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第5部分(第1/4 页)

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某天,我厚着脸皮向阿玛讨了一半的嫁妆,阿玛给我两千两,我的嫁妆还挺多的。资金到位了,下面就是市调了。去京城最出名的“天香楼”连吃好些天,从一楼的大堂、二楼的雅间;从早餐、正餐到茶食点心,全部吃了一遍。让他们观察小二的服务特色,酒楼布局及装潢。不愧是京城最好的酒楼,布置相当合理。但是我这个二十一世纪大学生而且有好几年工作经验的人怎么会挑不出毛病来呢?我们四个人仔细观察,各自记下自己的观点回府后一起讨论,讨论结果由月箫整理存档。

我简明扼要地说了关于酒楼人员培训及前期宣传的重要性以及我的想法,他们三个也提了自己的看法见解。所有的讨论结果都由月箫纸笔记下,放好存档并及时更新。

日子忙碌。很快地,桂花开了,中秋来到。起了两坛桂树下的桂花酿,陪着额娘一起下厨做了一大桌丰盛的晚餐。晚膳摆在了湖边的桂树下,阿玛、额娘、师父、月箫还有我边吃边赏月,很是风雅。过了一会,也拉着秋水落霞一起坐下来。她们两个我可是一直当姐姐、伙伴看,从未把她们当下人看待过。

桂花香飘满了这片小天地,淡淡的,甜甜的,腻腻的。明月天上有一轮,水中有一轮,每个人的酒杯中再一轮。忽然想起李白的一首诗:“花间一壶酒,独酌无相亲。 举杯邀明月,对影成三人。”

勘上一杯桂花酿,敬师父,感谢他费心教导我这个笨徒弟。师父慈祥地微笑,干了酒,吩咐我以后功课要更加勤快练习。我恭敬地称是。

再满上一杯敬阿玛和额娘,感谢包容我的任性和坏脾气,我已经长大了,以后会慢慢懂事,让他们省心。他们欣慰地笑了,直说我已经很乖巧很懂事。

第三杯敬了月箫和边上的秋水落霞,只说了一句“一切尽在不言中”。他们三个感激地看向我,目光中有誓死追随的决心。我们一起一饮而尽。

后面究竟还喝了多少酒,已经忘了。迷迷糊糊地,就没什么印象了。

第二天早起后我头有些昏,落霞秋水在一边唠叨,一边用眼睛崇拜状瞄向我。三杯那么淡的桂花酿,小姐居然就醉了呢。平时稍微喝点淡酒,就不会醉那么快了。还一直笑嘻嘻地说还要喝呢,样子好可爱,还好被我们阻止了。后来取琴在一边边弹边唱,真是好听,弹得好唱得也好呢!

我轻抚额头,喝下秋水端来的解救药,苦苦的好难喝。心想这次丢人丢大了,不知道自己当时弹唱的是什么,没有唱出奇怪的话吧?!

阿玛经常带着额娘出去散心,日子过得温馨而甜蜜。他们每次都坐马车,有时候会带着我一起。

开业

“天香楼”对面的“来福楼”经营状况每况愈下,老板想要盘出去已经很久了,却没有人敢接手,大家认定会被天香楼的生意牵制,铁定会亏本。老板年岁大了,赚够了银子,赶着回乡养老,只求尽快找个行家脱手。

我以男装扮相去找那个老板连谈五日。前两日不谈价格,只谈以后对酒楼的规划。老板听得心动啊,大有英雄惺惺相惜的感觉。等到开始谈价格的时候,老板果然豪爽,以五百两的超低价格把来福楼盘给我。又花了些时间讨论一些细节。我大方的留下了来福楼的原有员工,吃下了来福楼的大部分食物与全部酒的库存。老板对我感激涕零。

我是以“丰月箫”的名义出面的。我一直习武强身,加上有事没事大补特补,自是比同龄人长得高些。往那一站,手上一把折扇轻摇,整个一潇洒俊俏的小公子。这是秋水落霞的描述,我倒是觉得和想象中潇洒的样子还差上好大一截。

等谈妥一切事宜,付完银子,拿着来福楼的地契、账册及官府文碟打道回府后,月箫、秋水和落霞三个人还是一副一副魂不守舍的样子,估计是被我震慑住了。心里不禁有些得意。可是当他们三个回过神之后,以无比崇拜看着我不停地歌功颂德,倒宁愿他们不要回过神来。

人员培训工作紧锣密鼓地进行着。来福楼所有人的工钱加了三成(之前经营太差工钱打了8折)。第一个月全部的人都要培训,双倍工钱,培训不合格的人另加一个月工钱卷铺盖走人。培训的重点是标准的站姿,传菜上菜姿势,每次上菜统一介绍菜名,客人需要的话介绍所上菜的特色,欢迎词及各种酒的了解,最后便是我们的招牌——四季养生汤的详细培训。还给所有人换了统一服装,看起来更加有品位有档次有特色。

前面几项由大家公认做得最好及了解做多的人培训

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