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这还真是厨师之家,人是吃才、遍地食材,好像除了和吃相关的,没有其他,蒋迪佳在书房里偷笑着。笑了会出了书房推开厨房的门,看着简凡正把几样菜倒进盘里,而厨房可就有看头了,油盐酱醋十几种调料摆在台子上,四眼火,轰轰转着的油烟机,火上座着锅,光锅的种类有七八种大大小小在案上,隔墙的盘碗筷碟估计是一样不拉,开个大宴一点问题都没有。
“帮把手…给你……你先坐这儿吃,稍等片刻,我这两天悟出了一道好菜,你尝尝啊……”
嘴说着,手脚不停,蒋迪佳帮着忙,几样菜端到了餐桌上,先行坐下的时候,四样菜,一样小牛肉、一样虾仁腰果、一样木耳翠芹,外加一份没见过,细细一看,却是份完整的猪脸,好大的一盘,灯光下透着油汪汪的酱色,原本最反感这些东西,不过出自简凡的手肯定就不同凡响了,细细的挟了一块尝尝,嚼之绵中带脆,油而不腻,差不多赶上白切肉的味道了。
绿的翠芹、白的虾仁、黑的木耳再加上金黄的腰果、酱黄的猪脸,不用说又是丰盛的一顿了。知道简凡的用料考究,要比饭店的更有吃头,蒋迪佳尝着却是已经停不下来了。
正尝着简凡双手平端着两盘出来了,两眼兴奋地坐下来介绍着:“茯苓香酥肉、杞叶口蘑汤。五菜一汤,全了。怎么样。”
一听又是一个没尝过的新菜,蒋迪佳兴趣来了,支着身子细细看着新菜,金黄色芡汁的瘦肉片,均匀地铺了一盘,不过一看却是却是嗤鼻不屑样道了句:“不就是炒小酥肉么?”
“此肉非彼肉也,你尝尝,要是小酥肉的水平,那咱就不是第一锅的少掌门了。尝尝……”简凡拽得二五八万一般,挟着一筷子,直接伸到了蒋迪佳眼前,蒋迪佳却是毫不客气地一口咬进嘴里,知道简凡在做吃的上经常突发奇想,笑吟吟地挟着轻咬着,轻嚼着,又自己挟了几块,脸蛋动着,嘴抿着,点着头,嗯嗯几声,吃了几嘴才开口:“好吃!比上次饭店里咱们吃的那好吃。”
“说得多没有创意,跟饭店比……当然好吃了,这是茯苓粉、山药粉、白醋精加上小磨淀粉调的芡汁,泡了半天,味道早进去了,起锅的时候窖酒呛出了它的香味……呵呵,好吃吧,上周咱们在龙都食苑里吃得那小酥肉,一尝,他连肉都不太新鲜,现在这饭店呀,根本不靠谱,……尝尝这个……杞叶汤,羊肝加何首乌、枸杞子熬得啊,滋补养肝、益气养血,你要常喝这个汤,比那什么广告上说得什么女人的事女人办,吃什么乌鸡白凤丸要好多了……”
简凡眉飞色舞、殷勤地介绍着,好像生怕蒋迪佳不吃似的夸成花了,蒋迪佳一听女人的事女人办这广告的话,扑哧声笑了,笑着抹着嘴,却是叱着简凡:“食不言、寝不语啊,光听你说,吃鼻子里了……”
“这味道,你用鼻子都吃得下去。哈哈……”
其乐融融的晚宴正式开始了,荤素搭配着的五菜一汤,吃得津津有味,插科打诨的简凡偶而说起这猪脸、羊肝都是当天转着大原找的新鲜货、小酥肉找了几家找得是没注水的猪肉,让蒋迪佳倒觉得心里有点微微的感动,感动的时候大眼忽灵灵地看着简凡,很想说句什么,不过杯箸不停的简凡又殷勤地倒着从家里捎来的玉米黄相让,不是吃就是说,嘴一刻不停,自己还真就插不上话了。
菜多人少,好了就不觉饱,除了猪脸实在够大,只切了一小块,剩下的倒消灭了个七七八八,蒋迪佳不知不觉放下筷子的时候只觉得肚子微微发胀,又过量了,伸伸腰,啜了口玉米黄,苦着脸看着简凡道:“简凡,我……我以后不能再跟你一块出来了。”
“怎么了?”简凡惊了一跳。讶色地瞪着蒋迪佳,嘴都忘了嚼了,紧张无比,只见得蒋姐此时似有几分不悦,又像有几分难言之隐,心里正打鼓着,却不料蒋迪佳鼓着腮帮子做了个呶嘴的鬼脸,像是万般不乐意似地说道:“再吃就成肥婆了啊,可你做的,我又忍不住。”
欲扬而先抑也,简凡一下子眉开眼笑了,坏坏的眼神,沾着油的嘴唇还在吧唧着,饶有兴致地看着蒋姐,灯光下的美丽依旧,特别是挺直的鼻梁、尚潮尚润的红唇,倒和自己手下的美食有同等的诱惑力,听得此言,得意上了:“这你不用担心?你觉得我胖不?”
“不胖。”
“那我爸我妈呢?你见过。”
“好像也不胖。”
“那我妈快五十了,漂亮不?”
“嗯,漂亮。”
“哎,这就对啦。”简凡笑着释疑道:“营养不均衡的时候才容易导致肥胖,