第47章 中秋佳节(第1/2 页)

九月开学季的时候，小杰就被送进了村里的小学里。经过这段时间教别人活动，沈青苗发现小杰学习的劲头是更加足了。相较于之前的不耐烦，现在的小杰都能坐得住了。 沈青苗也好奇地问过小杰这个问题，得到的回答是，“他们太聪明了，我在不努力就教不了了。” 深刻认知到自己学识不够充足的小杰，自然是需要更加努力学习。好不容易当老大的他，可不想就这么丢掉老大的位置。 身为老大，自然是要比其他人聪明，这就是小杰努力的原因。 不管原因是什么，看见小杰变得努力起来，沈家所有人都高兴着。沈母还隔三差五给小杰蒸个鸡蛋，让他好好补充营养。 开学那天还是沈青苗送他去学校的，没有任何阻碍，小杰乖乖进去学校教室。看到小杰认真上课后，沈青苗才放心地回去了。 白天去上工，晚上回家休息。这已经成为沈青苗每天的日常，偶尔休息不上工时，沈青苗就会和沈母或是李招娣一起去山边挖挖野菜，或是和大哥去河边钓鱼。有时运气好，就能钓到大鱼，大多时候就是那种小鱼。 那种小鱼拿回家，炸好后也是香脆可口。或是煎好，用辣椒爆炒也是一道很好下饭的菜。 沈父就特别喜欢吃这种小鱼，沈青苗倒是不怎么爱吃，主要原因就是鱼刺不好弄，太麻烦了。不过油炸小鱼，沈青苗倒是挺爱吃的，这时候小鱼的骨头也被炸的酥脆，不用弄出来直接一起吃就行。 每当沈建国和沈青苗去河边的时候，那里就已经有许多人在那边了。肉太贵，只能自己找点荤腥来改善改善伙食。 除了鱼，河里还螺丝。那些螺丝吸附在浅水处的石头上面，很好寻找。女人跟小孩就会拿着小篮子在河边摸螺丝，摸回去的螺丝还不能马上吃，必须养个几天。等它吐干净了身体里的脏东西，就能下锅了。 一般的话会倒入一点淘米水或是滴一点油进入养螺丝的水里，这样的做法会使得螺丝吐的更干净。 炒螺丝的时候加点糖会使得螺丝味道更好。 沈青苗还会同沈母去树林里捡点蘑菇，特别是在下雨后，遇到蘑菇的几率会更高。吃不完的蘑菇，为了防止它坏掉，就会把它晒干，变成干货，这样就能保留很长时间。偶尔想吃了，就拿出来用水泡泡，在加工。 除了蘑菇，当然还有木耳也是常常遇到。木耳会长在断掉的树干上，所以寻找木耳的时候，目光就得放在那些断枝上。 抓到的那只兔子，已经成功生产，生出六只小宝宝。刚刚出生的小兔子就像是小老鼠一样，皮肤红通通的，一点毛都没有。而且沈青苗还发现，母兔子自从生完崽后，变得更加胆小了。一听到声音，眼睛就会滴溜溜地瞧着，身体就会缩起来。 除了喂食清理的时候，大部分时候沈青苗都不会去母兔子那边。 省的哪天它被自己吓坏了。 转眼间，沈青苗来到这已经快两个月了。不知不觉中，中秋佳节就要到来了。 三哥沈建民上一次回来的时候说过，中秋节会回来。 一想到中秋节，沈青苗首先想到的就是月饼。 一般的月饼就是广式月饼和苏式月饼，到了以后，还会有其它品种的月饼。现在，一般就是这两种。 月饼这东西，沈青苗以前自己也做过。眼见着中秋来临，沈青苗对沈母自告奋勇道：“妈，要不今年就不要买月饼，我来试试吧。” “你？”沈母一脸怀疑，“你行吗？” “试试看嘛。”沈青苗心里有了打算，这月饼中秋节必须物品，真要做出来了，还能拿去卖。 肯定不愁销路。 沈母还是有点担心，怕沈青苗浪费粮食。但在沈青苗一番说服之下，终于是同意沈青苗试试看。 但是，不能做太多先做一点尝尝看。 说干就干，第二天沈青苗和沈母就一同前往县里，打算将做月饼需要的食材给买好。这次沈青苗要做的月饼是五仁馅的和蛋黄馅的。所以得买一些瓜子花生和麦芽糖回来。 咸鸭蛋的话，沈家自己就有腌制好的咸鸭蛋。自然，面粉也是少不了的。 买完回来之后，沈青苗就开始动手制作。 首先，她需要将月饼的馅料做好。 沈青苗叫来大嫂，沈母和小杰帮忙一起剥瓜子花生，期间李招娣老是趁着她们不注意的时候，偷偷往自己嘴巴里塞。 人多力量大，在大家的努力下，花生瓜子很快就被剥完了。 将剥好的花生瓜子再加入自家种的黑芝麻翻炒熟，然后碾碎。再将葡萄干切小，倒入锅中加入麦芽糖，玉米油，温开水还有白酒一起搅拌。搅拌后再放置几小时就可以用了。 咸蛋黄的馅料也差不多是这样，由于没有莲蓉，沈青苗就用自家的板栗代替。 馅料准备完毕后，就需要准备月饼皮。 首先需要自己将糖浆制作出来，这个沈青苗自己做过已经驾熟就轻，有条不紊的将材料一一放入锅中。 然后将糖浆倒入面粉当中，开始搅拌揉成团，就跟做包子一样，需要放置两三个小时。 从早忙到晚，沈青苗才