变为鲜艳的枣红色。 “这菜难入味的紧，还需得再焖烧一会儿子，方才你们说芝麻胡饼吃多了嘴里没滋没味，等它烧好了，麻辣小龙虾配冷酒的滋味，保管你们日后想起来都觉得口中流水哩。” 徐米露仗着她力气大，翻炒起那一口大锅来毫不费力，一只只小龙虾在各种香料的包裹下裹满汤汁，浸润着辣椒的虾头处还能看见些许黄澄澄的虾黄，开锅时麻椒的香气愈发浓烈，几乎到了呛鼻的地步。 等这道菜一出锅，墨玄几乎是迫不及待地抓了一只小龙虾塞进嘴里，尽管被烫得哇哇乱叫也不肯把小龙虾吐出来： “滋味甚美，滋味甚美哩！” “这虾用鸡蛋黄养了好几日，被养的肥肥壮壮不说，腹中的脏东西也都吐了个干净，再用上好的香料这么一炒，味道能不好吗？” 徐米露捏起一只虾，双指稍稍用力，虾壳跟虾身便分离开来，露出内里白生生的虾肉。 吃小龙虾跟吃田螺一样，最好的吃法是就是先吸一口虾头里的汤汁，感受火焰曼陀铃那汹涌的辣意在舌尖骤然爆开，然后再用牙撕咬嫩白紧致的虾肉，虾肉弹牙中又带着些许爽滑，简直是味蕾大爆炸。 “这有了下酒菜，怎能没有冷酒？瞧俺的。” 墨玄从袖子里摸出来两坛子还没开封的酒，对着坛子吹了一口气，便有阵阵冰霜沿着坛身覆盖上来，酒液倒在碗里都泛着阵阵冷气。 徐米露喝一口碗里的酒，只觉得一股凉意从舌尖传到了后脑勺，原本喉咙里的辣意也消散了不少。 吮一口麻麻辣辣的汤汁，再嚼一嚼弹牙的虾肉，喝一口冰冰凉凉的冷酒，一边赏花，一边谈天说地，仿佛三人身处的不是无边地狱，而是什么瑶池仙台。 …… …… 这头三人大快朵颐，好不快活，没一会儿锅里的小龙虾就去了小半。 “阿——欠！” “阿——欠！！！” 旁边忽然传来一声闷雷般的喷嚏声，徐米露定睛一看，发现是方才监督众鬼搬山的牛头跟马面。 虽然她不认识这一位牛头，但这个马面确是之前常在店里光顾的，所以徐米露一眼就认出了对方，站起身打起招呼来： “原是马面罗刹当面，我与师弟几个在此赏花，一时兴起做些下酒的小菜，气味是浓烈了些，但味道确是上乘，可要尝一尝么？” 马面一瞧是她，面上又惊又喜，一张马脸都拉展了几分：小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！