第191章 你们什么进展(第1/2 页)

儿子一下车，在他爸身边还是显得小只，但是瘦了，也变好看了。

傍晚时分，夏东自己在电脑上捣鼓母子俩看不懂的玩意。

于海霞看着夏鱼在厨房里做菜。

看他切土豆丝，刀法细密地把土豆全部切成粗细一致的细丝；

他要做油炝白菜，莲花白手撕到最后竟也都是大小差不多的叶片；

他要做酸菜鱼，一条草鱼三下五除二就卸了；

看儿子做文思豆腐，更让于海霞大开眼界，就是可惜了家里没有鸡清汤，夏鱼跟妈妈解释，只能用姜肉汤来调了。

买回来的莴笋，叶子被他改下来做了蒜蓉炒凤尾；

莴笋头一部分切成小青丝，撒点小米辣凉拌了，另一部分被他用来和那堆鸭掌一起红烧了。

于海霞看得出神，家里两个小灶都不够夏鱼摆弄。

她的好大儿一言不发，穿着围裙在厨房里转来转去。

大部分时候，他都是在同时操作两个灶，十分专注。

在于海霞眼里，一恍然，距离他第一次在厨房里被菜刀割手，也已经快二十年了。

本来以为这吃货儿子早已不再想厨房里的这点天地，结果还是成了个大厨师。

不知不觉，一大桌子菜就好了，夏鱼使唤她，“拿碗筷啊，妈。”

于海霞这才从恍然之中回到现实，“好好，拿碗筷。”

然后又扯着嗓子喊了一声，“东东儿，吃饭了！”

“马上，等一下。”

于海霞自顾笑笑，每次喊他，他都这样，她自己拿着碗筷去摆桌子了。

厨房里还煮着一锅鸡爪。

于海霞对夏鱼说，“我本来说鸭掌和鸡爪一起烧来吃的。”

夏鱼俯视着妈妈说道，“你不是最喜欢吃泡凤爪吗？干嘛一起烧来吃？”

“那你爸还喜欢吃卤鸭掌呢。”

“那我没办法，”夏鱼嘿嘿笑了笑，“家里没卤水，我照顾不了他了，只能照顾你了。”

于海霞莞尔，继续摆桌子，不说话了。

泡凤爪还是容易做的。

就两个关键点，第一是鲜鸡爪去腥臊；

第二就是要有一坛特别好的老坛泡菜水。

当然，煮鸡爪也要掌握火候，不然鸡爪就太软了，就没那个口感滋味了。

鲜鸡爪去腥臊之后煮熟，然后放到干净泡菜坛子里放凉，再把熟透的老坛泡菜水倒进装了熟鸡爪的坛子，同时把需要的泡菜也加进去，一般是泡椒和胡萝卜；

也可以是泡的野山椒和青笋之类；

封坛之后泡一天，泡菜水的滋味就会完全浸透熟鸡爪；

吃起来又弹，又有泡菜那酸辣清甜的冰爽滋味，若是夏天，还能加点柠檬进去，再放到冰箱里冻一冻……

妈妈爱吃着鸡爪看综艺，爸爸喜欢一只手啃鸭掌另一只手喝酒……

今天最后煮的这一锅鸡爪，一半是脱了骨的，还有一半没有脱骨。

脱骨的吃着爽，咬在筋条上那韧弹的感觉无法言表，但妈妈也很喜欢啃有骨头的，一边啃一边嚼骨头，也是她的一大乐趣。

暖黄的灯下，一桌子丰盛的饭菜。

“吃吧，”妈妈说，“儿子你这水平，比我和你爸高多了。”

夏鱼笑了，“这不就专程打飞的回来跟你俩汇报工作了嘛？”

夏鱼看见爸妈两人相视一笑，满以为他俩是为着自己专程回来做的这一桌菜而笑。

其实爸妈心里想的是，最近黄历翻到哪一篇了？

上周来了个白金，这周东风就把亲儿子刮回来了。

夏东吃了一片白菜，“嗳，夏鱼儿你这个炝炒白菜才叫炝炒白菜嘛，不像你妈炒的，尽是水。”

于海霞吃了一口，白菜叶子带来一嘴火爆的锅气，确实，这才叫炝炒，自己炒的总是又柔又软水又多，一点口感都没有。

她感叹了一声，“炒的真好啊。”

夏鱼自己嚼着一片半肥瘦的白切肉，嚼得不亦乐乎，忙里偷闲地说，“炒得好你们就多吃呗。”

一家人吃得开心。

爸妈问他生意做得怎么样了。

夏鱼对此很是骄傲，就把手机拿出来，给爸妈看对账单。

好嘛，十来万块钱是有的了。

一边祝贺他，一边又再一次叮嘱他，“不要飘。”

夏鱼说，“我知道。”