第69部分(第1/4 页)

“你们这些好吃的小兔崽子，三天没吃东西了啊！都一边去，烫到舌头了咋办？”高宗怒目一瞪，照着一个小屁孩的脑袋就是一巴掌，“糍粑做好了再吃不行啊！”

“都一边玩儿去。”几个老人喝斥。

几个小屁孩才不管呢，他们吐了吐舌头，又一人抓了把糯米，才闪人到一边吃去了。

这只是个小插曲，每年做糍粑都有的，无伤大雅，反而让气氛更加地浓郁。

高宗和洛辉双手执蒸笼特意制作的四个圆耳，在全场人的注目下，大喝一声起，便把沉重的蒸笼从大锅里抬了起来。

把它抬到一个石臼旁早就摆好了的凳子上，在一个村妇用大木勺的辅助下，倒入约一半的糯米，再把剩下的那一半糯米倒入另一个石臼当中。

蒸笼倒干净后，两个村妇就搬着它洗去了，洗完后还要继续蒸呢。

那边的石臼那四个负责抬的老头分成两班，两根木棒已经开始在石臼里嘿呀嘿呀地捣了起来。高宗拿过一根，往洛辉手上一交，“小辉来，咱俩一起捣。”

洛辉接过来，这木棒有一米多长，呈圆柱形，中间小两端大，在两个端头有进行一定的倒角。洛辉掂量了下，这木棒居然有十几斤重，看来这捣糯米的活儿，对自己来说轻松，但对高家村的村民们，尤其是这些老头子来说，并不容易啊。

洛辉捣这糯米毫无疑问是大姑娘上花轿，头一回的事了，他看了看那边捣得正欢的两个老头，感觉挺容易的，不过还是高宗道，“宗伯，这捣糯米，有什么讲究没有？”

高宗道，“捣这糯米跟娘们绣花似的，看似容易，做起来难，它当然有讲究了……四个字，快、准、稳，狠！”

“打糍粑要趁热，越热糯米越软，打起来越省力，所以打的速度是越快越好。如果时间久了，糯米冷了，就难以打烂，这样就会耗费更多的力气时间，同时制作糍粑时糯米泥团捏不断，麻烦得多。”

“记住了，打时要不时地用木棒将糍粑撬起来翻动，否则，有些没打着的地方，仍然是饭粒，吃的时候就会咯嘴……还有，打糍粑时要有眼力，把握好节奏，不然，就会将木棒砸在对方的木槌上或石头上，不仅会震得手臂虎口发麻，木棒也容易被损坏……木屑混到糯米里，到时候吃到的人，可就要骂娘了……”

众人听高宗说到这里，都是笑，一个大娘就对洛辉道，“小辉别听宗村长乱说，你辛辛苦苦打糯米，即使打得不好，就算真有木屑混到糯米里去了，别人吃到了也不会骂的。”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）

第一卷　第一百五十章　做美味糍粑（3）

“好了，小辉咱们开始了！”

高宗招呼一声，双手搓了搓，握住木棒，高高地提了起来。

“嘿！”高宗聚气凝力，一声大吼，木棒斜照着石臼中的糯米，用力就捣了下去。

别看胖老头他人长得比较矮胖，但长年的劳作，让他一身的力气不小，再加上做糍粑做了几十年，经验无比的丰富。这一捣的动作非常做得到位，真正是把快、准、稳、狠这四个字诀，给展现得淋漓尽致。而且木棒的端头捣在糯米上时，他还把木棒加力一旋，这样可以还能起到一个辗的作用，效果更好。

（）免费TXT小说下载

尤其是木棒陷入糯米里，辗压的力道刚一发挥到极致，他便再一旋木棒，顺手往上一带木棒，便利落地把木棒提了起来，没让糯米给粘住拉扯住，从而被消耗掉自己更多的气力。

“好！”

“宗村长就是宗村长，捣糯米的老把式了，这动作就叫一个利落，一个漂亮。”

围在边上暂时没事情要做的村民，都是纷纷给他叫好，这让胖老头颇有几分得意。

捣糯米是两个人一人捣一下的来，高宗的动作做为，就轮到洛辉了，于是所有人的目光就集中在了洛辉身上。

作为一个初哥、一只菜鸟，又是与高宗这个宗师极的捣糯米高手做搭档，且还是在众目睽睽之下，洛辉表示压力山大。

所以早在旁边那石臼开始捣鼓起来时，洛辉就有用心留意。刚刚听了高宗的讲解分析，又近距离细心地观察了他的动作，洛辉自信基本上已经弄明白捣糯米的诀窍所在。

“嘿！”洛辉也是提气凝力，不过他并没有把木棒提到最高，仅提个一半高，就全身协调往下一压，照着石臼就戳了下去。在木棒端着接触到糯米