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第12部分(第1/4 页)

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2.仔仔细细制定要求

“我们来看第二条,”经过短暂的沉默,克劳士比又开始了:“只有仔仔细细制定要求才能保证工作的每一个环节都不出错,工作过程才能顺利地进行,而且省时又省钱。”

这时,杨缓过神来:“这正如我们自己家里装修的要求一样,设计越仔细才能越符合要求。因为一个科学合理的家装设计方案,装修时可为你省时省工省料,乔迁后能让你住得更加从容温馨。”

“在每次灭火过程中;消防队员行动特别迅速,如果像我们平常走路一样慢吞吞的,一幢房子早烧光了。可是你有所不知,在消防队里,每个消防队员所有的工具都必须非常严谨地合理放置;晚上入睡,消防队员的衣物怎么穿,怎么脱,如何摆放,也都有十分明确的规范。否则,警报响起来,靴子找不到鞋带,裤子配不着皮带,怎么办?”

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工作行为规范(2)

克劳士比的话把大家都逗了,比尔除外。他想起了另一件事:“西南航空公司曾发生过一起飞行事故:飞机升空后起落架无法收回。问题处理后,西南航空公司写下了第一张标准作业规范,详细说明了出现任何一种问题,应该如何进行操操作。其中还说明了如何不要忘记拔下起落架上面的小插销,因为这次事故就是因此引起的。飞机机身上任何地方在维修,都要系上一条红丝带作标记,插销要怎么拨,拔了以后要后退几步,手要怎么举起,飞行员怎么看到,大家怎么打手势等等都有十分详细的标准。

“说到这里,我们就不能不提一提量化管理,”克劳士比说:“在量化管理中有三个要素,时量、数量和质量。这三个要素相互依存,如同三维空间中确定一点位置的三个坐标,缺少任何一个都会出现偏差,影响到准确性。”

“麦当劳的量化标准是最出色的。”盖瑞立即道:“比如麦当劳规定:面包厚度17cm;牛肉饼一律重克;直径,厚;烤面包55秒,煎肉饼1分45秒,可乐和芬达的温度为4℃;所有的柜台都是92cm;炸薯条超过7分钟,汉堡包超过10分钟便毫不犹豫地扔掉;顾客从点膳到取走食品的标准时间为32秒;工作人员用清洁消毒剂洗手,双手揉搓时间最少是20秒。正是如此细致的量化标准,才造就了麦当劳风靡全球的卓越品质。”

杨从吃麦当劳,又想到了吃河豚:“在日本,河豚被奉为‘国粹’。河豚肉质细腻,味道极佳。但这种鱼毒性极强,处理稍有不慎就有可能致人死命。在全世界,每年中毒、死亡者都达上千人,但同样是吃河豚,在日本却鲜有中毒、死亡的事情发生。

原来,日本的河豚加工程序十分严格。一名上岗的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照,开张营业。在实际操作中,每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。但在世界许多地方,加工河豚就像做普通菜一样,加工过程随随便便,烹饪过程也没有太多的工序。”

“从这一点,我们可以看出日本人严谨认真的突出特点。”克劳士比点点头说:“在日资企业工作过的员工经常给人一种很正规、甚至很拘谨的感觉。在他们看来,日本人的这种做法很多余,是一种对时间和人力的浪费。但是,显而易见,正是始终坚持的精确的标准,为日本企业带来丰厚的回报。”

3.与他人协调工作以符合要求

“我们刚才已经谈过,协调是指工作中的一切要素、活动都要和谐地配合,以便于组织整体目标得到顺利实现。”克劳士比看着黑板说。

“在许多公司里,各职能部门总是打电话请运营部进行工作协调。在他们看来,协调是运营部的工作,有问题找运营部是最省力的事。他们总是有意无意地忽视了自己和本部门的协调作用,把协调工作推给其他人、其他部门。因此,作为组织的一员,只有转变思想意识、积极主动协调,才能实现由被动管理向自主管理的根本转变,效率才能真正获得大幅度提高。”比尔道。

杨说:“第一次就把事情做对;需要发挥团队精神;打破部门之间的界线;协同作战;每一单元都不应只顾独善其身;跨部门的‘质量圈’活动有助于改善设计、服务、质量及成本。”

4、避免双重标准

“在工作中,人们对某些事情特别谨慎,但对某些事情又很不在乎。简言之,人们抱有双重标准。在某些事情上,人们视缺陷为理所当然,而在另一些事情上,人们却要求完美无缺。”克劳士比继续说道

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