第262章 连胜三场！(第1/2 页)

对于路安来说，这道文昌鸡就是完美的，无可挑剔的！

十分只是分数的极限，而不是他对这道菜评价的极限。

如果可以，路安甚至愿意给这道菜打上一百分，一千分，甚至是一万分！

这道文昌鸡就值这个分数！

在休息了一天之后，陈烁很快就迎来了第二场比赛。

这场比赛他的对手是一个来自霓虹的厨师。

其实这次他们并没有派出那个擅长怀石料理的大师，而是派出了那个所谓的寿司仙人。

狮子搏兔亦尽全力，哪怕对手不值一提，但陈烁还是拿出了全部的实力。

别误会，这不是因为尊重对方，只是单纯的陈烁想要将其碾压过去罢了。

寿司好吃吗？如果当成平常的餐点，味道自然是不错。

寿司其实只是宏宇抖音中的音译，寿司原本的意思是醋饭。

作为一个深受华国文化影响的国家，寿司这种东西自然也是来源于华国。

寿司又被称之为“鮨”（yi）或“鮓”（zhǎ），起源于公元两百年的后汉年代。

其意思为盐、醋、米及蒸熟的鱼段腌制而成的食品。

而在与华国的交流之中，这种食物也传入到了霓虹。

霓虹人最常干的事情，就是把汉字挪用，用汉字来解释一些自己的东西。

霓虹的语言之中没有与寿司类似的文字，于是他们在得知了寿司的做法之后，便用霓虹语的读音来读“鮨”（yi）。

这便是寿司的起源。

只不过这种食物在华国的饮食文化之中并没有流行开来，因为一开始这些东西就是为了逃避战乱的难民方便保存食物而搞出来的。

这些食物经过发酵，能够保存相当长的一段时间，味道方面自然不会特别好。

所以在安定下来之后，这种食物很快就被淘汰掉了，也就只有没有见过好东西的霓虹人才会把这些东西当成宝，然后发扬光大。

只不过经过时代的发展，现在的寿司所采用一些比较珍稀鲜美的鱼类来制作，味道自然不错。

这个所谓的寿司仙人采用了最好的米饭和最好的金枪鱼肉，制作了一份儿，不管是卖相还是味道都算得上不错的寿司。

如果换成其他人来，这场比赛的胜负还真的难说。

毕竟他所采用的食材都是相对来说比较美味的，能够直接用来生食的食材，味道自然是不会难吃到哪里去。

想要击败他就必须要拿出更加用心的料理！

然而在陈烁面前这些都不是难题。

陈烁这次所选取的菜色是白灼虾。

既然你擅长制作保持食材本身鲜味的料理，那陈烁就和你硬碰硬，在你最擅长的方面击败你！

白灼虾也是粤菜，做法相比较寿司而言更加简单。

陈烁将虾线去干净之后，在将新鲜的虾放到锅中煮熟捞出，控出水分。

然后一只只鲜红的虾就被整整齐的摆在了碟子上，看上去煞是美丽壮观。

所谓白灼，指的就是将原汁原味的食材放进清水里面煮熟，不加入任何的调料。

如此方能保证食材本身的鲜甜。

而蘸料方面，陈烁则是考虑到有外国人在，所以并未使用太多的辣椒。

其实白灼虾本身就已经足够好吃，即便不用蘸料也是可以的。

但考虑到有些人的口味比较重，所以陈烁还是做了一些蘸料。

蘸料的主要原材料是生抽和辣椒丝，生抽提鲜，让白灼虾的鲜甜更加突出。

而辣椒丝则是负责给白灼虾带来一丝辛辣，让口感层次更加丰富！

哪怕只是简简单单的白灼虾，陈烁也能做出常人难以想象的美味！

寿司在陈烁面前更是不堪一提。

一般来说，像这种比赛，先被端上来品尝的美食因为有着先入为主的优势，所以评分往往会偏高一些。

上一次陈烁是后端上去的，略微有些劣势。

但怎奈何半岛的厨师实在是不争气，即便是有着先发优势，也依旧被陈烁以绝对的分差击败！

而这一次，陈烁有着先发优势，更是轻松的拿下了四十七的高分！

全场只有三个评委没有给陈烁打出满分！

后端上来的寿司可就惨了。

有陈烁的白灼虾足浴在前，这些寿司实在是让人难以下咽。

甚至有两